Dinkelwaffeln Mit Quark

Zubereitung: Bei diesem Rezept Dinkelwaffeln mit Öl, wird der Teig statt mit Butter oder Margarine, mit einem im Geschmack neutralen Pflanzenöl, zubereitet. Dazu die Eier mit Öl und Zucker, mit dem Handmixer aufrühren. Vanillezucker hinzu geben. Helles Dinkelmehl mit einer Prise Salz und ½ TL Backpulver mischen. Diese Mehlmischung, abwechselnd mit der kalten Milch unter den Waffelteig unterrühren. Dinkelwaffeln mit quark. Der Teig sollte jetzt eher dünnflüssig als zu dick sein. Ein elektrisches Waffeleisen erhitzen, vom Waffelteig etwa 3 – 4 EL ins heiße Eisen geben und goldbraune Dinkelwaffeln backen. Tipp: Je weniger Teig (3 EL) man für die Zubereitung einer Waffel nimmt, umso dünner und knuspriger werden die Waffeln. Bei mehr Teig, werden sie nach dem Backen weicher. Die Waffeln nach dem Backen erst kurz nebeneinander liegend, auf einem Kuchengitter abkühlen, danach mit Puderzucker bestäubt, zu Apfelmus, Kompott, oder mit Vanillezucker gesüßter Schlagsahne, servieren. Nährwertangaben: Eine Dinkelwaffel mit Öl hat ca.

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten Brennwert ca. 670 kcal pro Portion Zubereitung Für die Waffeln Butter erhitzen. Mehl, Milch, Ei, zerlassene Butter, Honig, Zimt, Backpulver und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig nacheinander 8 Waffeln im Waffeleisen backen (alternativ in der Pfanne backen). Dinkelwaffeln mit Öl | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Für die Quarkcreme Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Quark, 50 g Heidelbeer-Marmelade, Vanillemark, Zitronenschale und Zitronensaft gut verrühren. Waffeln von einer Seite mit der restlichen Heidelbeermarmelade einstreichen, Quarkcreme und Waffeln abwechselnd schichten. Anschließend mit etwas Puderzucker bestreut servieren.

Zum Schluß den Eischnee vorsichtig unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen* ausbacken, bis die Quarkwaffeln eine schöne goldbraune Farbe haben. Mit Puderzucker bestäuben und genießen.