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1. Den Wirsing klein schneiden und kurz (ca. 2-3 Minuten) in Salzwasser blanchieren. Das Wasser abgießen und den Wirsing mit kaltem Wasser abschrecken. Beiseite stellen. 2. Das Hackfleisch anbraten und etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen. 3. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wasser und Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Das Fix für Kartoffelgratin einrühren und aufkochen. Die Kartoffelscheiben dazugeben und ca. 3 Minuten mitkochen lassen. 4. Eine flache Aufflaufform einfetten. Die Kartoffelmischung in die Form geben. Ein paar Kartoffelscheiben für die oberste Schicht übrig lassen. Als nächste Lage den Wirsing und das Hackfleisch zugeben. Dann die 2. 'wirsing Hackfleisch Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Schicht Kartoffeln. Den geribenen Käse darüber streuen und bei 200 Grad (170 Grad Umluft) ca. 30 Minuten in den Ofen schieben. 5. Für Vegetarier einfach das Fleisch weglassen!
Wirsing-Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln Eintöpfe und Suppen schmecken nicht nur im Winter gut. Ich bin ein Mensch, der sehr gerne Eintöpfe isst. Vor allem mit Wirsing oder Kohl und am liebsten noch mit Hackfleisch. Dieses Rezept hier kam zustande, nachdem ich in Laufe der Zeit verschiedene Varianten an Wirsing-Eintöpfen probiert habe. Mein Mann isst normalerweise kaum Gemüse. Zumindest fast alles Gemüse was Grün leuchtet. Wenigstens bei diesem Eintopf hier isst er dann doch gerne mit und holt sich manchmal sogar noch einen Nachschlag. Wirsing-Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf - Rezept - kochbar.de. Bei diesem Gemüseeintopf mache ich immer Wirsing, Kartoffeln und Hackfleisch rein. Dann, je nach Lust und Laune, kommen noch Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblätter, Kräuter und Gewürze dazu. Mal koche ich den Eintopf nur mit Gemüsebrühe, ein anderes Mal mit gehackten Tomaten. Dadurch bekommt der Wirsingeintopf einen fruchtigeren Geschmack. Am liebsten verfeinere ich meine Suppe noch mit Crème fraîche. Yummi. Du kannst übrigens anstelle von Hackfleisch auch Speck verwenden.
Hackfleisch zugeben 5 Min. mitbraten. Wirsing zugeben und mitdünsten. Mit Muskatnuss und Kümmel würzen. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühe mit Rind darin auflösen. Kartoffeln zugeben und ca. 30 Min. zugedeckt köcheln lassen. Schmelzkäse unterrühren. Mit Petersilie garniert servieren. Schritt 1 von 4 Zutaten: Wirsing, Zwiebeln, Kartoffeln Schritt 2 Zwiebeln, Muskatnuss, Hackfleisch, gemischt, Kümmel, THOMY Reines Sonnenblumenöl Schritt 3 MAGGI Brühe mit Rind, Wasser Schritt 4 Petersilie, gehackt, Schmelzkäse, Kartoffeln Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. 11 Kartoffel Wirsing Auflauf mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden.
Wenn du den Wirsing lieber so schön knackig haben möchtest, kann du den Wirsing auch später hinzugeben. Dann empfehle ich dir aber, ihn vorher im heißen Wasser zu blanchieren. Derweil die Kartoffeln und den Knoblauch klein schneiden. Umso kleiner die Kartoffelstücke sind, umso kürzer die Kochzeit. Den Knoblauch schneide ich nur in Scheiben. Die Dose Tomaten, die Kartoffeln und den Knoblauch zum Hackfleisch geben. Soviel mit Gemüsebrühe aufgießen, dass mindestens alles bedeckt ist. Wenn du lieber mehr Flüssigkeit magst, einfach die gewünschte Menge eingießen. Es kocht ja auch noch etwas ein. Wirsing hackfleisch kartoffeln pfanne in 2017. Die Kochzeit beträgt ungefähr 25-40 Minuten. Wir mögen den Wirsing schön weich? Sobald bei uns die Kartoffeln gar sind, ist der Wirsing für uns meistens auch schon perfekt durch. Abschmecken und eventuell mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe instand nachwürzen. Zum Schluss entweder den Becher Creme fraiche direkt in den Topf geben oder wie ich, jeweils ca 1/2 bis 1 EL mit in den Teller geben. Wenn du einfrieren möchtest, dann eher nicht mit in den Topf geben.
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