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Bärenschinken ist ein Schinken, der aus Bärenfleisch hergestellt wird. Da Bären in Mitteleuropa praktisch ausgestorben sind, gibt es Bärenschinken heutzutage nur noch in Teilen Skandinaviens, in Polen, Russland und einigen anderen osteuropäischen Ländern. In Nordamerika (USA und Kanada) ist Bärenfleisch und Bärenschinken dagegen noch relativ weit verbreitet. Kein Bärenschinken aus Mitteleuropa Bären waren früher praktisch in ganz Europa verbreitet. Bär fleisch kaufen in english. Die Jagd auf sie war jedoch nur dem Adel vorbehalten. Bärenfleisch, also auch Bärenschinken, galt in früheren Zeiten als Delikatesse. Mit dem Rückgang der Bärenpopulation in Mitteleuropa ging auch das Angebot an Bärenfleisch und Bärenschinken zurück. Bärenschinken ist praktisch nur noch in nord- und osteuropäischen Ländern wie Finnland, Schweden, Russland, Polen und einigen anderen Ländern Osteuropas erhältlich. Im Norden der USA und in Kanada ist Bärenfleisch und Bärenschinken dagegen noch in vielen Gegenden erhältlich. Es handelt sich dabei meistens um Fleisch von Schwarzbären.
Auch dieses Fleisch kommt nicht in Berührung mit Zusatzstoffen, Antibiotika oder anderen künstlichen Zusätze! Reichen Sie dazu einen kraftvollen Wein Bärenfleisch ist kräftig und ausdruckstark im ichen Sie dazu gehaltvolle Weine wie Cabernet Sauvignon, einen kräftigen Malbec, Zinfandel oder warum nicht einen fassgereiften Pinotage! Nachhaltiger und klimafreundlicher Fleischgenuss Bären leben als anpassungsfähige Selbstversorger frei in den Wäldern. Bärenschinken: Seltene Delikatesse. Ausfütterung von landwirtschaftlichen Produkten oder Wasserverbrauch sind hier weit weg. Tiertransporte oder Schlachthäuser kennt der Bär nicht. Wie alle großen Wildtiere Schwedens darf der Bär nur unter strkitigen stastlichen Auflagen bejagt werden, und es werden weniger als 300 Tiere im Jahr erlegt. Die Bärenpopulation betägt an die 3000 Tiere, und war auf diesem Niveau in den letzten Jahren stabil. Der CO2 Abdruck per kg schwedischem Bärenfleisch entspricht in etwa dem von Linsen – das macht es zu einer der langfristig nachhaltigsten Fleischsorten überhaupt.
Fleisch vom Bären! Wir freuen uns, Ihnen diese wirklich aussergwöhnlich Spezialität aus Schwedens wilden Wäldern anbieten zu können! Bärenfleisch hat einen herrlich kräftigen Wild-Geschmack und ist auch in Schweden ein besonders exklusives und ungewöhnliches Stück Wild. Bären Würstl, Bären Wurst, Bärenfleisch Späzialität, Bärensalami,. Das Rückenfilet ist eines der besten Stücke! Die Bären stammen aus den nördlichen Wäldern Schwedens, und das Fleisch wird vor Ort auf Trichinen getestet in zertifizierten schwedischen Wildbearbeitungsbetrieben. Auch hier senden wir Ihnen die bestellten Potionen in einem Stück, das heisst, wenn Sie ein Kilo Filet kaufen, erhalten Sie es in einem Stück und nicht in kleinen Teilen. Das Bärenfilet verlang nach einem ebenbürtigen, kräftigen Wein! 100% Schwedisches Wildfleisch Ursprung, Schlachtung, Verpackung und Versand in Schweden! Zart, lecker und gesund All unser Fleisch ist für 4-7 Tage abgehangen, um Zartheit und Geschmacksreife zu optimieren Der Bär ist ein richtiger Allesfresser und der Geschmack des Bären hängt stark von dessen Ernährung während des Jahres ab.
Rinder Gulasch Preis auf Anfrage Preis je Kilogramm verfügbar sofort Lieferbar 1 Beinscheibe Preis auf Anfrage Ochsenbrust Preis auf Anfrage Rinderlende Preis auf Anfrage Preis je Kilogramm Rinderfilet Preis auf Anfrage 1-2 Tage 1 Rinderbraten Preis auf Anfrag ppenfleisch mit Knochen Preis auf Anfrage ppenfleisch ohne Knochen Preis auf Anfrage B. Entrecote Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage Mindestabnahme 1 kg 1-2 Tage 1
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