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Eine Pide Pizza ist eine längliche & bootförmige Pizza, die in der Türkei weit verbreitet ist. Eine Pide Pizza kann je nach Region unterschiedlich belegt werden, bspw. mit Hackfleisch, Käse oder auch Spinat. Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein leckeres Rezept für eine Türkische Pide Pizza mit Hackfleisch. Viel Spaß beim Nachmachen!
Börek Brötchen können sie zum Beispiel zur Teezeit backen. Es schmeckt sehr köstlich und sie können es auch schnell vorbereiten. Heute werde ich ihnen das leichteste Rezept für Börek Brötchen vorstellen. Kommen wir zu den Zutaten und zu der Zubereitung der Börek Brötchen. Zutaten für Börek Brötchen – Pofuduk Poğaça 2 Eier 1 Packung Kartoffelpüree Pulver 2-3 Gläser Milch Mehl 1 Packung Backpulver Nach Wunsch etwas Schafskäse Eidotter Zubereitung der Börek Brötchen – Pofuduk Poğaça Als erstes mischen sie die Zutaten in einer Schüssel. Geben sie so viel Mehl zu, bis sie einen weichen Teig erhalten. Der Teig soll nicht zu hart sein. Türkische Brötchen - backenkochen. Geben sie dann den Deckel darauf und lassen sie den Teig ca. 30 Minuten ausspannen. Dann machen sie kleine Bällchen und legen diese auf einem Blech mit Backpapier. Nach Wunsch drücken sie oben auf die Bällchen ein kleines Stück Schafskäse darauf. Als letztes schmieren sie die Bällchen mit Eidotter und backen diese bei 200 Grad vorgeheiztem Ofen bis sie goldgelb werden.
Streuen Sie Sesam und Schwarzkümmel darüber und lassen Sie es ungefähr 15-20 Minuten ruhen. Backen Sie die türkischen Brötchen bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Fertig!
Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Das Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen. 3. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einer heißen Pfanne mit 1 EL Öl glasig schwitzen. Die Petersilie untermischen, vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Das Hackfleisch mit dem Tomatenmark, Ei, der gut ausgedrückten Semmel, der Zwiebelmischung und den Gewürzen verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Türkische brötchen mit hackfleisch restaurant. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in 2 cm schräge Stücke schneiden. Die Paprika waschen, putzen, in schmale Ringe schneiden und dabei die Kerne entfernen. Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und fein würfeln. 5. In einer heißen Pfanne mit 1 EL Öl die Frühlingszwiebeln und Paprikaringe anschwitzen, die Tomaten zugeben, den Wein angießen, salzen, pfeffern, den Thymian untermischen und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 6. Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform legen.
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