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Er ist somit der Direktor mit der längsten Amtszeit seit 1869, d. h. seit Bestehen des Hauses. In Berlin betreute Holender nach dem vorzeitigen Ausstieg des Intendanten Udo Zimmermann übergangsweise das Programm der Deutschen Oper. Ioan Holender - Autoren - Hanser Literaturverlage. Holender ist Lehrbeauftragter am Institut für Theater-, Film- und Medienwissenschaft der Universität Wien. Außerdem ist er Vorstandsmitglied der Europäischen Musiktheater-Akademie. Tätigkeit in Rumänien [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Im November 2011 wurde Ioan Holender zum Vorsitzenden des Vereins Timișoara Capitală Culturală Europeană ( Temeswar Kulturhauptstadt Europas) gewählt. [3] Von 2005 bis 2015 war er der Künstlerische Direktor des George Enescu Festivals, [4] das alle zwei Jahre in Bukarest zur Erinnerung an den rumänischen Nationalkomponisten, Geiger, Pianisten und Dirigenten George Enescu veranstaltet wird. Das Festival im Herbst 2007 trug erstmals seine Handschrift. Fernsehen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In Sachen Kultur ist er seit den 2010er-Jahren journalistisch auf dem Fernsehsender Servus TV tätig, als Moderator und Gestalter der Sendung kulTOUR mit Holender [5].
Am liebsten berichtet Ioan Holender, der sich im Pensionistendasein keineswegs langweilen wird, sondern eine eigene Fernsehsendung moderieren darf (beim Privatsender ATV, man staune! ), von den eigenen Verdiensten. Schließlich hat niemand eine so lange Amtszeit auf dem Sessel des Wiener Staatsoperndirektors ausgehalten wie er, 19 Jahre! Ioan Holender: Zurück – wohin und wann? — CRESCENDO. Niemand hat so viele Sängerinnen und Sänger, Regisseure und Dirigenten entdeckt wie er. Niemand sonst hat zweimal in seiner Amtszeit Wagners "Ring" herausgebracht, niemand vor ihm in Wien hat die Kinderoper im Zelt (nach dem Vorbild von Köln und gegen zahllose Widerstände) etabliert, nicht mal die Duschen in den Künstler-Garderoben und den gesonderten Damen-Trakt hat jemand anders initiiert. Und wer hat wohl das erste Operngastspiel nach China auf den Weg gebracht? Sowieso ist niemand sonst in aller Welt so sehr als Berater und Stimmexperte gefragt. Holenders Funktion im Berliner Opernstreit ist allerdings tüchtig verknappt und einseitig dargestellt. Andere Beteiligte würden da zu anderer Sicht kommen.
Niemand auf unserer kleiner gewordenen Welt will, dass es so bleibt, wie es ist, und keiner möchte, dass es noch schlechter wird, als es ist. Die Lage verschlechtert sich weltweit von einem Tag auf den anderen. Wir haben alle verstanden, dass wir nicht mehr tun können, als die Maske zu tragen, den Abstand zu halten und regelmäßig die Hände zu waschen. Ioan holender ich bin noch nicht fertig los. Warten auf Erlösung Wir leben in einer Art Fatalismus und erwarten die Erlösung. Wir – das sind jene, die durch Kunst und Kultur im umfangreichsten Sinn dieses Begriffes tätig sind – haben verstanden, dass für die bestimmende politische Macht Kunst- und Kulturausübende auf der untersten Treppenstufe der wirtschaftlichen Einrichtungen stehen und dementsprechend auch behandelt werden. Gegenseitige Kommunikation T heater im weitesten Sinne ist gegenseitige Kommunikation zwischen wenigen – den Künstlern – und vielen – dem Publikum. So wurde Theater in der attischen Demokratie geboren, und so ist es bis in unsere Tage geblieben.
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Zutaten für 4 Personen: etwa 250 g Mangold 3 Tomaten 3 Schalotten 1 rote Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Rapsöl etwa 400 g Gnocchis (ohne Ei! ) 2 Esslöffel Tomatenmark 125 ml Hafersahne 125 g veganer Frischkäse Kräutersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer geräuchertes Paprikapulver Kreuzkümmelpulver Ingwerpulver Piment d'espelette Außerdem: einige Scheiben veganes Mozzarella (auf Mandel- oder Reisbasis) evtl. einige Blätter rotes Basilikum Zubereitung: Den Mangold putzen, waschen, mit einem Küchentuch trockentupfen, danach die Stiele mit den Blättern in fingerdicke Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, Mittelstrunk herausschneiden und würfeln. Die Schalotten und die rote Zwiebel schälen und fein hacken. Gnocchi mit mangold. Den Knoblauch schälen, Mittelkeim entfernen und ebenfalls fein hacken. Das Rapsöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die feingehackten Schalotten und Zwiebeln mit dem Knoblauch darin anbraten. Die Gnocchis dazugeben und alles kräftig anbraten, danach am Pfannenrand verteilen. Jetzt gibt man in die Mitte das Tomatenmark, das man kurz anröstet, danach die Hafersahne und den veganen Frischkäse und verrührt alles.
Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, Deckel auf die Pfanne geben und alles 5 Minuten garen lassen. Alles nochmal verrühren, die Mangoldblätter obenauf legen. Deckel wieder auf die Pfanne geben und alles nochmals 5 Minuten garen. In der Zwischenzeit den Mozzarella in dünne Scheiben (ca. 1/2 cm) schneiden. Den Pfanneninhalt noch einmal gut durchrühren, dann die Mozzarella-Scheiben darauf legen. Gnocchi mit Mangold und Ricotta - Katha-kocht!. Deckel wieder auf die Pfanne geben, Hitze auf mittlere Stufe erhöhen. Alles so lange garen, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Vor dem Servieren die gehackten Thymianblättchen über den Mozzarella streuen. Wichtig: bei den angegebenen Garzeiten bleibt der Mangold noch ein wenig bissfest. Wer es lieber sehr weich mag, der sollte die Stängel auf jeden Fall vorab in etwas Gemüsebrühe vorgaren! Wer Rote Bete mag, der kann für die Pfanne auch deren Stiele und Blätter verwenden oder einfach Mangold und Rote Bete mischen.
Zwischen Frühjahr und Herbst wird im Garten der Herd(s)Kasper-Erzeugerin eigentlich ständig geerntet. Zum Glück, denn für mich ist dieser Garten so eine Art Selbstbedienungsladen. Alles frisch und garantiert bio. Ganz besonders freue ich mich in diesem Jahr auf die Süßkartoffeln, die erstmalig einen Platz im Beet gefunden haben. Vorher stand aber die Mangoldernte auf dem Plan – und ein paar Blätter Rote Bete haben sich auch noch dazwischen geschmuggelt. Alles zusammen ist in dieser herrlichen Gnocchi-Pfanne mit Mangold gelandet, die mit geschmolzenem Mozzarella überzogen wird. Springe zu Rezept Blinder Passagier Erst beim Pflücken der Blätter haben wir festgestellt, dass der eine oder andere Mangoldstängel gar keiner war. Die Blätter von Mangold und Roter Bete sehen sich aber auch zum Verwechseln ähnlich. Bei Roter Bete neigt man ja dazu, nur die Knolle zu essen; in dem Fall entgeht einem aber etwas! Auch Stängel und Blätter schmecken wunderbar. Nicht ganz so intensiv wie der unterirdische Teil, aber eindeutig mit dem unverkennbaren, erdigen Aroma.