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Hallo zusammen, Ich hab eine Frage zur Versieglung von Holz. Und zwar habe ich einen Pizzaschieber und möchte dieses versiegeln, um das Holz vor der Verwendung zu schützen und zu verhindern das der Teig eventuell auf dem Holz kleben bleibt. Da ich das jedoch noch nie gemacht habe wollte ich fragen bis zu welcher Körnung ich am besten schleifen sollte und was ich am besten verwendet sollte um die Oberfläche zu versiegeln, bzw. ob ich dies öfter tun muss mit zwischenschleifen. Schonmal vielen dank für die Hilfe Community-Experte Holz, Handwerk Ich habe mit dieser konkreten Anwendung keine Erfahrungen, würde aber auch hier als erstes den biodynamischen Anstrich Nummer Eins versuchen, nämlich Leinöl. Es hat gegenüber allen anderen mir bekannten Speiseölen den Vorteil, dass es beim Trocknen polymerisiert. Diese Schicht wird dann später nicht ranzig und schützt das Holz recht gut. Pizza Margherita selber machen - so geht's | LECKER. Allerdings verwenden Hobby-Holzwerker in der Regel Leinöl-Firnis. Der enthält chemische Trocknungsmittel, denn bei rohem Leinöl dauert es sonst ewig, bis es trocknet.
Alu solltest du allerdings nicht nehmen, ein Holzschieber ist am geeignetsten. Darauf kannst du den ausgezogenen oder ausgerollten Teig legen und direkt darauf auch belegen. LG UTee Mitglied seit 05. 08. 2007 14. 250 Beiträge (ø2, 64/Tag) Mein freund wellte den teig rund aus auf einem Holzbrett und legt ihn dann auf 2 Pappstücke, blegt die Pizza dann und um die Pizza in seinen Pizzaofen zu bekommen zieht er die beiden papphälften einfach auseinander Lesen bedeutet, sich der Gefahr auszusetzen, einem Einhorn zu begegnen. Alle Rechtschreibfehler sind voll beabsichtigt und dienen zu eurer belustigung. Katzen sitzen immer an der falschen Seite der Tür. Wie krieg ich die Pizza auf den Stein? | Pizza & Pikantes Forum | Chefkoch.de. Lässt man sie raus, wollen sie rein - lässt man sie rein, wollen sie raus (verfasser unbekannt) 32 Beiträge (ø0/Tag) Hm, wenn ich eine Holzunterlage wüß habe ein großes Holz-Küchenbrett, aber ob das dazu taugt? Müßte ich probieren. Jally, bleibt das an der Pappe nicht kleben? Polenta/Grieß hab ich jetzt natürlich grad nicht, es soll in einer halben Stunde losgehen mit der Pizza.
Dieser Pizzaschieber ist einfach genial. Mit ihm kann man total einfach Pizza oder Brote auf den Zauberstein Plus oder Pizzazauberer Plus schieben. Ich nehme immer Maismehl dazu, das klappt total gut. Hergestellt aus langlebigem Akazienholz Maße: 52 mal 35 cm Handwäsche
Topnutzer im Thema Handwerk Mache einen "Ölschliff" (Ölüberschuss) mit Leinöl oder einem Nussöl und feiner Körnung. Lasse das Öl ein paar Tage einziehen und schleife nochmal drüber. Dann polierst du die Oberfläche mit einem weichen Lappen. Diese Prozedur musst du eben von Zeit zu Zeit wiederholen je nachdem, wie stark der Schieber strapaziert wird. Hmm bei einem pizzaschieber der hoher Hitze ausgesetzt ist würd ich eine Lebensmittelechtes Öl was gleichzeit hitzebeständig ist nutzen! Sowas wie Sonnenblumenöl wäre glaub ich ok ^^ du kannst auch Öl aus dem Baumarkt nehmen die müssen aber auch natürlich/Lebensmittelecht sein! anschleifen 120 mit Öl einschmieren nochmal mit 180 schleifen und nochmal Ölen! Alle 3-6 Monate nochmal! lg Das kannst du auch roh lassen. Pizzaschaufel ganz schnell selber bauen! - YouTube. Maximal würde ich es mit Olivenöl einreiben, den Überschuss abnehmen, trocknen lassen, und bei Bedarf mit einem 120er schleifschwamm nochmal drüber gehen. Woher ich das weiß: Beruf – Gelernter Schreiner, Möbel, Wintergärten, Orgelbau.
Supermarkt. Schmeckt recht gut, aber bleibt halt Backmischung. Hallo rukopf, überhaupt keine Hefe am Pizzateig? Würde ich gern mal probieren, aber was statt dessen? Irgend ein Triebmittel muss ja sein. Hast du ein entsprechendes Rezept? In Italien geht der Teig nicht auf, er bleibt dünn und knusprig - das ist es, was ich daran liebe. Habe ich in Deutschland leider noch niemals in einer Pizzeria so bekommen. Ich hatte mal ein Rezept und finds nicht mehr. Ich glaube Zutaten waren nur Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz. Ich heiße übrigens Michaela, klingt netter als mein nachname Wenn gar keine Hefe oder ein anderes Triebmittel drin ist, dann bleibt es Pastateig. Ich glaube nicht, dass sie in Italien Pizza aus Pastateig machen. Pizzaschieber selber machen die. Statt Hefe vielleicht Lievito Madre? Das könnte ich mir schon eher vorstellen. Hoffentlich findest du dein Rezept noch, Michaela! Ich bin sicher, mein Mann sagte es vorhin auch nochmal, es ist nur Wasser, Mehl, Salz und Öl, aber ich habe eben keine Ahnung mehr, in welchen Mengen.
Ich weiß nicht, wie giftig oder lebensmittelecht diese Zusätze sind oder ob es speziellen lebensmittelechten Firnis gibt. Meine Alternative wäre eine andere, nämlich das rohe Leinöl zu kochen. Das bringt den Polymerisationsprozess schon mal vorab in Gang. Einmal gekocht, trocknet es schnell, bleibt aber lagerfähig. Das Problem ist nur, dass man es bis sehr knapp vor den Flammpunkt erhitzen muss. Dazu braucht man ein hochwertiges und zuverlässiges Thermometer und muss entsprechend vorsichtig sein, sonst steht die ganze Küchen in unschönen Flammen. Weitere Alternative: lebensmittelechtes Arbeitsplattenöl. Müsste es zum Beispiel bei Ikea geben. Wie glatt man den Schieber anschließend beschleifen sollte - keine Ahnung. Es könnte durchaus sein, dass eine gewisse minimale Rauhigkeit Anhaften des Teigs stärker vermindert als wenn die Oberfläche super glatt ist. Oder auch nicht. Pizzaschieber selber machen. Wenn du niemanden mit konkreten Erfahrungswerten findest, wirst du das selbst duirch Experimente herausfinden müssen.