Kleine Sektflaschen Hochzeit
Leichte Crêpes sind hauchdünn und können nach Belieben herzhaft oder süß gefüllt werden. Für uns am liebsten süß mit Schoko-Banane oder Blaubeer und Frischkäse. Und für dich? Leichte Crêpes mit Schoko-Banane oder Blueberry Creamcheese? Ich liebe süße Crêpes und habe meine direkt mit zwei Füllungen zubereitet. Leichte Crêpes können natürlich auch herzhaft belegt werden, aber mir schmecken sie süß einfach am besten. Die Variante mit Schoko und Banane ist dabei ganz schnell gemacht und vor allem bei Kindern sehr beliebt. Crepes füllung süß wie traubenzucker. Hier wird einfach nur Banane mit Schokopudding kombiniert. Blueberry Creamcheese ist schon etwas aufwendiger, dafür aber auch ein absoluter Hochgenuss. Hier werden die Blaubeeren zuerst etwas aufgekocht und angedickt. Die Creme besteht aus Frischkäse und Joghurt und harmoniert perfekt mit den süßen Blaubeeren. Leichte Crêpes Im Gegensatz zu Pfannkuchen werden Crêpes immer hauchdünn ausgebacken. Der Grundteig besteht nur aus Ei, Mehl und Milch. Für die leichte Variante habe ich ein Teil vom Mehl durch Proteinpulver ersetzt und etwas Milch durch Mineralwasser.
Dadurch vermeidest du lästige Mehlklüpmchen, die in hauchdünnen Crêpes natürlich sofort auffallen würden. Keine Angst vor Butter: Viele Crêpes-Rezepte mögen es gerne buttrig. Und das ist auch gut so. Denn die Butter sorgt für die Geschmeidigkeit im Teig – spar also lieber nicht damit. Und mal ehrlich: Kalorien kannst du auch ein anderes Mal zählen. Sieb deinen Teig: Ja, das meine ich ernst. Auch wenn du dein Mehl schon gesiebt hast, solltest du den fertig zusammengerührten Teig auch noch einmal durch ein feines Sieb geben. Denn auch Butter und Co. können lästige Klümpchen verursachen. Gib deinem Teig Zeit: Manches wird einfach besser, wenn man ihm Zeit gibt. Und das gilt auch für deinen Crêpes-Teig. Vor dem Backen sollte er mindestens 30-60 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch hat das Gluten Zeit, seine Wirkung zu entfalten. Und du erhältst einen schönen homogenen Teig. 1. Süße Crêpes-Rezepte Crêpes mit karamellisierten Zimt-Äpfeln Wer kann schon dem Duft von Zimt widerstehen? Eben. Süße Crepes mit Apfel- oder Bananenfüllung - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Dann brauchen wir es auch gar nicht erst versuchen und verwöhnen uns einfach mit feinen Crêpes, die von karamellisierten Zimt-Äpfeln getoppt werden.
Mandelmilch macht die Crêpes besonders kalorienarm. Nutzt man zudem eine gut beschichtete Pfanne, spart man sich auch noch das Fett zum Ausbacken. Weitere Ideen Natürlich können die leichten Crêpes auch nur mit Zimt & Zucker bestreut oder beliebig gefüllt werden. Auf dem Weihnachtsmarkt liebe ich Crêpes mit kinderCountry oder Nutella. Das hat dann nichts mehr mit kalorienarm zu tun, aber lecker sind sie dennoch. Wer lieber Pfannkuchen mag und keine Lust hat, am Herd zu stehen, sollte unbedingt die Skyr-Pfannkuchen aus dem Ofen probieren. Richtig lecker sind auch die polnischen Pfannkuchen, die ebenfalls mit Frischkäse gefüllt werden. Und wer es ganz klassisch möchte, sollte diese Pfannkuchen mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott ausprobieren. Und so wird´s gemacht: Die leichten Crêpes sind hauchdünn und können nach Belieben mit Schoko-Banane oder Blueberry Creamcheese gefüllt werden. Herzhaft gefüllte Crepes - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Teig für 6 Crêpes 1 Ei 160 ml Milch hier: ungesüßte Mandelmilch 50 g Mehl 25 g Proteinpulver oder Mehl 75 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Schoko-Bananen Füllung für 3 Crêpes 1 Banane 150 g High Protein Schokoladenpudding Blueberry Creamcheese Füllung für 3 Crêpes 150 g TK-Blaubeeren 1 TL Speisestärke Süße nach Belieben 50 g Frischkäse hier: 0, 2% 50 g Joghurt hier: 0, 1% 1 Spritzer Zitronensaft evtl.