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Gib nun den Spinat, den Frischkäse und die Sahne dazu und vermische das Ganze. Würze die Spinatsoße nach Belieben. Vermenge nun die Nudeln mit der Spinatmischung und gib alles zusammen in die Auflaufform. Verteile den Reibekäse über dem Spinat und den Nudeln. Stelle den Backofen auf 180 Grad Umluft ein. Tipp: Den Backofen vorzuheizen ist nicht notwendig. Wenn du darauf verzichtest, kannst du Energie sparen. Frischer spinat auflauf mit. Lasse den vegetarischen Auflauf circa 40 Minuten backen und hole ihn aus dem Ofen, sobald er den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat. Vegetarischer Auflauf mit Spinat: Beilagen und Tipps Nur noch Käse darüber und ab in den Ofen mit dem Spinatauflauf! (Foto: Baab / Utopia) Und nun: Lass es dir schmecken! Wenn du möchtest, kannst du zum vegetarischen Auflauf einen leckeren Salat reichen, zum Beispiel einen gemischten Salat oder einen Tomatensalat. Oder du verleihst dem Auflauf mit frischen Rispentomaten einen Frischekick – am besten aus biologischem, regionalem Anbau. Weiterlesen auf Rahmspinat–Rezept: Schnell, einfach und mit wenigen Zutaten Spinat pflanzen: Darauf solltest du achten Gemüseauflauf: Ein vielfältiges Rezept für jede Jahreszeit ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel 200 ml Schlagsahne 300 Gemüsebrühe 500 g Blattspinat (tiefgekühlt) Kugel Kugeln Mozzarella (125 g) 50 mittelalter Gouda Salz, Pfeffer Muskatnuss 150 Nudeln Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel fein würfeln. Zwiebeln mit Sahne und Brühe aufkochen. Spinat zugeben und zugedeckt nach Packungsanweisung auftauen lassen. Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Mozzarella würfeln. Gouda raspeln. Spinat kräftig mit Salz, Pfeffer und etwas frisch geriebener Muskatnuss würzen. Nudeln untermischen. Mischung in eine ofenfeste Form (ca. Frischer spinat auflauf na. 27 x 21 cm) geben und mit Mozzarella und Gouda bestreuen. Im heißen Ofen auf dem Rost in der Ofenmitte 30 Min. überbacken. Tipp So pimpen Fleischliebhaber den Auflauf: das Brät aus 200 g grober ungebrühter Bratwurst zu kleinen Klößchen formen. Mit den Nudeln unter den Spinat mischen und wie im Rezept beschrieben mitbacken. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte