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normal 2, 89/5 (7) 30 Min. simpel 2, 83/5 (4) Käsefondue aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Fondue auch ohne Fonduetopf 15 Min. simpel 3, 43/5 (5) 15 Min. normal 3, 13/5 (13) Adventliches Käsefondue 35 Min. normal 4, 17/5 (4) Harzer Käsefondue Käsefondue mal anders mit leichtem Harzer Käse 10 Min. normal 4, 15/5 (11) Hähnchenbrust mit Käsefondue - Sauce überbacken mit Salbei und Knoblauch 25 Min. simpel 3, 75/5 (2) Käsefondue moitié-moitié aus dem Schweitzer Kanton Fribourg 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Käsefondue aus dem Kanton Neuenburg 15 Min. Allgäuer Bergfondue fertig | Käshütte Fischen. simpel 3, 33/5 (1) Käsefondue - Soufflé der Klassiker hier einmal als portionierbare Vorspeise 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Walser Käsefondue ein köstliches Rezept aus meinem Winterurlaub in Österreich 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Steirisches Käsefondue mit Zirbenschnaps ein gemütliches Essen, nicht nur für lange, kalte Winterabende! 10 Min. normal Schon probiert?
normal 4, 05/5 (118) Käsefondue ohne Alkohol schmeckt fast wie das Original! 20 Min. normal 4/5 (3) Käsefondue mit dreierlei Käse Käsefondue auf eine andere Art, mit Kartoffeln und Brot 45 Min. simpel 4/5 (3) Käsefondue aus der Ostschweiz 30 Min. simpel 3, 88/5 (38) 20 Min. normal 3, 83/5 (4) Käsefondue ohne Wein / Alkohol Würzige Alternative mit Brühe Käsefondue aus dem Kanton Appenzell in der Schweiz Kürbis - Käse - Fondue zur Kürbiszeit ein Kürbiskäsefondue 45 Min. normal 3, 8/5 (3) Französisches Käsefondue aus Lyon Fondue au fromage 30 Min. normal 3, 8/5 (38) Käse-Fondue Schweizer Rezept 10 Min. simpel 4, 21/5 (26) Original - Käsefondue aus der Schweiz 40 Min. normal 3, 6/5 (8) 30 Min. normal 3, 5/5 (54) das etwas andere Käsefondue 10 Min. Fertiges käsefondue kaufen. normal 3, 33/5 (1) Deftiges Käsefondue mit weiteren leckeren Serviertipps 25 Min. normal 3/5 (1) Käsefondue aus dem Kanton Tessin in der Schweiz 30 Min. simpel 3/5 (3) Crettols Fondue Maison Tomaten - Käse - Fondue 30 Min.
Hintergrundinformationen zum ursprünglichen "Schweizer" Käsefondue Käsefondue – Zubereitung und Varianten Quelle: wikipedia Ein Käsefondue ist ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der französischsprachigen Schweiz, Savoyen und dem Piemont sowie dem Aostatal – stammt. Mittlerweile wird der Begriff auch für ähnliche Gerichte verwendet. Käsefondue-Fertigmischungen | Online Bestellen | Käsefondue Shop. Bei den Grundzutaten eines Käsefondues handelt es sich traditionell neben Käse um Maisstärke und Weißwein sowie etwas Kirschwasser, Knoblauch und Pfeffer, wobei allerdings die verwendeten Käsesorten wesentlich sind. Käsefondue wird in der Schweiz in zahlreichen regionalen Variationen zubereitet. Unter anderem ist das moitié-moitié (französisch für halb-halb) verbreitet, bei dem je zur Hälfte Vacherin und Greyerzer verwendet werden. Das Appenzeller Fondue wird ausschliesslich aus Appenzeller Käse zubereitet. Im Kanton Freiburg wird das Fondue fribourgeoise aus der Käsesorte Freiburger Vacherin zubereitet, manchmal aus Vacherin und Greyerzer zu gleichen Teilen.
Das vermutlich erste Fonduerezept in deutscher Sprache stammt aus dem Kochbuch der Zürcherin Anna Maria Gessner, das sie 1699 schrieb: "Thu ein halb glässlin voll wein in ein blatten und die glutpfann und thu geschabten oder zerrinnen feissen alten käss darein und lass ihn im wein kochen, biss er gantz zergangen und man den wein im kusten nit mehr gespürt. " Das erste Fondue als Fertigprodukt wurde 1955 auf den Markt gebracht. In den 1970er und 1980er Jahren wurde in der Schweiz eine breit angelegte Werbekampagne geführt unter dem Motto "Fondue isch guet und git e gueti luune" (Fondue ist gut und macht gute Laune). Dabei konnte man in fast jeder Käserei Sets mit Caquelon, Rechaud und Gabeln für eine geringe Gebühr mieten. Heute ist dieser Service überflüssig, da in den meisten Schweizer Haushalten ein komplettes Set verfügbar ist. Gerber Fondue Mischung L'Original fixfertig (800g) günstig kaufen | coop.ch. Zubereitung von Käsefondue im Freien an einem Kochfeuer Ein wichtiger Aspekt des Fondue-Essens ist das gesellige Zusammensein, bestenfalls beginnend bei der Vorbereitung des Gerichts und unterstützt durch Faktoren wie die Einfachheit des Mahls und das Kochen über offener Flamme.
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