Kleine Sektflaschen Hochzeit
von · Veröffentlicht 29. September 2020 · Aktualisiert 29. September 2020 Da es in diesem Jahr keine Kirmes, beziehungsweise Volksfeste gibt, müssen wir unseren Backfisch einfach selber machen. Mit dieser Anleitung klappt es ganz bestimmt. Drucken Backteig Rezept Einfaches Rezept für Backteig Gericht Backen, Hauptgericht Land & Region Backen, Fischgericht, Regional, Spezialität Keyword Backen, Backteig, Fisch, Fischfilet Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 10 Minuten Portionen 4 Portionen Kalorien 210 kcal 200 g Mehl 2 Stück Eier 250 ml Milch 1 Päckchen Backpulver 15 Gramm 1 Prise Salz Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren. Das Salz und die Eier dazu geben und nochmals kräftig durchrühren. Den Teig noch etwa 10 Minuten ruhen lassen, bevor er verarbeitet wird. Den Fisch oder das Gemüse würzen, in Mehl wenden und danach in den Backteig tauchen. Kurz abtropfen lassen und in 160° C heißem Fett langsam ausbacken. Backteig für hähnchenfleisch für. Schlagwörter: Backfisch Backteig Fisch im Backteig Kirmes Backfisch Das könnte dich auch interessieren …
5. Der Bierteig eignet sich hervorragend für Hähnchen- oder Putenfleisch. Aber auch Schweinefleisch und Gemüse wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen oder Champignons lassen sich im Bierteig gut ausbacken. Heiß servieren und genießen. 6. Tipp: Man kann die Gewürze auch mit in den Teig geben, wie zum Beispiel Pfeffer, Paprikapulver oder Chilli.
1. Als erstes das Mehl in eiine Schüssel geben und mit dem hellen Bier (kein Pilz da zu bitter) zu einem glatten Teig verrühren. Eier trennen und das Eigelb unter die Masse rühren. Nun den Teig mit Salz abschmecken. 2. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Der Teig sollte nun eine luftige Konsistenz haben. Die Fritteuse nun ohne den Korbeinsatz auf ca. 175° vorheizen. Höhere Temparaturen sind nicht zu empfehlen, da sonst der Teig außen fertig und das Gargut innen noch roh ist. 3. Fleisch oder Gemüse (Teig reicht für ca. 500 g) nun in möglichst gleich große Stücke schneiden und ggf. nach belieben würzen. Vorsichtig mit einer Gabel nun durch den Teig ziehen und mit einer Schaumkelle vorsichtig in die Fritteuse geben. 4. Hähnchen im Bierteig - Rezept mit Bild - kochbar.de. Vorsichtig beim Ausbacken umrühren. Das Gargut sollte in dem Fett schwimmen beim Ausbacken. Zwischendurch wenden um beide Seiten goldgelb ausbacken zu lassen. Ist die gewünschte bräune erreicht vorsichtig mit der Schaumkelle herausehmen und auf Küchenkrep abtropfen lassen.