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Das helle Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden. Jeweils ½ rote und grüne Paprika waschen, putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. 1 gut gehäuften EL Sultaninen für ein paar Minuten in heißem Wasser einweichen, abseihen und zum Reis in die Schüssel geben. Frischen Koriander oder wenn nicht vorhanden, glatte Petersilie etwas feiner schneiden. 1 EL Olivenöl in einer kleineren beschichteten Pfanne sanft erhitzen. Currypulver ins heiße Öl geben, kurz einrühren und danach die Pfanne sofort zur Seite ziehen. Mit 1 EL heller Sojasauce ablöschen. Den Saft von einer halben Limette ebenfalls ausgedrückt zugeben. Gemahlenen Koriander, Ingwer und Cayennepfeffer unter die Salatmarinade rühren. Hähnchen-Reissalat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Den zweiten EL Olivenöl in die Salatsoße einrühren und damit den Reis in der Salatschüssel begießen und gut unterheben. Einen Apfel schälen, entkernen, in kleinere Würfel schneiden, diese über den Reissalat streuen und mit dem ausgedrückten Saft der zweiten Limettenhälfte beträufeln. Das dient dem Zweck, damit die Apfelwürfel nicht so verfärben.
Die Hähnchen-Oberschenkel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in der Pfanne ca. 5 Minuten auf der Hautseite scharf anbraten. Anschließend auf ein Blech legen. 2 Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit 4 EL Rapsöl und 2 EL Currypulver verrühren. Die Hähnchen-Oberschenkel mit der Marinade bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) 30-40 Minuten knusprig backen. Den Basmatireis in einem Sieb mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln und den restlichen Knoblauch schälen, fein würfeln und bei mittlerer Hitze in 2 EL Öl glasig dünsten. 1 TL Currypulver, den Basmatireis, die Goji Beeren und Sultaninen zugeben und kurz anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, einmal aufkochen lassen und zugedeckt bei niedriger Hitze etwa 12-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit komplett aufgenommen wurde. Die Datteltomaten halbieren und in den letzten 5 Minuten unterheben. Hähnchen Mit Reis Ofen Rezepte | Chefkoch. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Die Taschenkarte dient den Führungskräften als Gedankenstütze. (Bild: Christian Heinz / HFUK Nord) Die wichtigsten Elemente der Einsatznachbereitung haben wir kompakt in einem neu entwickelten Hilfsmittel für Führungskräfte, der "Taschenkarte zur Einsatznachbereitung" verpackt. Diese Taschenkarte der Feuerwehr-Unfallkassen HFUK Nord, FUK Mitte und FUK Brandenburg dient Einheitsführenden als Gedankenstütze für die Einsatznachbereitung. Ausrüstung für Notfallmedizin und Taktische MedizinMedizinische Taschenkarten. Sie benennt wie eine Art Checkliste wesentliche Punkte, an die nach einem Einsatz gedacht werden muss. Sie besteht aus reißfestem und strapazierfähigem Papier und passt im Format DIN A6 in die Tasche der Dienst- bzw. Einsatzkleidung. Damit ist sie bei Bedarf schnell zur Hand. Die Taschenkarte ist mit dem Sicherheitsbrief Nr. 48 im November 2020 im Geschäftsgebiet der HFUK Nord verschickt worden, weitere Exemplare sind – natürlich kostenlos – bei Ihrer zuständigen Geschäftsstelle der HFUK Nord erhältlich.