Kleine Sektflaschen Hochzeit
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", fragst du dich voller Erwartung 🤗 … →"Ja, mein Schatz, SIE hat … 😊! " Et voilà, hier sind sie: herrlich fluffige Muffins mit aromatischen Himbeeren und knusprigen Streuseln 😋… Mmmh, was für ein Traum ☺️! Und schon spürst du die Motivation in dir und gehst zuckersüß gewappnet zur Prüfung 💗! Himbeer-Streusel-Muffins Zutaten für 12 Stück: 2 Eier 150 g Joghurt 90 g Feinkristallzucker 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz 80 ml Öl (geschmacksneutral; hier: Rapsöl) 200 g helles Dinkelmehl 2 TL Backpulver ca. Himbeer muffins mit streusel using. 150 g ( frische oder tiefgekühlte) Himbeeren als Einlage bzw. als Belag 1 12-er Muffin-Backblech, die Vertiefungen mit Papierhütchen ausgekleidet für die Streusel: 2 gehäufte EL Dinkelmehl 1 P. Vanillezucker 2 EL Staubzucker ½ TL Zimt 1 ½ EL Butter (kalt) Zubereitung: Alle Zutaten (außer den Beeren) der Reihe nach ein eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel (oder Handmixer) verrühren. Ca. 1/3 der Himbeeren unterheben. Den Teig anschließend in die Muffin-Förmchen füllen, mit den restlichen Beeren belegen und die Streusel * darauf verteilen.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Guten Morgen-Kuchen Maultaschen-Spinat-Auflauf Heidelbeer-Galette Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Eier Benedict Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dann sehe ich ein Rezept und ein Foto und denke: "Das! Ich will genau DAS! " Und dann greift Miss Backmuffel eben doch mal zum Gerät und backt. Und ich muss sagen: In diesem Fall war es kein Frust, sondern pure Lust! Das Rezept für diese köstlichen Himbeer-Streusel-Muffins konnte selbst ein Backdilettant wie ich nicht verpfuschen. Es war so easy. Und ich brauchte nicht mehr als 2 oder 3 Schüsseln! Yeeeaaah. 6 Himbeer Muffins mit Buttermilch und Streusel Rezepte - kochbar.de. Das nenne ich mal Spaß beim Backen. Und dann der Duft aus dem Ofen… aber das hatte ich ja nun schon zu Genüge erwähnt. Laaaangweilig! Kommen wir mal zum Geschmack: vanillig, leicht, fluffig, saftig, fruchtig, süß, aber nicht zu süß. Hatte ich vanillig schon? Buttrig, locker, beerig und sagen wir es doch, wie es ist: vanillig. Reicht das, um Lust auf diese schnuckeligen, kleinen Dingerchen zu machen? Wer also auch Lust hat auf ein irres Tänzchen durch die Bude, der sollte erst mal seinen Mitbewohner loswerden, weil der einen sonst einliefern lässt. Dann ab in den Supermarkt, Zutaten kaufen, dann ran an die erstaunlich wenigen Schüsseln, ab in den Ofen mit den Muffins, und dann wird getanzt.
Den Teig zu einer Kugel formen und erst mal bei Seite stellen. Die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz cremig rühren. Nach einiger Zeit das Ei hinzufügen und danach die Saure Sahne, sowie etwas Zitronenabrieb. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron mischen und dann zur Buttermasse geben. Solange rühren bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Etwa 2/3 des Teiges in den Muffinförmchen verteilen. Dann die Himbeeren aufteilen und leicht in den Teig drücken. Danach alles mit dem restlichen Teig bedecken. Zum Schluss den Streuselteig zerbröseln und über die Muffins geben. Himbeer muffins mit streusel cake mix. Die Muffins etwa 25 min im Backofen goldbraun backen, abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker garnieren. Ich bin Lisa, ein leidenschaftlicher "Foodie". Meine Lieblingsrezepte entdecke ich dabei in Büchern, in Zeitschriften, im Internet oder auf Reisen. Weitere interessante Rezepte Platz für Kommentare 5 Kommentare Die Muffins war bei mir auch super geworden Sehr schön! Die schmecken einfach immer gut! ;) Liebe Grüße Lisa Lina 18. Dezember 2020 um 19:50 Uhr - Antworten Die Muffins sind wirklich ein Traum, kann ich nur weiterempfehlen.
Egal auf welche Art. Ich denke, nein. Vanilleduft und Buttergebäckduft machen glücklich. Wie Drogen. Also glaube ich. Oder besser. Ich denke, es ist besser. Wann immer es mal aus meinem Ofen nicht nach herabtropfenden Käsefäden riecht, sondern stattdessen nach süßem Backwerk mit Vanille und Butter, verfalle ich in eine Art Rauschzustand. Dann schwebe ich nur noch durch die Wohnung, ja, ich tänzel, ich drehe mich im Kreis und schnuppere in die Luft. Die Nachbarn denken: "Jetzt trinkt sie schon vormittags! Die arme Frau! " Aber ich weiß es besser. Ich trinke nicht, also zumindest geht es darum gerade nicht. Himbeer-Muffins mit Streuseln von Brotfan63 | Chefkoch. Nein, ich schnuppere und schwebe. Ich zieh mir den Geruch von frischem Backwerk rein und erreiche einen Glückszustand, der sich nur mit Glückszuständen vergleichen lässt, die ich habe beim Geruch von Regen auf heißem Asphalt im Sommer oder von heißen Pommes in salziger Luft am Strand in Holland. Wisst ihr, was ich meine? Diese ganz besonderen olfaktorischen Wahrnehmungen, die man mit wunderbaren Dingen und Erinnerungen verbindet.
Dadurch zergatschen die Himbeeren nicht und sinken auch nicht auf den Muffinboden. Gut, nicht?
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