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Autor Thema: Gulasch im Tupper-Ultra.... (Gelesen 1073 mal) Brittas79 Mama Beiträge: 3854 Gulasch im Tupper-Ultra.... « am: 30. November 2012, 21:28:26 » habe ich den Ultra und wollte Gulasch ß ich erst das Fleisch in den Topf tun und im Ofen lassen oder schon die Soße (Maggifix) mit wielang muß es im Ofen bleiben....? !
Mit ein wenig Geduld zaubern wir ein leckeres Gulasch im Ultra! Zartes Rindsgulasch Zutaten 1 Kg Gulaschfleisch, gewürfelt ca. 400 g Zwiebeln 500 ml Brühe Optional: 150 ml Rotwein 1 El Mehl 2 El Paprikapulver, edelsüß 2 Lorbeerblätter 2 El Tomatenmark Salz, Pfeffer Das Fleisch (am besten bei Zimmertemperatur) portionsweise mit nur wenig Öl scharf anbraten, damit schöne Röstaromen entstehen. Aus dem Topf nehmen. Die Zwiebeln im SuperSonic fein schneiden und im Topf mit Öl und einer Prise Salz glasig anschwitzen. Das Tomatenmark dazu geben und mit anbraten. Wenn es Farbe bekommt, den Rotwein angießen und verkochen lassen. Dann das Mehl einrühren, Gewürze dazu geben und mit der Brühe aufgießen, das Fleisch dazu geben und mit der Brühe aufgießen. In den UltraPro füllen. Im Ofen bei 160° Umluft mit Deckel für 3 Stunden garen und eine Stunde im ausgeschalteten Ofen nachgaren lassen. So wird das Fleisch super zart. Mit Beilagen servieren und genießen.
01. 2010 Gulasch immer zh!!? vielleicht habt ihr ja eine gute Idee oder einen Tipp was ich besser machen kann oder muss, damit mein Gulasch-fleisch nicht immer zh ist. Egal wo ich es gekauft habe, ob ich es noch kleinerg geschnitten habe oder so gelassen, ob ich es nur kurz gegart habe... von amina06 27. 2010 Ultra von Tupper Hallo ihr lieben, ich bin hier eigentlich ehr der stille Mitleser..... heute bentige ich aber doch mal wieder Hilfe. Ich bin im besitz eines Ultras von Tupper wei aber irgendwie nicht recht was damit anzufangen. Wer hat einen und was macht ihr damit? Was sind Eure... von LaLeLu13 22. 12. 2009 Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
normal 3, 5/5 (2) Speckknödel 20 Min. simpel 3, 43/5 (5) Hokkaido Kürbis mit Kartoffeln auch geeignet für die Tupper Ultra-Auflaufform 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Süßes Apfelgratin für die Tupper Ultra Plus Form 15 Min. simpel 3/5 (1) Dutch Oven Gulasch Ofengulasch nach niederländischer Art 30 Min. normal 2/5 (2) Champignon-Tomate-Hähnchenbrustfilet-Auflauf im Tupper Ultra Pro 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Käsehackbraten Lachsfilet für den Tupper Ultra Plus 2, 0 l 15 Min. simpel 3, 11/5 (7) Zwiebelbrot 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Feiner Apfelkuchen 20 Min. simpel (0) Reis-Gemüse-Hackauflauf für den Tupper Ultra 1, 8 l 15 Min. normal (0) Rosinenbrot für den Tupper Ultra Plus 20 Min. normal 3/5 (1) Schweinegulasch aus dem Ultra ganz zartes Schweinefleisch 30 Min. simpel (0) Gulasch aus der UltraPro Kasserolle 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
Mega lecker. Hatte allerdings keine Jägersauce, sondern nur Bratensauce. War trotzdem super. Nächstes Mal probieren wir es ganz ohne Saucenpäckchen und versuchen es, nur mit Speisestärke zu binden. Sehr empfehlenswert. Ähnliche Themen Forum Datum Gulasch in Schraubgläsern Rezepte Sonstige Rezepte: Sonstiges 26. 02. 11 griechisches Gulasch Hauptgerichte: mit Fleisch 15. 11. 09 Rinder-Champignon-Gulasch 18. 08 Malzbier-Gulasch "WW-freundlich" 03. 06. 08 Malzbier-Roggenmischbrot Backen: Brot 15. 05
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Hokkaido-Kürbissuppe mit Creme fraiche Bild 1 von 2 Bild 2 von 2 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Hokkaido-Kürbissuppe mit Creme fraiche"-Rezepte Hokkaido-Kürbis, Kürbis 1-1, 5 kg 1 Zwiebeln Kartoffeln, mehlig kochend Butter 100 g Karotten 2 Hühnerbrühe, ohne Glutamat 1, 5 L Safran 6 Fäden Sahne, frisch Mandelblätter, geröstet 80 Creme fraiche, wahlweise Schmand Kürbiskernöl, steirisch Fläschchen Salz etwas Pfeffer aus der Mühle, weiß Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Vorbereitung: 20 Min Garzeit: 35 Min Gesamtzeit: 55 Min Weiterlesen 1. Kürbis waschen, aufschneiden, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Ein wenig heißes Wasser auf die Safranfäden gießen und zehn Minuten ziehen lassen. 2. Butter im Topf schmelzen und die Zwiebeln drei bis fünf Minuten goldgelb anschwitzen lassen. Kürbissuppe mit creme fraiche full. Karotten und Kürbisstücke dazugeben und nochmals weiterschwitzen lassen. Kartoffelstücke und Safran hinzufügen und mit heißer Hühnerbrühe aufgießen, so dass alles gut bedeckt wird.
4. Die Suppe auf Teller verteilen und mit je 1 Klecks Crème fraîche garnieren. Dazu schmeckt Nussbrot besonders gut.
Das Kürbisfleisch würfeln. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Die Zwiebeln mit Muskat, Koriander und Pfeffer in heißem Butterschmalz anschwitzen. Das Kürbisfleisch und die Kartoffeln dazugeben und mit anschwitzen. Dann mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. Kürbissuppe mit Creme fraiche - Rezept mit Bild - kochbar.de. 15 bis 20 Min. köcheln lassen. Mit einem Pürierstab pürieren. Die Suppe erneut erhitzen und heiß auf Tellern anrichten. Mit jeweils 1 EL Crème fraiche und der Petersilie garniert servieren.