Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Das Gericht kann geschmacklich variiert werden: Statt Schmand Kokosnussmilch hinzugeben und vor dem Servieren geröstete Pinienkerne über den Auflauf streuen. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 2 Paprikaschoten, rot 1 Paprikaschoten, grün 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Chilischote, getrocknet 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 1 TL Tomatenmark 125 ml Gemüsebrühe 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 100 g Käse, gerieben etwas Öl n. B. Zwiebel sahne hähnchen schmand center. Salz n. Paprikapulver
1. Zuerst die Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und mit einer Mischung aus Salz und den Paprikapulvern würzen. 2. Dazu die Hähnchenstücke am besten bereits in die ofenfeste Backform geben, in der die Stücke anschließend mariniert werden. 3. Die Zwiebel schälen und in feine, halbe Ringe schneiden. 4. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. 5. Die getrocknete Chilischote fein zerkleinern. 6. Nun auch die Paprika waschen, entstielen und entkernen, dann in feine Streifen schneiden. 7. Zwiebel sahne hähnchen schmand auf. In einem Topf etwas Öl erhitzen, um darin Zwiebeln, Knoblauch und Chili anzuschwitzen. 8. Nach rund einer Minute das Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und unterrühren. 9. Diese Mischung nach dem Anbraten mit der Gemüsebrühe ablöschen. 10. Sobald die Mischung kocht, kommen die Sahne und der Schmand mit hinzu. 11. Die Sauce nochmals gründlich vermengen und dann mit Salz abschmecken. 12. Das Hähnchen aus dem Kühlschrank holen und die Paprikastreifen darauf verteilen. 13. Anschließend die Sauce gleichmäßig darüber geben.
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Chefarzt Priv. -Doz. Dr. ZOCK - Zentrum für Orthopädie und Chirurgie. med. Christian Müller-Mai Facharzt für Chirurgie Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie Sportarzt, Mitglied des Vorstandes des Stadtsportverbandes Lünen Zusatzbezeichnungen: - Unfallchirurgie - Spezielle Unfallchirurgie - Physikalische Therapie - Zertifizierter Gutachter für Berufskrankheiten Weiterführende Informationen zur Person Mitgliedschaften: - DGU (Deutsche Gesellschaft für Unfallchirurgie) - BDC (Bund Deutscher Chirurgen) - DGBM (Deutsche Gesellschaft für Biomaterialien) Kontakt: Tel. : 02306 - 77 - 2551 Fax: 02306 - 77 - 2552 Email:
Facharzt für Chirurgie, Orthopädie & Unfallchirurgie, Sportmedizin, Notfallmedizin, Chirotherapie, manuelle Medizin. Spezialist für Schlüssellochoperationen an Schulter- und Kniegelenk mit ca. 800 arthroskopischen ambulanten oder stationären Operationen pro Jahr.
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01. 2022 Früher war Herr Dr. Erlinghagen ein super sympathischer Arzt der sich Zeit genommen hat und nach einem Lösungsansatz gesucht hat. Heute ist es leider Fließbandabfertigung
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