Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Heute erlebt ihr live mit mir zusammen meine aller erste Schupfnudelerfahrung! Ich kann es selbst kaum glauben, dass ich noch nie zuvor Schupfnudeln gegessen habe. Zumindest kann ich mich an keines dieser Male erinnern. Und bei dem Geschmack hätte ich das ganz sicher getan! Als ich kleiner war, habe ich in einem Restaurant einmal etwas süßes mit "Teigteilen", die so ähnlich wie Schupfnudeln aussehen gegessen. Ob es welche waren, weiß ich allerdings nicht. Wisst ihr vielleicht was das für ein Gericht gewesen sein könnte? Ist bestimmt sowas in der Art wie Kaiserschmarrn oder Arme Ritter, was es vor allem in Österreich gibt. Mich haben die Schupfnudeln auf jeden Fall total an Gnocchi erinnert, selbe Konsistenz, ähnlicher Geschmack, unterschiedliches Aussehen. Gebratene Schupfnudeln mit Paprika und Tomaten - Veggie-Treff. Ich denke sie werden bei uns zuhause in Zukunft nun öfter zu finden sein. In den letzten Tagen war ich mal wieder etwas mehr auf Pinterest unterwegs und mir ist bewusst geworden, wie viele leckere Sachen ich noch nicht gegessen habe.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel (50 g) 80 g Rucola 100 Tomatenpaprika (eingelegt, (aus dem Glas)) El Öl Butter 400 Schupfnudeln (aus dem Frischepack) Knoblauchzehe (durchgepresst) Salz Pfeffer Muskat Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel in feine Streifen schneiden. Rucola putzen, waschen, trockenschleudern und grob zerzupfen. Tomatenpaprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Öl mit der Butter erhitzen. Schupfnudeln und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten. Schupfnudeln Mit Tomate Hauptspeise Rezepte | Chefkoch. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Rucola und Paprikastreifen untermischen und kurz erhitzen. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.