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Kartoffeln gehören einfach in jeden Gemüsegarten. Schließlich ist die Knolle hierzulande mitunter das am meisten verzehrte Gemüse. Bei uns daheim ist das nicht anders. Nur hatten wir bis vor kurzem trotzdem keine Kartoffeln im Garten. Es bot sich irgendwie kein Platz im Beet. Die Lust und Neugier auf den Kartoffelanbau überwog jedoch, also habe ich mich dieses Jahr an Kartoffeln im Pflanzsack gewagt. Wer den Kartoffelanbau in Erwägung zieht, steht gewiss vor der Frage, ob er der Nutzpflanze sogleich eine große oder für den Anfang lieber eine kleine Fläche einräumt. Blaue kartoffeln bratkartoffeln rezepte. Mir ging es da ähnlich. Aber bei der Beetplanung im Winter hatte ich die Kartoffel gar nicht berücksichtigt. Die Lust, mich an ihren Anbau zu wagen, kam erst im Frühjahr. Zu dem Zeitpunkt wollte ich meine Planung nun aber wirklich nicht mehr umwerfen. Bis zum kommenden Gartenjahr warten, kam aber auch nicht infrage. Ein Kompromiss musste her. Der Anbau im Gefäß beziehungsweise im Pflanzsack bot sich da förmlich an. Ich kann diese Anbaumethode auch allen Balkon-Farmern ans Herz legen.
9 Beiträge • Seite 1 von 1 Mit Zitat antworten Was Kochen mit blauen Kartoffeln??? Moin! Ich habe vor ein paar Wochen eine Tüte mit blauen Kartoffeln bekommen Jetzt sollen die Kartoffeln morgen Mittag auf den Tisch! Hat hier schon mal jemand solche Kartoffeln gekocht? Und was kann man damit machen? Rezepte? Geht auch Püre? Bioland-Speisekartoffeln 'Blaue Anneliese - DIE KLEINEN' | Kartoffelvielfalt.de. Kartoffelsalat soll es morgen nicht geben! Gruß Jürgen Fendt-F12HL Re: Was Kochen mit blauen Kartoffeln??? von SHierling » Sa Nov 19, 2011 22:13 Je nachdem welche Sorte das ist (manche verlieren die Farbe beim kochen), ist von Puree eher abzusehen, das sieht "in blau" nicht gerade lecker aus nachher... mach sie als normale Salzkartoffeln, Bratkartoffeln oder als Pellkartoffeln. Ich esse Fleisch, und ich weiß, warum. SHierling Beiträge: 21390 Registriert: Sa Jan 08, 2005 7:57 Wohnort: Elbtalaue Website von jm8538 » Sa Nov 19, 2011 22:54 SHierling hat geschrieben: das sieht "in blau" nicht gerade lecker aus nachher der meinung bin ich auch Bein letzten BBQ hat meine Frau ein paar unter den Kartoffelsalat gemischt, schönes farbenspiel, war gut angekommen in kombination mit Gürkchenscheiben und Radieschen.
Pflanzkartoffeln, unbehandelt Artikelnummer: 1116019 Schale: blau Fleisch: lila Kochtyp: festkochend Form: langoval Reifezeit: mittelfrüh Blüte: rosa Verwendung: Bratkartoffeln, Pellkartoffel, Salzkartoffel, bunter Salat Geschmack: kräftig, angenehm Ertrag: mittel Ursprung: Barum Lk: Uelzen - eigene Zucht Zulassung: 2012 - Deutschland Sortierung: Normalsortierung Keimfreudigkeit: Krautfäuleanfälligkeit: Anmerkungen Die Violetta ist eine lila schalige, lila fleischige, festkochende Kartoffelsorte. Ehemals wurde die Violetta auch Blaue Elise genannt. Saatkartoffeln 'Blaue St. Galler': Lubera.de. Diese Sorte haben wir selber auf unserem Hof gezüchtet. Um eingetragen zu werden wird die Sorte über Jahre hin im Anbau geprüft, zum Beispiel in der Unterscheidbarkeit, Homogenität und der Beständigkeit. Im Jahr 2004 haben wir sie das erste Mal als Speisekartoffel im Verkauf angeboten. Seit 2012 hat die Violetta ihre Zulassung beim Bundessortenamt erhalten und steht seit dem auch in der Bundessortenliste.