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Gutes Essen und Trinken ist oft genug im Tagesablauf nicht möglich, da freut man sich um so mehr über einen Präsentkorb mit allerlei Leckereien für den Feierabend oder das Wochenende. Neues aus der Feinkost-Welt von Vincent Becker Nachdem nun Wolfgang Friedrich die Geschicke der Firma Anfang 2017 in die Hände von Andreas Sabisch mit seiner priotec GmbH gegeben hat, wird zum einen der eingeschlagene Weg mit den Gourmet-Spezialitäten fortgeführt, zum anderen aber auch in einzelnen Bereichen nochmals deutlich erweitert. Der neue Jahreskatalog 2018 wird nochmal um mehr als die Hälfte umfangreicher werden als der Katalog 2017. Melsungen Große Stracke Ahle Wurscht – luftgetrocknet – Willi Ross. Einige neue Produkte und Kategorien ergänzen das bestehende Programm. Aber auch neue Bereiche kommen zum Zug. Lassen Sie sich überraschen, Anfang November liegt der neue Katalog dann auch in Ihrem Postkasten. Falls nicht, sollten Sie ihn unbedingt bei uns kostenlos anfordern.
Ein echter Ahle Wurscht Liebhaber? Wir haben die idealen Ahle Wurscht Fanartikel. Ein Muss für jeden Ahle Wurscht – Sympathisanten. Als nordhessisches Geschenk oder Mitbringsel besonders gut geeignet! Echt gut ahle wurscht schokolade. Dies & Das Kochschürze 17, 95 € Enthält 19% MwSt. Lieferzeit: 3-6 Tage Geschirrtuch 14, 95 € Enthält 19% MwSt. Lieferzeit: 3-6 Tage Diese Webseite verwendet Cookies, um diese ständig zu verbessern. Wir gehen davon aus, dass Sie damit einverstanden sind. Sie können sich jedoch abmelden. Cookie Einstellungen Akzeptieren
Nordhessische Stracke Ahle Wurscht, luftgetrocknet, aus eigener Schlachtung Probieren Sie den Klassiker aus Nordhessen: Stracke Ahle Wurscht, 5 Monate in der Lehmscheune gereift, in eigener Hausschlachtung nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Schmeckt wie früher! Geschmack / Besonderheiten Der natürliche Reifeprozess, bei dem die Wurst bis zu einem Drittel ihres ursprünglichen Gewichtes verliert, verleiht unserer Ahlen Wurscht ihr einmaliges, unverwechselbares Aroma. Echt gut ahle wurscht test. Auch nach 5 Monaten Reifung bleibt die Wurst schön schnittfest, aber äußerst mürbe im Biss. Durch die traditionelle Herstellung, das richtige Verhältnis der Zutaten sowie die ausgewogene, harmonische Würzung erhält unsere Stracke den charakteristischen Geschmack, der sich am besten mit leicht nussig, mild, aber trotzdem herzhaft umschreiben lässt. Schlachtung / Herstellung Die mindestens 19 Monate alten und 150 kg schweren Schweine wachsen bei unseren Schweinebauern aus der unmittelbaren Umgebung auf. Wir schlachten noch selbst (Schlachtnummer:DE-HE30100-EG), was heutzutage eher die Ausnahme darstellt.
Am neuen Standort in der Münstertäler Str. 14 in 79427 Eschbach, im Gewerbepark Breisgau etwa 20 Km südlich von Freiburg, sind aktuell sechs Mitarbeiter für Sie da und kümmern sich um Ihre Aufträge. Mit etwa 120 qm Büro- und fast 500 qm Lagerfläche bietet Vincent Becker eine große Auswahl an Spezialitäten für Küche und Keller. Ausgewählte Spezialitäten aus der ganzen Welt werden von unseren erfahrenen Food-Scouts auch im hintersten Winkel entdeckt. In unserem neuen Katalog für 2018 präsentieren wir auf 124 Seiten eine Auswahl davon. Fordern Sie den Katalog noch heute an, wir liefern ihn dann druckfrisch Anfang November an Sie aus. Es lohnt sich! Die ahle wurscht von echt gut. Bestellen können Sie hier über die Website, per Telefon, Fax oder E-Mail. Unser Werksverkauf ist Werktags von 9 bis 16 Uhr oder nach Vereinbarung auch zu anderen Zeiten für Sie geöffnet. Hier können Sie auch mit allen gängigen Karten bezahlen. Kommen Sie vorbei, zum Probieren, Fachsimpeln, Stöbern... Gourmet-Spezialitäten aus aller Welt Bereits seit 1994 liefert Vincent Becker Gourmet-Feinkost, edle Weine und ansprechende Geschenke an Endverbraucher, Firmen und in die Gastronomie.
"Was bei Ahler Wurst gut ist, das kann bei der RInderwurst nicht schlecht sein".. dachten wir, als wir diese Wurst nach gleicher Machart wie die gute Ahle Wurst hergestellt haben. Was ist der Unterschied? Wir haben das Schweinefleisch gegen bestes Rindfleisch aus unserer Region ausgetauscht. Dazu kommt ein Anteil Rückenspeck vom Schwein, da Speck ein wichtiger Geschmacksträger ist und diese Wurst sonst nicht so gut schmecken würde. Viele Kunden haben uns in der Vergangenheit nach einer solchen Wurst aus Rindfleisch gefragt - nun ist sie da und wir wünschen allen "Guten Appetit"! Das Füllgewicht beträgt 400g - die Wurst kann während der Reifung bis zu 50% ihres Gewichts verlieren. Ahle Wurscht Probierpaket s`Beste luftgetrocknet & angeräuchert | World of Ahle Wurscht. Zutaten: Rindfleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze, E252 Kaliumnitrat, Naturdarm (Rind), Buchenholzrauch.
Produkt Details Startseite Stracke Melsungen Große Stracke Ahle Wurscht – luftgetrocknet Beschreibung Zusätzliche Information Als Genusshandwerker fertigen wir das nordhessische Original wie vor 100 Jahren! Ausschließlich nur aus schweren Schweinen. Gewürzt nur mit Naturgewürzen wie Salinensalz, schwarzer Pfeffer, Muskat, Salpeter und etwas Knoblauch in Rum eingelegt. Nach ca. 5 Tagen trocknen und vorreifen. kommt sie anschließend in unsere Wurschtekammer. Ahle Wurst - natürlich Handwerk Spezialität. Dort hat sie viele Wochen Zeit, um den urtypischen Geschmack der Luftgetrockneten Ahlen Wurscht zu entwickeln. Das Frischgewicht beträgt ca. 800 g Während der Reifung kann sie bis zu 40% Ihres Frischegewichts verlieren. Wir arbeiten salzreduziert bei unseren Nordhessischen Spezialitäten, das erhält den natürlichen Fleischgeschmack und ist gesünder. Unsere Melsunger Ahle Wurscht wird unter strenger Beachtung der Zertifizierungsvorgaben für den Herstellungsprozess des Fördervereins Nordhessische Ahle Wurscht e. V. gefertigt. – Traditionelle Herstellung im eigenen Betrieb unter ausschließlicher Verwendung natürlicher Rohstoffe – Schwere Schweine, die mind.
Zutaten: Teig: 250 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 P. Vanillezucker 3 Eigelb 200 g Mehl 1 TL Backpulver 30 g Kakao 120 g gemahlene Haselnüsse Etwas Zimt Füllung: 120 g Nuss-Nougat Guss: 150 g Zartbitterschokolade 1 EL Sonnenblumenöl Den Backofen auf 175 ° vorheizen. Wichtig: Die Haselnüsse in der Edelstahl-Antihaft-Pfanne von Pampered Chef® rösten und auskühlen lassen. Die Butter zusammen mit dem Vanillezucker, Zucker und dem Eigelb schaumig schlagen. (Im TM 40 Sek. /Stufe 4) Mehl, Kakao, Haselnüsse und den Zimt zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. (Im TM weitere 50 Sek. /Stufe 6) Den Teig in die Gebäckpresse von Pampered Chef® füllen und das Baummotiv (mit der Zahl nach außen) einlegen. Die Bäumchen auf den nicht gefetteten Zauberstein pressen und ca. 20 Minuten bei 175 ° Ober– Unterhitze backen. Die noch warmen Plätzchen von Zauberstein auf das Abkühlgitter legen und auskühlen lassen. Pampered chef rezepte gebäckpresse oven. Nougat bei schwacher Hitze schmelzen und die Bäumchen mit Hilfe des kleinen Streichers von Pampered Chef® bestreichen und mit einem zweiten Baum zusammensetzen.
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