Kleine Sektflaschen Hochzeit
Spargel waschen, bei Bedarf schälen (Info unten unter Rezepthinweise) und die Enden abschneiden. Eier, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in eine Schüssel geben und miteinander verrühren (Im Thermomix: die Zutaten in den Mixtopf geben, 15 Sek. / Stufe 3 verrühren). Auf dem Blätterteig verstreichen und den Spargel darauf verteilen, dabei den Spargel abwechselnd umdrehen, sodass er mal nach unten und mal nach oben zeigt. Mit Parmesanhobeln bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 20-25 Min. backen. Variation: auch Feta passt sehr gut dazu, statt dem Parmesan (oder auch zusätzlich) Feta zerbröseln und über dem Spargel verteilen. Das Funktioniert natürlich auch mit weißem Spargel oder abwechselnd weißen und grünen Spargel verteilen. Sollte der Spargel eher dick sein, kann man diesen auch einfach der Länge nach halbieren. Grünen Spargel braucht nur zu etwa 2/3 geschält werden, sehr dünne Stangen gar nicht. ♥ Schnelle Spargeltarte mit Blätterteig ♥ super lecker und total einfaches Rezept. Weißen Spargel unbedingt schälen. Nutze unseren Hashtag #diehexenküche auf Instagram, damit wir deine Fotos sehen.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Bacon-Twister Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Grüner Spargel kann entweder sofort roh gegessen werden, in der Pfanne oder auf dem Grill gebraten bzw. gegrillt werden, oder er wird ganz klassisch in Wasser weichgekocht. Die Entscheidung schälen oder nicht ist hierbei jedem persönlich überlassen. Roh: Vor allem dünne Stangen schmecken im rohen Zustand aromatisch lecker, bei zu dicken Stangen dagegen kann der Geschmack zu stark und leicht bitter sein. Braten: Beim Braten entstehen tolle Röstaromen, die den typischen Spargelgeschmack optimal zur Geltung bringen. Nach dem Putzen brät man den ganzen Spargel in Pflanzenöl ca. Spargel quiche mit blätterteig facebook. zehn Minuten und kleingeschnittenen ca. sechs Minuten lang an. Kochen: Je nach Dicke gibt man den Grünen Spargel für vier bis acht Minuten in kochendes Salzwasser. Man sollte jedoch darauf achten so wenig Wasser wie möglich zu verwenden, da sonst das Aroma beim Abschütten der Flüssigkeit verloren geht. Kann man grünen Spargel auch im Ofen machen? Ja, Spargel kann man perfekt im Ofen zubereiten. In einem köstlichen Spargelauflauf, eine französische Spargelquiche oder mit Schinken umwickelt auf einem Gemüsebett bieten sich viele verschiedene Rezepte an.
Es ist Spargelsaison und deswegen darf ein schnelles Rezept mit diesen Stangen hier im Blog nicht fehlen. Ich möchte dir daher heute meine einfache Spargelquiche aus Blätterteig vorstellen. Die ist nämlich ziemlich schnell gemacht und schmeckt hervorragend. Warum Blätterteig? Hier geht es einfach darum, möglichst bequem zu kochen. Und gerade, wenn man Spargel schälen, putzen und schneiden muss, kann man sich das Teig kneten sparen und es sich möglichst einfach machen. Spargel quiche mit blätterteig images. Schließlich soll der Genuss im Vordergrund stehen oder? Ich habe mich hier für grünen Spargel entschieden, aus dem einfachen Grund, dass er schneller gar ist und man nicht so viel weg putzen muss. Ich mag auch ehrlich gesagt den…
Die Quiche – der herzhafteste Kuchen gegen die alltägliche Wegwerfideologie und perfekt geeignet, um saisonales sowie regionales Gemüse mit viel Genuss zu verwerten. Heute teile ich mein Rezept für Spargelquiche mit dir, dass du jederzeit nach Lust und Laune abwandeln kannst. Wie üblich mit ein paar Tipps und Anregungen. Springe direkt zum Rezept Ein Hoch auf die regionale Küche. Grüner Spargel schälen oder nicht?. Wenn du keine Lust auf das Hantieren mit Mürbteig hast und 40 Minuten einsparen willst, kannst du die Spargelquiche auch mit fertigem Teig wie Quiche- und Tarteteig aus dem Kühlregal deines Vertrauens oder aber auch notfalls Blätterteig zubereiten. Ich empfehle aber aus vollstem Herzen den Teig selbst herzustellen. Nicht nur, weil es Plastikverpackung einspart, sondern weil du damit jede Menge unnötige Zusatzstoffe in deinem Essen umgehen kannst. Dazu gehören Emulgatoren in konventionellen Teigen für die Geschmeidigkeit, Konservierungsstoffe für die Haltbarkeit oder auch Säureregulatoren. Für Bio-Fertigteige gelten zwar bessere Bedingungen, jedoch sind auch hier Zusatzstoffe nicht auszuschließen.
Letzte Artikel von Alexander Wittmann ( Alle anzeigen)
Diese schnelle Spargelquiche ist ein köstlicher Leckerbissen zur Spargelzeit und landet deshalb nicht nur einmal auf unserem Esstisch. Wir bereiten die Spargelquiche auch gerne mit knusprigem Blätterteig zu, denn so ist sie ruckzuck ohne viel Aufwand zubereitet. So lässt sich die Spargelsaison genießen! Ich finde Blätterteig aus der Kühltheke ist eine prima Variante um schnell mal eine Spargelquiche auf den Tisch zu zaubern. Falls du lieber einen klassischen Mürbeteig backen möchtest, schau dir gerne eines meiner anderen leckeren Spargelrezepte an: Spargeltarte mit Speck und Mürbeteigboden SO BEREITEST DU DIE SCHNELLE SPARGELQUICHE ZU: Eine Quiche-Form fetten und den Backofen auf 200° C Umluft vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und einen Kreis ausschneiden. Die Quicheform mit dem Blätterteig auslegen, überstehenden Teig nach innen klappen. Die Stielenden des grünen Spargels entweder schälen oder fingerbreit kürzen. Spargel quiche mit blätterteig film. Den Spargel in einer Pfanne mit etwas Öl kurz rundherum anbraten. Den Käse reiben, ⅓ davon zur Seite stellen.