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Zutaten 300 g Lauch 2 Pck. Schupfnudeln je 500 g (Kühlregal) 500 g Hackfleisch, gemischtes 1/2 TL Majoran, getrockneter 1 TL Gemüsebrühe, instant 200 g Schmelzkäse 75 g Käse (Emmentaler), geriebener 4 EL Öl zum Braten 1 Prise(n) Cayennepfeffer wenig Salz 1/2 Liter Wasser Zubereitung Den Lauch waschen und in nicht zu dünne Ringe schneiden. Die Schupfnudeln in 2 EL Öl anbraten – am besten portionsweise jeweils etwa 5 Minuten, damit alle schön braun werden können. Herausnehmen und beiseite stellen. Danach das restliche Öl in die gleiche Pfanne geben (falls nötig – manchmal reicht auch das was übrig ist) und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Nun den Lauch kurz mit in die Pfanne geben und alles mit Majoran, nur ganz wenig Salz (wichtig, da der Schmelzkäse sehr salzig ist) und Cayennepfeffer würzen. Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen. Die Gemüsebrühe zugeben und ca. 5 Minuten köcheln. Kartoffelauflauf mit hackfleisch und launch pc. Den Schmelzkäse löffelweise einrühren und darin schmelzen lassen. Die Schupfnudeln und Lauch-Hack-Sauce in eine Auflaufform geben.
Wenn dir mein Rezept für gebackene Kartoffeln mit Lauch und Hack gefallen hat, magst du vielleicht auch mein leckeres Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Tomaten (Klicken! ) 🙂 Dein Christoph PS: Du willst kein Rezept mehr verpassen? Dann folge mir doch einfach auf Pinterest oder Instagram ❣ Gefällt dir mein Rezept? Wenn dir mein Rezept gefallen hat, du Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept hast, dann hinterlasse mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewerte das Rezept mit Sternen 🙂 Du hast dieses Rezept ausprobiert? Kartoffelauflauf mit hackfleisch und launch x431. Dann freue ich mich, wenn du mich auf Instagram unter @feelgoodfoodandmore markierst und den Hashtag #instakoch benutzt 🙂 Gebackene Kartoffeln mit Lauch und Hack ist ein tolles Wohlfühlessen das rund ums Jahr super lecker schmeckt. Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 1 Std. Gesamt 1 Std. 15 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: International Keyword: Auflauf, Gratin, Hack, Hackfleisch, Kartoffeln, Lauch, Rinderhackfleisch Portionen: 4 Kalorien: 640 kcal 1 kg Kartoffeln 2 Stangen Lauch 2 Zwiebeln Mittelgroß 1 Knoblauchzehe gepresst 600 g Hackfleisch Rinderhack oder gemischt 150 g Reibekäse nach Wahl 250 ml Rinderbrühe 3 EL Schmelzkäse Salz je nach Geschmack 1 TL Pfeffer 1 TL Oregano 1 TL Zitronensaft 1 TL Zucker Außerdem 25 g Butter Öl zum anbraten Frische Blattpetersilie Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Knoblauch zugeben und ebenfalls kurz mitbraten. Die Spätzli zufügen und braten bis sie schön heiss sind. Zum Schluss den Rahm und den Käse dazu geben und untermischen. Das Ganze abschmecken und möglichst heiss servieren Leser-Interaktionen
Suchst du nach einfachen Rezepten für deinen Feierabend? Dann wird dir mein neues Buch ganz bestimmt gefallen. Meine 4-Wochen-Feierabendküche enthält köstliche Rezepte zum schnellen Kochen nach einem langen Arbeitstag. Dabei sind 20 neue Rezepte sowie 5 Bonus Rezepte (die auf dem Blog besonders beliebt sind). Kartoffelauflauf mit Lauch und Hackbällchen – Einfache Kochrezepte. Das Buch wird deinen Alltag vereinfachen und liefert dir viele leckere Ideen zum Kochen. Super leckerer Nudel Hackfleisch Auflauf Wow, wie lecker kann ein Auflauf sein? Wir lieben den genialen Nudelauflauf mit Hackfleisch sehr und er ist super einfach zubereitet mit nur wenigen Zutaten – ganz ohne FIX Tüte. 300 g Nudeln Fussli oder Hörnchen Nudeln 500 g Rinderhackfleisch etwas Olivenöl 2 kleine Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 100-200 g Speckwürfel 1 EL Tomatenmark 1 Dose passierte Tomaten 1 Dose stückige Tomaten 1 TL Brühe etwas gehackte Petersilie 150 ml Milch 100 ml Sahne 1 EL Oregano 2-3 EL Creme Fraiche 1 Tüte geriebener Käse zum Überbacken Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.