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4, 3/5 (25) Pfannkuchen mit Speck und Käse nach holländischem Vorbild, schnell und schmackhaft 10 Min. normal (0) Speck-Käse-Pfannkuchen 30 Min. normal 3, 88/5 (6) Pfannkuchen mit Speck, Zwiebeln und Käse 20 Min. simpel (0) SABO - Pfannkuchentorte mit Speck und Käse 30 Min. normal (0) Käse - Pfannkuchen mit Speck und Sirup 15 Min. simpel 4, 48/5 (54) Pfannkuchen mit Pilz-Frischkäse-Speck-Füllung und Rucola Gefüllte Pfannkuchentaschen mit Speckwürfeln, Frühlingszwiebeln und Käse 30 Min. normal 4, 33/5 (62) Mamas Buttermilch - Pfannkuchen Super, wenn jeder seinen eigenen Lieblings - Pfannkuchen hat! Feta - Pfannkuchen mit Speck 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zucchini - Eierkuchen auf dem Blech mit Speck und Käse, ein frisches, leckeres Sommergericht, reicht für 4 25 Min. simpel 2, 63/5 (6) Champignon - Speck - Pfannkuchen nach holländischer Art herzhaft mit Käse überbacken 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Auflauf mit gefüllten Flädle Leckerer Auflauf mit gefüllten Pfannkuchen, der jedem schmeckt 30 Min.
Damit sich alle Zutaten perfekt miteinander verbinden soll der Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Ausgebacken werden die dünnen Pfannkuchen bei guter Mittelhitze in einer beschichteten Pfanne mit ein paar Tropfen neutralem Öl und ein wenig Butter. Butterschmalz geht auch. Rezept für herzhafte Pfannkuchen mit Speck und Champignons Herzhafte Pfannkuchen mit Speck und Champignons Diese fluffigen, herzhaft gefüllten Pfannkuchen schmecken auch eingefleischten Süßspeisen-Verweigerern. Rezept drucken Rezept bewerten Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 30 Minuten Quellzeit: 30 Minuten Zeit gesamt: 1 Stunde 15 Minuten Portionen: 4 Stück Pfannkuchen Zutaten Für den Teig ▢ 120 g Mehl ▢ 100 ml Milch ▢ 50 ml Sprudelwasser ▢ 4 Eier ▢ 1 Prise Salz Für die Füllung ▢ 500 g Champignons - geputzt, in Scheiben geschnitten ▢ 100 g Bacon - in dünnen Scheiben (ca. 10-12 Scheiben) ▢ 1 Zwiebel - halbiert, dann in feine Ringe geschnitten ▢ 100 ml Sahne ▢ Salz und Pfeffer ▢ 1 Handvoll Petersilie Außerdem ▢ Öl und Butter - zum Braten Anleitung Für den Teig Verrühre zuerst Mehl, Milch, Wasser und Salz mit dem Mixer.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g Mehl 6 Eier (Größe M) 500 ml Milch Salz Frühstücksspeck evtl. etwas + 2 EL Öl 400 Kirschtomaten Lauchzwiebeln Pfeffer Feta-Käse Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Mehl, Eier, Milch und 1/2 TL Salz zu einem glatten Teig verrühren. 20–30 Minuten quellen lassen. Speckscheiben dritteln. Jeweils ca. 12 Stück Speck in zwei Pfannen (ca. 20 cm Ø) kross auslassen. 2. 1/8 der Teigmasse in jeder Pfanne verteilen und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Beim Wenden eventuell etwas Öl zugeben. Nacheinander 8 Pfannkuchen abbacken und warm stellen. 3. Tomaten waschen und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Tomaten darin unter Wenden ca. 3 Minten anbraten, Lauchzwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Feta grob zerbröckeln. Je 2 Pfannkuchen mit der Tomatenfüllung füllen, mit Feta bestreuen, zusammenklappen und auf einem Teller anrichten.
Schlage dann die Eier einzeln unter und lass den Teig anschl. 30 Min. im Kühlschrank quellen. Während dessen bereitest du schon mal die Füllung vor. Für die Füllung Vom Bacon 8 Scheiben beiseite legen. Die restlichen Scheiben Bacon in feine Streifen schneiden. Backofen auf ca. 60-70 Grad einschalten und 4 Teller und eine Schüssel zum Aufwärmen in den Ofen stellen. Die geschnitten Bacon-Streifen werden zuerst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in wenig Öl kurz angebraten. Dann fügst du die Zwiebelringe hinzu und dünstest alles ca. 5 Min. Kippe anschließend die Mischung in die vorgewärmte Schüssel und stelle sie im Ofen warm. Erhöhe kurzfristig die Temperatur der Herdplatte (ca. Stufe 8 von 9) und brate die Champignonscheiben ohne weiteres Öl in der gleichen Pfanne 1-2 Minuten scharf an. Reduziere die Temperatur auf mittlere Stufe und gib die Bacon-Zwiebel-Mischung zu den Champignons. Jetzt wird mit Sahne aufgegossen. Gib ein wenig Salz und frisch geriebenem Pfeffer dazu und lass alles ein paar Minuten einziehen.