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Die Symptome sind Fieber, Schmerzen an Kopf, Hals und Bauch. Die Gewissheit wenig später: Die Athletin aus Vétroz VS ist am Pfeifferschen Drüsenfieber erkrankt. «Für mich brach damals eine Welt zusammen», sagt sie. «Alle schönen Pläne waren im Eimer. » Anstatt Angriff im Weltcup und an Olympia 2018 in Pyeongchang ist Rast monatelang ausser Gefecht. Rast: «Niemals hätte ich gedacht, dass es einem so schlecht gehen kann. » Dennoch geht es darum, sich schnellstmöglich für die kommende Saison fit zu machen. Rast will niemanden enttäuschen, trainiert wie verrückt. «Jede Einheit war eine unglaubliche Belastung für den Körper. Aber auch für den Kopf», erklärt sie im Gespräch mit «Sportlerin». Mentale Folgen Ärzte mahnen zur Vorsicht, die sportlichen Betreuer und Betreuerinnen verlangen mehr Leistung. 59+ Warum Lebe Ich Überhaupt Noch SprücheDu willst mit meinem auto fahren?. So gerät Rast in eine gefährliche Mühle zwischen widersprüchlichen Bedürfnissen und Erwartungen. Die eigentlich so lebensfrohe Sportlerin mag zu jener Zeit kaum mehr aus dem Bett steigen. Trotzdem ab in den Europacup – das erste Rennen im November 2017.
Das Rezept für das cremige Curry Fisch in Kokosmilch namens Macher Malaikari von Kochbuchautorin Asma Khan ist ein Gedicht. Aromageber sind Kurkuma, Zwiebel, Ingwer, Tomatenmark und Chilipulver. Dabei steht es recht schnell auf dem Tisch. Die Kinder waren begeistert. Julia | Mehr Rezepte für Curry ORIGINALREZEPT von Asma Khan: Macher Malaikari – Fisch in Kokosmilch Für 2 Personen als Hauptgericht oder für 4 als Teil eines mehrgängigen Menüs Jetzt weiterlesen! Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor. Alles ist kostenlos, für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass. Ab nur 2, 08 €/Monat hast Du: Zugriff auf über 3. 200 Rezepte und täglich Neues kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen werbefrei, datensparsam mit persönlicher Merkliste Read, cook, enjoy! Jetzt Zeitpass wählen Veröffentlicht im Februar 2021
Für ein 12er Muffinblech. 60 Min. normal (0) Würziger, balinesischerZwiebelkuchen. Rezept aus Bali, Indonesien. Ein Zwiebelkuchen der besonderen Art. Reichlich gewürzt und statt Sahne Kokoscreme. Babi asam manis 'Sanur pantai' Schweinefleisch-Streifen in süß-scharfer Tamarindensauce. Rezept aus Sanur, Bali, Indonesien Himbeer–Streuselkuchen mit Quark Low carb, ohne Zucker, vegetarisch Kalbsleber mit Knoblauch, Kräutern und Äpfeln Paleo, low carb Karotten-Ingwer-Muffins zuckerfrei, glutenfrei, laktosefrei, ergibt 12 Stück 10 Min. simpel 3/5 (1) Basilikum-Kokos-Pesto 15 Min. normal 4, 46/5 (396) Fisch-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch, Low carb 20 Min. normal 3, 83/5 (4) Madagaskar-Fisch in Kokosmilch Poisson au Coco à la Malagache 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Fisch in Kokosmilch mit Mango und Champignons z. B. mit Seeteufel oder auch Seelachs 50 Min. pfiffig 2, 67/5 (1) Brasilianischer Stockfisch mit Kokosmilch und Ingwer Bacalhau au leite de coco e gengibre - modernes Rezept aus Manaus 20 Min.
Den Fisch in Quadrate von ca. 4 cm Seitenlänge schneiden. Die Fischstücke mit Zitronensaft beträufeln und etwa 30 Minuten durchziehen lassen. Inzwischen die Tomaten überbrühen, abziehen und quer halbieren. Das Tomatenfleisch grob zerkleinern. Den Knoblauch abziehen und zerdrücken. Den Ingwer dünn schälen und fein zerkleinern. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Ingwer darin bei kleiner Hitze anbraten, bis der Knoblauch glasig ist. Kurkuma, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Koriander und Bockshornklee zugeben und unter Rühren andünsten. Die Tomaten und die Kokosmilch dazugeben. Alles einmal aufkochen lassen und mit Salz würzen. Fischstücke in die Kokosmilchmischung geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze in etwa 7 Minuten gar ziehen lassen. Inzwischen die Lauchzwiebeln waschen, trocknen und mit allen saftigen, grünen Blättern in feine Ringe schneiden. Das Fischcurry damit bestreuen und sofort servieren. Dazu passt Reis mit Butter und Safran.
Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. Den Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Ananas würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb braten (warm stellen). Den Fisch trocken tupfen, salzen, pfeffern, im Curry wenden. Im Bratöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten. Mit der Kokosmilch ablöschen, grüne Pfefferkörner und Ananas dazugeben und etwa 3 Minuten köcheln lassen. Auf einen Teller geben, Brokkoli mit Mandelblättchen bestreuen, Zwiebeln dazu geben.