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4 EL Kirschsaft und Soßenpulver glatt rühren. Übrigen Kirschsaft aufkochen, Topf von der Herdplatte nehmen und das Soßenpulver einrühren. Zurück auf die heiße Herdplatte stellen und unter Rühren ca. 1 Minute kochen. Kirschen unterheben. In eine Schüssel umfüllen, mit Folie direkt auf dem Kirschkompott abdecken und abkühlen lassen. 3. Teig mit Backpapier auslegen. Trockenerbsen darauflegen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Schwarzwälder Kirschtörtchen Rezept mini Törtchen. Hersteller) 12–15 Minuten backen. Herausnehmen. Trockenerbsen und Backpapier entfernen und Teig auskühlen lassen. 4. Springform von aussen mehrmals fest mit Alufolie einwickeln. Vanilleschote längs halbieren. Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Quark, restlichen Eier, Stärke, Zucker und Vanillemark mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Hälfte der Käsemasse gleichmäßig auf dem Mürbteigboden verteilen. Kirschkompott in Klecksen daraufgeben, restliche Käsemasse gleichmäßig darauf verteilen und glattstreichen. Springform in eine mit heißem Wasser gefüllte Fettpfanne stellen, sodass die Form ca.
Vorsicht, das geht zum Ende der Backzeit recht schnell! Wenn die Schoko-Muffins und die Kirschfüllung abgekühlt sind, die gut gekühlte Sahne steif schlagen. Damit sich die Schlagsahne gut aufschlagen lässt, das Sahnesteif erst in die fast fertig aufgeschlagene Sahne gegeben. Dazu 2 Teelöffel Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif vermischen und in die Schlagsahne rühren. Bei Belieben Schwarzwälder Kirschwasser in die Schlagsahne rühren. Auf die Plätzchen ein wenig vom eingedickten Kirschsaft verstreichen. Schwarzwälder kirschtorte mit mürbeteig en. Die Muffins waagerecht durchschneiden. Auf jedes Plätzchen ein Muffin-Oberteil (also die breitere Muffin-Hälfte) auf die Plätzchen legen. Darauf die Kirschen verteilen. Auf die Kirschen etwas Schlagsahne geben, und darauf die zweite Muffin-Hälfte legen. Etwa 3 Esslöffel Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen. Mit der restlichen Schlagsahne die Schwarzwälder Kirschtörtchen ringsum einstreichen. Dann die Schwarzwälder Kirschtörtchen mit Schokoladenraspel bestreuen und auf jedes Schwarzwälder Kirschtörtchen fünf kleine Rosetten spritzen.
2, 5 cm hoch im Wasser steht. Im heißen Backofen bei gleichbleibender Hitze ca. 45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter ca. 2 Stunden abkühlen lassen. 5. Zartbitterkuvertüre hacken. Sahne und Kokosfett aufkochen. Topf vom Herd ziehen. Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen. Kuchen aus der Form lösen, in einen Tortenring einspannen und gleichmäßig die Schokoladenglasur darauf verteilen. Kuchen ca. 1 Stunde kaltstellen. Schwarzwälder kirschtorte mit mürbeteig 2. Tortenring vorsichtig lösen, Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 530 kcal 16 g Eiweiß 29 g Fett 48 g Kohlenhydrate Video-Tipp
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