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Caroline Autenrieth zeigt, wie vielseitig Gurken sind. Mit guten Freunden, wie Hackbällchen und Dill, ist das knackige Fruchtgemüse in Hochform.
Mit Peperoni, Oliven und Petersilie garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 530 kcal 2220 kJ 31 g Eiweiß 38 g Fett 13 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Peperoni in Ringe schneiden. Gurken schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Hackfleischpfanne mit gurkengemüse - Rezept - kochbar.de. Peperoni und Hackfleisch dazugeben und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Gurkenstücke dazugeben und kurz mit anbraten. Dann mit Brühe aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse und Crème fraîche unterrühren. Thymian von den Stielen streifen und mit zur Suppe geben. Für weitere 8 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Coole Cakes Die besten Rezepte für Kuchen ohne Backen. Rhabarberkuchen backen Klassische Rezepte und neue Backideen, mit Baiser, Streuseln oder Creme-Topping - die besten Rezepte. Spargel Übersicht Spargelgerichte Spargel kochen Grünen Spargel zubereiten Spargelcremesuppe Ofenspargel Spargelsalat Spargelsoßen Weißer Spargel Für Genießer: So schmeckt die Spargel-Saison! Grüner Spargel Rezepte für Quiche, Salat, Pasta, mit Fleisch oder Fisch. Vegetarische Spargel-Rezepte Die Möglichkeiten, Spargel-Rezepte vegetarisch zuzubereiten, sind wunderbar vielfältig! Rezept gurkengemüse mit hackfleisch facebook. Erdbeeren Übersicht Erdbeerkuchen Erdbeertorte Erdbeeren lagern So bleiben die roten Früchte lange frisch. Erdbeerbowle Spritzig und erfrischend: So geht Erdbeerbowle! Himmlische Erdbeer-Desserts Zur Erdbeerzeit wird der Nachtisch zu einem besonderen Highlight: Ein Erdbeer-Dessert mit frischen, süßen Erdbeeren und sahniger Creme oder Baiser... Grillen Übersicht Grillrezepte Salate zum Grillen Beilagen zum Grillen Veggie-Grillen Leckere Rezept-Ideen zum Grillen mit Gemüse, Käse & Co.
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Hier einer meiner Klassiker. Da es so wunderbar schnell zubereitet und obendrein noch superlecker schmeckt, koche ich es öfter. Nachkochen lohnt sich! Zutaten Für 2 Personen 250 g gemischtes Hackfleisch 2 EL Semmelbrösel 1 Ei (M) Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika 1 Zwiebel 1 Salatgurke Öl für die Pfanne 200 g Saure Sahne 1/2 Bund Dill Zubereitung Das Hackfleisch mit den Semmelbröseln, dem Ei und den Gewürzen pikant abschmecken. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Gurke schälen, halbieren, Kerne herauskratzen und in Würfel schneiden. Gurkengemüse mit Hackfleisch von Zambora1 | Chefkoch. Das Hackfleisch zu Mini-Bällchen formen und in heißem Öl von allen Seiten braun anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Im Bratfett zunächst die Zwiebeln glasig andünsten, dann die Gurkenwürfel zugeben und anbraten, die Hitze reduzieren, Deckel drauf und etwa 10 Minuten köcheln lassen (1x umrühren dabei). Die Hackbällchen wieder zugeben und nochmal warm werden lassen. Die Saure Sahne zugeben. Den Dill waschen, fein hacken (etwas für die Deko aufheben), untermischen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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