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Du suchst nach einer tollen Mahlzeit, die deine ganze Familie lieben wird? Dann probiere diese Rezepte für gefüllte Hühnerbrust aus! Um köstliche gefüllte Hühnerbrust zuzubereiten, musst du ein wenig über den Tellerrand schauen. Bei der Zubereitung verwendest du den Backofen nur für eine kurze Zeit. Dadurch behalten die Zutaten ihre Nährstoffe und Aromen. Wir stellen dir heute zwei Rezepte vor, mit denen du im Handumdrehen köstliche gefüllte Hühnerbrust zubereiten kannst. Gefüllte Hühnerbrust für alle Um diese Rezepte zuzubereiten, musst du dich nicht als Koch/Köchin neu erfinden oder unzählige YouTube-Videos anschauen. Gefüllte Hühnerbrust: 2 köstliche Rezepte! - Besser Gesund Leben. Heute lernst du, wie du verschiedene Zutaten verwendest und eine leckere und gesunde Hähnchenbrust kreierst, ohne dich zu verzetteln oder zahllose Einzelschritte durchführen zu müssen. Allerdings muss man auch erwähnen, dass einige Zutaten, die du für die leckere gefüllte Hähnchenbrust verwendest, die Kalorienanzahl in diesem Rezept erhöhen können. Ob das für deine Gesundheit in Ordnung ist, hängt natürlich davon ab, wie du dich ernährst oder wie du deine Mahlzeiten zubereitest.
Die Basilikumblätter abzupfen, grob zerkleinern und die Rosmarinnadeln abstreifen und fein hacken. Das vorgegrillte Hähnchenbrustfilet vom Grill nehmen und jede Tasche mit Mozzarella und Basilikum füllen, anschließend außen mit Pfeffer und gehacktem Rosmarin bestreuen und in jeweils zwei Scheiben Schinken wickeln. Die so verarbeiteten Filets wieder auf den Grill legen und indirekt bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten fertig grillen. Das Fleisch nur durchgegart verzehren! Zu dem gefüllten Hähnchenbrustfilet z. B. Knoblauchbrot oder Salat reichen. Guten Appetit! PS. Ich habe mich bei meiner Fleischwahl für Bio-Hähnchenbrustfilets (in diesem Fall von Freiland Puten Fahrenzhausen GmbH) entschieden, die dem Anbauverband Biokreis Betriebs-Nr. Gefüllte hühnerbrust mit schinken und mozzarella deutsch. 20126 angehören. Zum einen weil ich Massentierhaltung nicht unterstütze, zum anderen weil ich die besondere Fleischqualität, die sich durch Zartheit, Saftigkeit und Aroma auszeichnet, sehr schätze. Außerdem möchte ich sicher sein, dass mein Fleisch frei von schädlichen Zusätzen jeder Art ist.
ZUBEREITUNG VORBEREITUNG DER GEFÜLLTEN HÜHNERBRUST Die Tomate kreuzweise einschneiden und kurz in kochend heißes Wasser legen, bis sich die Haut abziehen lässt, in Eiswasser zum Abkühlen geben und häuten. Schneiden Sie von der Tomate das Fruchtfleisch heraus, benützen dieses eventuell für eine Fleischsuppe und schneiden das restliche Fruchtfleisch in vier Hälften zu Tomatenfilets. Die Hühnerbrüstchen von eventuell noch vorhandenen Fetthäutchen und Sehnen befreien und mit einen Messer längs einschneiden und aufklappen. Mit dem Plattiereisen die Hühnerbrüstchen etwas flach klopfen und mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Eine Scheibe Schinken auflegen, die Rucolablätter, geputzt und gewaschen, darauf verteilen, mit zwei Tomatenfilets belegen und aufrollen. Gefüllte hühnerbrust mit schinken und mozzarella 2. Fixieren Sie die Röllchen mit den Zahnstochern, damit sie beim Braten sich nicht öffnen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne, würzen die Röllchen nach Belieben außen noch ein wenig nach und braten dann diese rundum hellbraun an.
Wenn der Wein fast vollständig eingekocht ist, gibst du die Hühnerbrühe und die Sahne hinzu. Dann lässt du alles erneut reduzieren. Anschließend kannst du das gehackte Basilikum und einen Hauch Salz und Pfeffer hinzufügen. Jetzt musst du dein Menü nur noch servieren! Wir empfehlen als Beilage Kartoffeln oder Gemüse. This might interest you...