Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Für 8 Portionen 200 Gramm Mehl 1 Messersp. Backpulver 60 Zucker 120 Butter 4 Eier 500 Quark Zitronensaft 100 Päckchen Vanillezucker 5 Äpfel 50 Mandelblätter Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Mehl und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermengen. Zucker, Butter und 1 Ei hinzufügen und die Zutaten zu einem Teig verkneten. Den Mürbeteig anschließend kalt stellen. Die übrigen Eier und den Quark mit etwas Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker zu einer Masse verrühren. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Obst in grobe Würfel schneiden. Den Mürbeteig in eine gefettete Backform (26 cm) geben und einen Rand hochziehen. Die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Apfelstücke drauf geben und abschließend mit Mandelplättchen bestreuen. Den Apfelkuchen mit Quark im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 30-35 Minuten backen. Tipp Wenn der Kuchen kalt ist, mit Puderzucker bestäuben.
Rezepte Apfelkuchen mit Quark - Rezept als PDF Zutaten: Zubereitung: 1 kg Äpfel Saft einer Bio Zitrone 5 Eiweiß 1 Pr. Salz 125 g weiche Butter oder Magarine 225 g Zucker 1 P. Vanillezucker Schale einer Bio Zitrone 5 Eigelbe 500 g Quark 100 g Grieß Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen. Eiweiß und Salz sehr steif schlagen. Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit dem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und den abrieb der Zitronenschale zugeben, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Erst Eigelb nach und nach, dann Quark und Grieß unterrühren. Dann die Apfelstücke und anschließend Eischnee unterheben. Teig in eine 26 cm große Springform füllen, glatt streichen und ca. 65 Minuten backen. Kuchen nach der Backzeit noch etwa 10 Min. im aus-geschalteten Backofen stehen lassen. Danach in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Springform lösen und entfernen und nach Wunsch vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Oster-Rezepte Zutaten 150 g weiche Butter 200 g Birkenzucker oder Kristallzucker 500 g Magerquark 140 g Vollkornsemmelbröseln 5 Eier 1 Pkg Backpulver 3 Äpfel 40 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Zubereitung Weiche Butter mit Zucker cremig rühren, Quark dazu geben, danach die Eier einzeln einrühren. Semmelbröseln und Backpulver unterrühren. Den Teig mit 40 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör verfeinern. Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Eine Springform fetten und mit Bröseln ausstreuen. Die Hälfte vom Teig in die Form geben, glatt streichen und mit den Apfelspalten belegen. Den restlichen Teig darüber verteilen. Den Backofen vorheizen, 180 Grad Ober-Unterhitze. Apfelkuchen ca. 35-40 Minuten backen. Leser-Tipp Säuerliche Äpfel verwenden. Weitere Informationen Rezept Nr. 5869 der Kategorie Backen. Blog: Teufels Süße Hölle Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig Herkunft: Deutschland Anlass: Ostern, festliche Kaffeetafel Menüart: Backen mit Verpoorten, Apfelkuchen mit Eierlikör, schnell gemachte Apfelkuchen Rezepte, Eierlikörkuchen mit Äpfeln, Apfelkuchen mit Quark
Beschreibe dich in einem Satz. – Hallo ich bin Sina und ich kann mich nicht entscheiden. Nie. Einfach nie. So. Jetzt wisst ihr über meine größte Schwäche Bescheid. Womit wir auch schon bei meinem heutigen Rezept wären. Und zwar bei diesem Apfel-Quark-Kuchen. Du ahnst es vielleicht schon. Entstanden – weil ich mich nicht zwischen Apfelkuchen und Quarkkuchen aka Käsekuchen entscheiden konnte. Warum also nicht beides miteinander vereinen? Mürbeteig mindestens 30 Minuten kalt stellen Der Boden: ein klassischer Mürbeteig. Also Mehl, Butter und Zucker. Ich habe mich auch noch für ein Eigelb entschieden. Das macht den Teig noch mal etwas mürber. Alles miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und kalt stellen. Niemals sofort verarbeiten – aus zwei Gründen: Kalter Teig lässt sich besser ausrollen und damit einfacher (und schöner) in die Form bringen. Nur wenn der Teig kalt in den Ofen kommt, knuspert er richtig schön auf. Boskop für deinen Apfel-Quark-Kuchen Vor dem Backen kommt aber noch die Füllung auf den Teig.
jeden monat kreieren wir schöne rezepte aus saisonalen gemüsesorten. der apfelkuchen heute ist quasi ein wilder obst ausreißer. aber hey, so ein guter kuchen hat irgendwie immer saison, gell? also schaut unbedingt bei meinen wertgeschätzten kollegen auf wunderbare apfelkuchen inspirationen vorbei.
Backblech wieder in den Ofen schieben und weitere 60 Minuten bei 180C fertig backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und noch warm mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. Vor dem Servieren in 21 Stcke schneiden. Tipp: In Alufolie gewickelt hlt sich der Kuchen im Khlschrank ein paar Tage lang frisch. -> Rezept ausdrucken <-