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Während 100g rohes Rinderhackfleisch in der Zubereitung Feuchtigkeit und demnach an Gewicht verliert, wird das Sonnenblumen Hack mit Wasser benetzt und nimmt an Gewicht sowie Volumen zu. Gehen wir von einer Gewichtszunahme von 150% aus (geben also 150ml Wasser hinzu) und vergleichen die Nährwerte mit dem eines Rinder-Hackfleischs, so weist das Sonnenblumenhack weniger Fett, mehr Eiweiß, mehr Ballaststoffe, aber auch einen minimalen Anteil an Kohlenhydraten auf. Optik, Zubereitung & Geschmack Das bereits durch das Schaufenster sichtbare Sonnenblumen Hack ähnelt im rohen Zustand optisch einem gepufften Korn und erinnert dem Geruch ein wenig Croutons. Je nach Gericht sind nur an einer Hand abzählbare Zutaten hinzuzugeben, bzw. beim blanken Sonnenblumen Hack der Fantasie praktisch keine Grenzen gesetzt. Sonnenblumen hack zubereitung online. Die Zubereitung ist dabei kinderleicht und nimmt in Summe keine 15 Minuten in Anspruch (was im Vergleich zu einer herkömmlichen Chili con Carne nur einen Bruchteil entspricht). Das zunächst sehr kompakt wirkende Sonnenblumen-Hack absorbiert dabei eine verhältnismäßig große Menge des zuzugebenden Wassers und sorgt damit für reichlich Volumen.
Zutaten für 4 Personen: 1 Weißkohl (ca. 1, 2 kg) Salz 1 TL gekörnte Gemüsebrühe je 1 kleine Karotte und Lauchstange je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe 1/2 Bund glatte Petersilie 1 Pck. Sonnenblumen-Hack (76 g, Trockenprodukt) 4 EL Olivenöl 1 EL Senf Paprikapulver, rosenscharf Cayennepfeffer Pfeffer aus der Mühle Außerdem: Küchengarn Zubereitung: Kohl waschen, Strunk keilförmig herausschneiden. Kohl im Ganzen in Salzwasser etwa 5 Minuten kochen. 300 ml Garwasser abnehmen, Brühe darin auflösen. Kohl abtropfen und etwas abkühlen lassen, die äußeren 16 Blätter ablösen. Vom übrigen Kohl etwa 100 g fein schneiden (Reste anderweitig verwenden). Karotte schälen, grob raspeln. Lauch waschen, putzen, klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, zerkleinern. Petersilienblätter und -stiele getrennt klein hacken. Zwiebel, Knoblauch und Sonnenblumen-Hack in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl anbraten. Rezepte - SunflowerFamily GmbH. Gemüse und Petersilienstängel hinzufügen, 5 Minuten anrösten. Etwa 100 ml Brühe angießen, Senf unterrühren.
© Judith Schönenberg Kennt ihr das auch, wenn ihr plötzlich total Lust auf Bolognese, Lasagne oder Burger bekommt? Leckere Pasta, schön würzig und mit viel Sauce? Die meisten von uns sind mit diesen leckeren Speisen aufgewachsen. "Aber könnte man denn auch schöne und leckere vegane Rezepte zu diesen aufgezählten Speisen aufstellen? Sonnenblumen hack zubereitung video. – Aus persönlicher Erfahrung kann ich klar bestätigen: "Ja, es geht und es wird immer besser". Wer ist denn schon mal auf " vegane Bolognese " reingefallen oder hat Freunden und Familienmitgliedern vegane Produkte serviert ohne zu verraten, dass kein Fleisch drinnen ist? Wenn nicht, dann unbedingt mal machen und die passenden Zutaten haben wir auch für euch. Beim Thema Hack, Lasagne, Burger und Bolognese denken die meisten wohl automatisch an Fleisch. Dabei können wir unseren Proteinbedarf auch in ausreichender Menge über pflanzliche Quellen decken. Gute alternative Proteinquellen sind beispielsweise Hülsenfrüchte, Tofu, Nüsse, Brokkoli, Haferflocken, Kartoffeln, Sonnenblumen– neben vielen weiteren.
Als ich das "Sonnenblumen-Hack" im Netz entdeckte, fand ich es erfreulich, dass es mal wieder eine neue Fleischalternative gibt. Ich bat die Macher um ein Testprodukt und bekam auch gleich alle vier Varianten: Bolognese, Chili sin Carne, Pilzpfanne und Sonnenblumen-Hack pur. Warum ich nach zwei Testessen nicht weiter probiere, lest ihr in diesem Artikel. Die Chili-Packung ist nicht im Bild, weil die mein Freund getestet hat Auf ihrer Webseite beschreibt die "Sunflower Family" ihr Produkt so: "Gesund, nachhaltig UND genussvoll – passt das zusammen? Ganz klar: Ja! Wir wollen zeigen, dass man bei einer pflanzenbasierten Ernährung weder auf Nährstoffe, noch auf Geschmack verzichten muss. Unsere Produkte machen das gesund-genussvolle Leben ein klein wenig einfacher und vielfältiger. Und dazu verzichten wir ganz bewusst auf Soja, tierische Inhaltsstoffe und künstliche Zutaten – niemals aber auf echten Genuss! " Ein steiles Versprechen! Sonnenblumen Hack - eine nachhaltige Fleischalternative - LunchVegaz. Fleischalternativen sind ein Schwerpunkt dieses Blogs und ich kenne z.
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