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Die beiden Kürbishälften auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 40 Minuten weich garen. Aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Kürbis-Hummus Rezept | EAT SMARTER. Den gegarten Kürbis in eine Schüssel geben und zusammen mit den Kichererbsen, Knoblauch, Tahina, Zitronensaft und Cumin fein pürieren. Nun nach und nach das Olivenöl mit dem Pürierstab einarbeiten bis der Hummus eine cremige Konsistenz hat. Den Kürbis Hummus mit Salz und Cayenne abschmecken. In eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl beträufeln und mit gehacktem Koriander bestreuen.
Ich liebe cremigen Hummus als Brotaufstrich oder zum Dippen von Gemüse. Die im Hummus enthaltenen Kichererbsen enthalten viele Proteine und Ballaststoffe, was dem Körper gut tut und länger satt hält. Gesunder Aufstrich aus Kichererbsen Der cremige Brotaufstrich ist ganz einfach selbst aus pürierten Kichererbsen hergestellt. Ich bereite Hummus regelmässig selbst zu und kann so die verwendete Menge Knoblauch, Salz und Öl nach meinem Geschmack dosieren. Ausserdem ist der selbstgemachte Hummus auch preiswerter als gute Produkte aus dem Supermarkt. Ich bereite gerne am Sonntag größere Mengen Hummus als Meal Prep vor, so kann ich unter der Woche immer darauf zurückgreifen für Rezepte. Kürbis Hummus - Rezept für cremigen Aufstrich / Dip - Brotwein. Hummus Varianten Nebst den hauptsächlich enthaltenen Kichererbsen kann der Basis-Hummus noch beliebig mit weiteren Zutaten variiert werden. Ich püriere noch gerne ca. 40 g gekochte rote Rüben dazu für genialen pinken Hummus oder gegarten Kürbis für einen orangen Kürbis-Hummus. Gesunde Rezepte mit Hummus Ich liebe Hummus und sehr gerne bereite ich auch den Kale Hummus zu oder mische Hummus als schnelle Sauce unter meine Pasta.
Am Familientisch kann für die Erwachsenen nachgesalzen werden. Zubereitung 1 Den gewürfelten Kürbis zusammen mit etwas Wasser in einen kleinen Topf geben und etwa 7-10 Minuten weich dünsten. 2 Das Kochwasser abschütten. 3 Kürbis, Kichererbsen, Sesam- und Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze mit dem Pürierstab oder im Standmixer fein pürieren. Fertig ist ein leckerer und gesunder Brotaufstrich! Notizen Das Hummus schmeckt prima auf Brot oder auch als Dip zu rohem oder gegartem Gemüse, wie beispielsweise Ofengemüse. Du willst gesunde Snacks für dein Kind ganz einfach selber machen? 45 leckere und gesunde Rezepte für Snacks und Fingerfood wie z. Waffeln, Pancakes, Muffins, aber auch herzhafte Rezepte wie Cracker, Pizzaschnecken, Brote und Aufstriche. Rezept | Schneller Kürbis Aufstrich - fitness.at. Geeignet für Babys, Kleinkinder und die ganze Familie. Frei von raffiniertem Zucker und wahlweise auch salzarm oder salzfrei. 45 leckere und gesunde Rezepte für Snacks und Fingerfood wie z. Frei von raffiniertem Zucker und wahlweise auch salzarm oder salzfrei.
Dann markiere mich mit @mrsflury auf Instagram verwende den Hashtag #mrsflury Ich teile die nachgemachten Rezepte regelmässig in meiner Instagram Story
Zutaten für das Rezept Kürbis-Hummus Für das Backblech: Zutaten: 265 g Kichererbsen (Abtropfgew. ) 1 kg Hokkaido-Kürbis 5 Knoblauchzehen 15 Zweige frischer Thymian 100 ml Olivenöl 1 EL Rohrzucker oder brauner Zucker Saft von 1 Zitrone etwa 2 TL Salz etwas Chilipulver 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale Außerdem: Zubereitung Wie bereite ich ganz einfach Kürbis-Hummus selbst zu? 1 Vorbereiten Backblech mit dem Olivenöl bepinseln. Kichererbsen auf einem Sieb abtropfen lassen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 2 Kürbis waschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbis in Spalten schneiden. Knoblauchzehen abziehen und längs halbieren. Thymian waschen und trocken tupfen. Diese Zutaten auf das Backblech legen und etwa 2 EL Olivenöl (von den 100 ml) darüberträufeln. Backblech in den Ofen schieben. Kürbis und Knoblauch zwischendurch einmal wenden. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 25 Min. 3 Zubereiten Gebackenen Kürbis, Knoblauch und Thymian (von den großen Zweigen nur die Blätter) in einen großen Kochtopf geben.
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