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Aktuelles 18. April 2022 Keine Kommentare 10 jähriges Jubiläum Liebe Seebären, am 24. 3. 2022 jährt sich zum 10. mal die Gründung unseres Lausitzer Stammtisches ehemaliger Hochseefischer. In diesen 10 Jahren haben wir uns jedes Mehr lesen » 21. März 2022 12. Januar 2022 21. Juni 2021 18. März 2019 Neue Webseite geht online! Hallo liebe Seebären und Seebärinnen. 😀 Heute geht die neue Webseite der "Lausitzer Hochseefischer" online. Die neue Webseite ist nun erreichbar unter der Adresse 3. März 2019 Lausitzer Stammtischtreffen 12. Lausitzer Stammtischtreffen Hallo Seeleute! Leider mussten wir unser Programm ändern. Diesmal möchten wir eine Exkursion in den noch arbeitenden Tagebau Welzow durchführen. Vom Besucherzentrum Welzow fahren 1. September 2018 15. Oktober 2017 10. Lausitzer Stammtischtreffen 10. Stammtischtreffen am 15. Treffen der hochseefischer 2019 tour. 10. 2016 Diesmal führte unsere Reise nach Großräschen zum Stadthafen und dem dazugehörigen Ilsesee. Nach Begrüssung und Essenbestellung ging es ca. 11, 40 Uhr 16. Oktober 2016 Andere Stammtischtreffen 25. September 2016 9.
Wetter gut - alles gut! Ehemalige Kollegen treffen an der Kaikante Pünktlich 9. 00 Uhr begann der Aufbau unseres Pavillons. Genau vor dem Museumskutter "Havel" hatte man für uns einen Platz auf der "Festwiese" frei gehalten. Vorsorglich hatte das Hafenmuseum Biertischgarnituren von der Feuerwehr organisiert. Ein paar Klassenkameraden der Fischerklasse Sassnitz sowie ein ehemaliger Sassnitzer Kollege des Dresdner Hochseefischerstammtisches halfen beim Aufbau bzw. begleiteten den ganzen Tag den doch einzigen maritimen Stand anlässlich der Hafentage in Sassnitz. 11.-13. Treffen Besatzung ROS 304. An beiden Tagen war unser Stand umlagert von ehemaligen Kollegen des Fischkombinates, die ihre Fotoalben ausbreiteten und teilweise vertrauensvoll an uns aushändigten. Dank einer Stromquelle vom Kutter "Havel" die man extra legte konnten wir manch Rarität sofort abfotografieren. An beiden Tagen kam es zu herzlichen Wiedersehens-Szenen, langen Gesprächen und Austausch von Erinnerungen. Wir möchten uns bei allen bedanken, die dazu beigetragen haben, dass diese "Aktion" ein großer Erfol gwurde.
Dem Hotel angeschlossen ist das sogenannte "Bunkermuseum - Frauenwald", dem wir als ersten "Nachmittagspunkt" einen geführten Besuch abstatteten. Der noch sehr gut erhaltene Führungsbunker aus der Zeit des "Kalten Krieges" vermittelt den Besuchern einen Einblick in den damaligen Kampf der Systeme gegeneinander. Der Glaube einen Atomschlag hinter Meterdicken Betonwänden überleben zu können sieht sich getäuscht, denn die maximale Überlebenszeit in dem Bunker betrug 6-8 Tage. Auch der Glaube von so machem Besucher westlich der Werra, dass es solche Einrichtungen nur im ehemaligen Ostteil Deutschlands gab, steht sich auch hier einer Täuschung gegenüber, denn auch im Westteil Deutschland gab es solche strategischen Führungsbunker zu Hauff. Nach dem "Vergnügen" kam die Arbeit. 10. Lausitzer Stammtischtreffen - Lausitzer Hochseefischer. Dem Stammtisch am 30. 2019 in Hopfgarten, unserem thematischen Frühjahrsstammtisch geben wir den Titel "Fischkombinat /Fischfang Saßnitz" im Wandel der Zeiten" Als Hauptprotagonisten des Nachmittags haben wir uns den ehemaligen Vorsitzenden des Dredner Hochseefischer Stammtisches, Matthias Lange eingeladen.
Günter Kröger, Kpt. Volker Mitschke u. Rolf-Jürgen Petzold..... ein Erinnerungssouvenier für alle Talkgäste und Konsul Meiners.... Dieter Lehmann/AK Traditionsarbeit Rostock hatte das letzte offizielle Wort des Abends und er lud alle Anwesenden zum 6. Zentralen Treffen ehemaliger Hochseefischer am 2020 nach Rostock ein.
12. Treffen von Besatzungsmitgliedern ROS 304 "Erich Weinert" Bei hochsommerlichen Temperaturen sind doch trotzdem viele angereist, um zusammen über alte Zeiten und über Heutiges zu klönen. Es war wieder eine lustige Runde. Jürgen Fock hatte sein Foto-Album mit gebracht und da gab es wieder einiges zu sehen. Wir haben aber festgestellt das wir viele Bilder gemeinsam haben. Das ist aber nicht verwunderlich, denn wir waren alle etwa zur gleichen Zeit auf dem Schiff. Alles in allem war es ein angenehmer Tag, das Essen war wieder ausgezeichnet und Fisch hat der eine oder andere auch für zu Hause gekauft. Der Termin für das nächste Treffen wird der 11. 11. 2019 sein - gleiche Zeit gleicher Ort. Treffen der hochseefischer 2012 relatif. 13. Treffen von Besatzungsmitgliedern ROS 304 "Erich Weinert" Das letzte Treffen des Jahres 2019 stand im Zeichen des Karneval-Auftaktes und somit hatten wir einen ausgewachsenen Eisbären in unserer Mitte. Jürgen Weber hatte sich als Eisbär verkleidet und hatte damit alle Aufmerksamkeit, vor allem die der Kinder.
Ein kleines Präsent der Stadt Gera und eine bildliche Fotomontage des "Gera"erhielten nicht nur die Gäste der Talkrunde. Auch der anwesende Konsul Meiners, der den Deal der Überführung der "Gera" nach Bremerhaven eingeleitet hatte und Frau Dr. Einladung zum Treffen am Samstag, den 24.07.2021 - Lausitzer Hochseefischer. Bentscheid wurden bedacht. Was bleibt ist die Erinnerung an ein Treffen, das wohl den Charakter der Einmaligkeit verdient. Es war ein Stück Traditionsarbeit im wahrsten Sinne des Wortes. Ich bedanke mich bei Allen die aktiv an der Vorbereitung und Durchführung unseres Treffens beteiligt waren. Bei den Mitglieder der AG "GERA" und deren Ehepartner, unseren Ehrengästen aus Bremerhaven, Rostock und Plauen, dem OB der Stadt Gera Herrn Vonarb, der Event Managerin des Hotels Frau Krug, allen Mitarbeitern des Hotels die sich sehr um uns bemüht haben, den ehrenamtlichen Kräften der Uran Bergbau Museen, den Managern und Busfahrer der RVG Gera und natürlich Euch, den Mitgliedern des Stammtisches, des AK Traditionsarbeit Rostock und den ehemaligen "Gerafahrern".
Hochseefischer Welt Treffen 11. Treffen von Besatzungsmitgliedern ROS 304 "Erich Weinert" im Rostocker Fischereihafen Das nächste Stammtisch-Treffen ROS 304 soll am 24. Juni 2019 sein. Bis dahin wünsche ich allen viel Gesundheit damit wir uns dort alle wieder sehen. Das erste Treffen des Jahres 2019 ist wieder Geschichte und es waren auch fast alle angereist. Leider mussten wir wieder von einem guten Kameraden und Freund Abschied nehmen. Erich-Atze Fester hat am 10. März 2019 seine letzte Reise angetreten. Wir haben an ihn gedacht und versichern seiner Familie unser aufrichtiges Mitgefühl. Treffen der hochseefischer 2019 watch. Wolfgang Schwarzien hat es zwar bis Rostock geschafft, konnte aber aus gesundheitlichen Gründen nicht teilnehmen. Trotz alledem war es aber wieder eine sehr angenehme Runde und es wurde viel erzählt. Wir haben aber feststellen müssen, das es mit unseren grauen Zellen auch nicht mehr zum besten steht. Aber es gibt schlimmeres. Das Essen in der Fischbratküche war wieder ausgezeichnet und nach dem Treffen haben wir uns wie immer mit Fisch vom feinsten eingedeckt.
Schafskäse Poğaça und Hackfleisch Poğaça gehören oft zu den Favoriten. Das türkische Brötchen Rezept eignet sich als Grillbeilage; Kann aber auch zu einem türkischen Salat serviert werden. Zimt & Chili Türkische Teigtaschen Pretzel Bites Food Inspiration Baking To Go Kitchenaid Buffet Dessert Yoghurt Pogataschen Füllung: 200g Schafskäse, geviertelt in den Mixtopf geben und 4 Sek.
Teig 1. Hefe in eine große Schüssel zerbröseln und mit Milch und Zucker auflösen. 2. Das Öl und das Salz dazugeben und vermischen. 3. Anschließend kommt das gesiebte Mehl dazu. Dann den Teig gut durchkneten. Der Teig muss solange geknetet werden - und zwar nur mit einer Hand - bis er nicht mehr klebt. Mit der trockenen Hand überprüfen, ob der Teig noch klebt. 4. Den Teig mit einem trockenen Tuch abdecken und in einem warmen Ort ca. 45 Minuten aufgehen lassen. 5. Mit dem Teig Mandarinengroße Bällchen formen, flach drücken und mit den verschiedenen Füllungen füllen. Dann beide Seiten zusammendrücken und auf einer Backform nochmal 15 Minuten aufgehen lassen. 6. Mit verquirlten Eigelb bestreichen und mit den Sesamkörnern dekorieren. 7. Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten bei 250° Celsius Umluft backen. Hackfüllung 8. Zwiebeln und Petersilie klein hacken. Türkische Teigtaschen: Rezept aus Enie backt. 9. Mit Olivenöl in der Pfanne anbraten. 10. Das Hackfleisch dazugeben und gut vermischen bis das Fleisch durch ist. 11. Mit dem Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika Edelsüß würzen.
Was sind Mantı? Mantı sind mit einer Hackfleisch-Mischung gefüllte Teigtaschen (auch türkische Ravioli oder türkische Tortellini genannt), die ganz klassisch mit Knoblauch-Joghurt und einer Sauce aus Butter und Paprikapulver serviert werden. Darüber werden, je nach Gusto von jedem selbst, Kräuter wie getrocknete Minze oder Sumak gestreut. Gleichwohl ist mantı inzwischen in der ganzen Türkei und darüber hinaus sehr beliebt sind, ist doch die Region um Kayseri für seine Teigtaschen besonders berühmt. In Kayseri werden sehr kleine mantı geformt, was natürlich viel aufwendiger in der Zubereitung ist und viel Geschick erfordert. Türkische gefüllte teigtaschen mit hackfleisch | Essen Rezepte. Dort musste eine Frau früher, bevor wenn man um ihre Hand anhielt, das Gericht zubereiten, um ihr Können unter Beweis zu stellen. Passten 40 kleine Taschen in einen Holzlöffel, so galt die Zukünftige als besonders gute Köchin. Heutzutage gibt es in fast jedem größeren Supermarkt in der Türkei gar fertige Convenience-Produkte. Hier in Deutschland hat es sich mittlerweile etabliert, das man in Moscheen oder bei besonders geschickten türkischen Hausfrauen frisch handgefertigte mantı kaufen kann, die dann bei Bedarf schnell zubereitet werden.
Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf. Mobile-Download: [download id="1281144″]
Die Teigtaschen lassen sich in vielen Varianten zubereiten und füllen Natürlich gibt es für dieses Gericht, wie bei vielen anderen auch, diverse vegetarische Versionen. Fleisch konnte sich früher eben nicht jeder leisten, so entstanden viele Abwandlungen. Mit gekochten grünen Linsen und Zwiebeln, Kichererbsen-Püree oder sogar Reis mit Kräutern gefüllte Teigtaschen. Einige backen die mantı im Ofen, bis sie leicht gebräunt sind, und kochen sie dann im Wasser. Und in manchen Regionen werden die Teigtaschen sogar mit dem Kochwasser wie eine Suppe serviert. Egal wie man sie auch zubereitet, sie sind immer köstlich:) Übrigens werden sie in der Türkei seit dem 16. Türkische gefüllte teigtaschen. Jahrhundert zubereitet und stammen wahrscheinlich aus Zentralasien. Diesmal hat Orhan mit René vom WDR Teigtaschen zubereitet und gekocht. Übrigens hat er, wie geübte Hausfrauen gleich sehen werden, nicht besonders routiniert Teig ausgerollt… aber seht selber:) In der Türkei ist die Herstellung von mantı nämlich eine Sache der Hausfrauen.