Kleine Sektflaschen Hochzeit
Evtl. ein paar Minuten länger, je nach Ofen. Die Zwiebeln sollen auf alle Fälle gut durchgegart sein. Während die Zwiebeln im Ofen garen, bereitet man die Füllung vor: die gewasche ½ Paprika wird in kleine Würfel geschnitten, die Cocktailtomaten geviertelt oder in kleine Scheiben geschnitten und der abgetropfte Schafskäse grob gewürfelt. Thymianzweige waschen und die Blättchen abzupfen und klein schneiden. Gefüllte Zwiebeln - Zwiebeln sind mehr als nur ein Gewürz. Paprika, Tomaten, Schafskäse, Thymian und 1 TL Gemüsebrühepulver werden gemischt und alles mit Pfeffer und Zitronensaft abgeschmeckt. Die gegarten Zwiebeln dann aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann die Schalen abziehen. Auf einem Brett kann man dann jeweils den Deckel der Zwiebeln abschneiden und das Innere vorsichtig mit einem Teelöffel aushöhlen, sodass nur noch eine Hülle der Zwiebel vorhanden ist (etwa 5mm breiter Rand). Die ausgehöhlten Zwiebelreste klein schneiden und zur Paprika-Tomaten-Paprika-Mischung geben und vermengen. Mit dieser Mischung die Zwiebeln füllen, ich würde empfehlen, mit Schafskäsestückchen oben abzuschließen, das sieht später schön aus.
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Knoblauchbaguette/Kräuterbaguette und ein knackiger Blattsalat passen perfekt dazu. Die Zwiebeln sollen wirklich gut gar sein, damit man sie erstens gut aushöhlen kann, aber auch, damit sie nicht zu zwiebelig schmecken. Ich mag es nicht, wenn sie noch knackig sind, aber das ist natürlich Geschmacksache. Ich hatte nach dem Aushöhlen je ein kleines Loch unten in den Zwiebeln. Damit dieses geschlossen wird, habe ich die Zwiebeln, je auf ein größeres Stück Zwiebel das übrig war daraufgesetzt, damit nicht so viel unten rausläuft, wenn die Zwiebeln mit der Füllung weitergebacken werden. Die gefüllten vegetarischen Zwiebeln eignen sich als Haupt- oder Vorspeise. Voriges Rezept Gemüse-Blätterteigkuchen - vegetarisch Nächstes Rezept Omelett mit Butternut Kürbis, Champignons & Salbei - vegetarisch Du willst mehr von Frag Mutti? Gefüllte zwiebeln vegetarisch. Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 5 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Brotaufstrich aus Butter und Schafskäse (vegetarisch) 11 3 Hackfleisch auf Paprika-Gemüse 25 10 Hähnchenbrustfilet gefüllt - Tipps gegen trockene Filets 33 45 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail!
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