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Als wir das letzte lange Wochenende für ein Trip nach Luxemburg genutzt haben, haben wir auf dem Campingplatz Tintesmühle vier Tage lang nur mit dem Dutch Oven gekocht. Welch ein Genuss. Eines meiner neuen Lieblingsrezept sind die Hähnchenschenkel mit Gemüse im Dutch Oven. Und das möchte ich euch jetzt vorstellen. Zutaten für Hähnchenschenkel im Dutch Oven für zwei Personen: 6 bis 8 kleine Hähnchenschenkel Salz/Pfeffer Hähnchengewürz z. B. von Just Spices* 2 große Zwiebeln 1 Zucchini 2 Tomaten oder zwei Handvoll Cherry-Tomaten 1 Paprika oder Champignons 4 bis 8 ganze Knoblauchzehen je nach Geschmack 1 Bund Thymian Olivenöl Einen 6er Feuertopf von Petromax* oder ein 10er Dutch Oven von Camp Chef *. 20 Kohlen im Atago vorglühen und in der Zwischenzeit das Gemüse in große Stücke schneiden. Hähnchenschenkel auf Gemüsebett im Dutch Oven | Der Männerblog #Maenner.rocks. Die Hähnchenschenkel mit dem Hähnchengewürz bestreuen. Das Gemüse in den Dutch Oven geben und die Hähnchen mit den Thymian-Zweigen drauflegen. Die Hähnchenschenkel ordentlich würzen und auf das Gemüse legen.
Die Hähnchenkeulen außen und unter der Haut mit der Gewürzmischung würzen. Zum Lösen der Haut einfach den Finger zwischen Fleisch und Haut schieben. Mind. 2 Stunden ruhen lassen. Im Dutch Oven oder auf dem (hohen) Backblech die Kräuterbutter verteilen und das Gemüse zufügen, evtl. nochmal ein wenig Salz zufügen. Ich habe zusätzlich noch 2 EL Minzöl (Olivenöl) zugefügt. Die Schenkel auf das Gemüsebett legen, den Dutch Oven Ft6 befeuern. 7 Briketts unten, 11 Briketts oben für 1 Stunde zum Schluss oben nochmal 12 Briketts zufügen und weitere 30 Minuten für die Kruste der Schenkel garen. Alternativ im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ebenfalls eine Stunde garen, evtl. kurz mit der Grillstufe arbeiten, damit es kross wird. #294 - Dutch Oven Hähnchen auf mediterranem Gemüse - YouTube. Die Zusammenstellung des Gemüsebetts kann natürlich völlig frei dem eigenen Geschmack angepasst werden. Pro Person ca. 250 g berechnen.
Übersicht Rezepte Dutch Oven Rezepte Mediterranes Hähnchen im Dutch Oven Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Facebook-Seite in der rechten Blog - Sidebar anzeigen WhatsApp Chat (aufgeklappt/minimiert) Hähnchenschenkel auf Gemüsebett Dieses Dutch Oven Rezept ist sehr gut vorzubereiten. Hähnchenschenkel im dutch oven menu. Mediterrane Hähnchenschenkel sind ein leckeres Gericht, das fast allen schmeckt. Das Hähnchen Rezept wurde hier im Dutch Oven Alpha 6AX (BBQ-Toro) in der Outdoor Küche getestet.
Der Boden sollte bedeckt sein. Geflügelfond und etwas Wasser angießen, sodass die Kartoffeln knapp bedeckt sind. Mit Pfeffer & wenig Salz (der Fonds ist schon salzig genug) würzen. Knoblauch in Scheiben, Zwiebeln und die entkernte Chilischote in Ringe schneiden, auf die Kartoffeln geben. Mit einigen Zweigen Rosmarin garnieren. Darauf nun die marinierten Hähnchenschenkel betten. 3. Jetzt käme normaler Weise die Anweisung die Kohlen/Briketts vorzubereiten. Da es bei uns heute schnell gehen soll, stellt Ihr einfach nun den Backofen auf 250 Grad mit Ober- und Unterhitze ein und stellt den Dutch Oven nach einer kurzen Aufwärmzeit für eine Stunde in den Backofen. Selbstverständlich könnt Ihr das Rezept auch Outdoor mit Briketts machen: 20 Briketts vorglühen, 6 unter den Topf und 14 auf den Deckel geben. Ca. Hähnchenschenkel im dutch oven blog. 90 Minuten schmoren lassen. Das Ergebnis ist sehr saftiges Fleisch mit einer tollen, knusprigen Haut. Vor allem bekommt das Gemüse durch den geschmackvollen Geflügel-Fonds einen tollen würzigen Geschmack und wird butterzart.
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