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03. 22 100 Min. normal 3, 33/5 (1) Whiskybraten von der alten Sheila mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf an roten Möhren und Kräuterseitlingen aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 01. 12. normal 3/5 (1) Shortribs mit Parmesan-Kartoffel-Stampf und Soße aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 17. 21 90 Min. normal (0) Stampf, Filet, Sauce, Salat aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 19. 11. normal (0) Surf and Turf vom Weiderind mit argentinischer Rotgarnele, Kartoffel-Rucola-Stampf, Portweinjus und Kohlrabi aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 23. 21 160 Min. Sellerie stampf ohne kartoffeln kochen. pfiffig (0) Geschmortes Schwarzfederhuhn in Rotweinjus verfeinert mit einem Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf, Honigmöhrchen und Speckschaum aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 14. 21 130 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Kaninchenkeule in Senfsauce mit grün - rotem Gemüse und einem Kartoffel - Basilikum - Stampf 75 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Chicoree - Kartoffel - Stampf schön zu Steak und Kurzgebratenem 30 Min.
Habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber mir wird es immer zu schleimig. Gemischt mit Sellerie, Erbsen oder Pastinaken klappt es aber prima
Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Essig, 2 EL kaltes Wasser und Zwiebel verrühren, Olivenöl darunterschlagen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. 5. Salat, Tomaten und Vinaigrette vermengen. Milch und Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Kartoffeln und Sellerie abgießen, heiße Milch-Buttermischung zugeben und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. 6. Sellerie stampf ohne kartoffeln pflanzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 7. Fischfilet, Kartoffel-Sellerie-Stampf und Salat auf Tellern anrichten. Mit Zitronenspalten und Kresse garnieren. Dazu schmeckt Ketchup. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 710 kcal 2980 kJ 49 g Eiweiß 40 g Fett 39 g Kohlenhydrate Foto: Fucke, Johannes
Milch und Butter erhitzen und mit den Kartoffeln und dem Sellerie zu einem glatten Püree verrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken und etwas geriebenen Parmesan unterheben. Vor dem Servieren die Mangoldblätter und halbierten Haselnüsse unter das Gemüse heben und alles auf dem Püree anrichten.