Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Teig 200 g weiche Stainzer Butter 60 g Zucker 600 g Dinkelmehl 1 Packung Backpulver Belag 4-5 große Äpfel Saft einer Zitrone 100 g Rosinen 100 g gehackte Haselnüsse 1 TL Zimt 100 g Zucker 1 Eidotter Für 4 Personen Zubereitung Die Zutaten für den Teig zusammenrühren und gut verkneten, danach kühl stellen Backrohr auf 200°C vorheizen Die Äpfel schälen, grob raspeln und sofort mit dem Zitronensaft mischen Rosinen, gehackte Nüsse und Zimt untermischen Am Schluss Zucker hinzufügen 3/4 des Teiges ca. 0, 5 cm dick ausrollen und in eine runde, gefettete Backform drücken Darauf die Apfelmasse verteilen Restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden, diese gitterförmig auf den Kuchen legen Teig mit Dotter bestreichen Kuchen ca. 30-40 Minuten backen
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Für die Zitronencreme zuerst das Gelatineblatt in kaltem Wasser einweichen. Topfen mit Zitronensaft, Zitronenzesten und zwei Drittel des Zuckers glattrühren. Das Schlagobers mit dem restlichen Zucker aufschlagen und davon drei Viertel in die Topfencreme rühren. Den Orangenlikör erwärmen, das ausgedrückte Blatt Gelatine darin auflösen und in das restliche Schlagobers zügig einrühren, damit keine Klumpen entstehen. Nun diese Masse mit der Topfencreme vermengen und die fertige Creme bis zur Verwendung kaltstellen. TIPP: Beim "Verbröseln" wird die kalte Butter mit den trockenen Zutaten grob vermischt, indem man alles ohne viel Krafteinwirkung zwischen den Handflächen verreibt. Steirischer Apfelkuchen - Steirerkraft. Kalte Hände sind dabei von Vorteil. Rezept drucken So schmeckt's der Mama Gewinnspiel zum Muttertag Wer nicht nur den Kuchen, sondern auch eine erholsame Auszeit genießen möchte, hat jetzt die Chance ein Wellness-Wochenende für zwei Personen im idyllischen Garten-Hotel Ochensberger in der Oststeiermark INKLUSIVE exklusiver Fahrt im Heißluftballon zu gewinnen!
Teig 300 g Weizenmehl (Type 700) ½ Pkg. Backpulver 100 g Staubzucker 1 TL Vanillezucker 120 g Butter (kalt) 1 Prise Salz Zeste von ½ Zitrone 1 Ei 2 EL Sahne Kürbiskerncrumble 50 g Mehl (glatt) 60 g Staubzucker 1 Msp. Vanillezucker 1 Msp. Zimt 1 Prise Salz 50 g Steirerkraft Kürbiskerne, fein gerieben 50 g Butter (weich) Fülle 1, 5 kg Äpfel Saft von ½ Zitrone 50 g Butter 2-3 gehäufte EL Zimt 75 g Zucker 80 g Brösel 50 ml Rum Marillenmarmelade (zum Bestreichen) Zitronencreme 1 Blatt Gelatine 100 g Zucker 2 Zitronen (Saft und Zesten) 250 g Topfen 300 g Sahne Orangenlikör zum Parfümieren Zubereitung Für 1 Backform mit ∅ 26 cm Alle trockenen Zutaten für den Mürbteig gut vermischen. Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und mit den trockenen Zutaten verbröseln. In der Mitte eine Mulde formen und das mit dem Schlagobers verschlagene Ei, die Prise Salz und den Zitronenabrieb hineingeben und alles rasch zu einem glatten Teig kneten. Diesen in Frischhaltefolie packen und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Na, welches süße Weihnachtsrezept ist Ihr Favorit? Treffen unsere fünf Lieblinge auch Ihren Geschmack? Nachfolgend finden Sie die Links zu diesen und elf weiteren leckeren Rezepten. Klicken Sie einfach auf "Mehr Rezepte laden", um alle 16 Rezepte zu entdecken. Viel Spaß beim Nachbacken! In unserem Online-Shop finden Sie alle echt steirischen Zutaten, die Sie zum Nachbacken unserer steirischen Kürbiskernkekse benötigen. Hier können Sie Kernöl und Kürbiskerne kaufen und stoßen dabei vielleicht auch noch auf andere Spezialitäten, die Ihnen den Advent versüßen.
Zutaten Apfel-Kürbiskern-Granola 300 g Haferflocken 100 g gepuffter Amaranth (oder mehr Flocken) 100 g Steirerkraft Kürbiskerne naturbelassen 200 g gemischte Nüsse und Samen 1 EL Zimt eine Prise Salz 80 g Öl 120 g Honig oder Ahornsirup 50 g Steirerkraft Apfelchips