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Es ist jedoch bekannt, dass 27 Botanicals ihren Weg in die Flasche finden und die Grundlage für diesen Digestif bilden. Hier die wichtigsten Komponenten des Fernet Branca im Überblick: Aloe aus Südafrika Galgant aus Indien Kamille aus Argentinien Blüten, Kräuter, Wurzeln sowie Pflanzenextrakte aus allen Teilen der Erde Die sorgsam ausgewählten Botanicals werden zunächst in Neutralalkohol mazeriert. Im Anschluss daran wird das Ergebnis destilliert und gefiltert. Fernet-Branca muss mindestens ein Jahr lang in alten Eichenfässern reifen, um seinen authentischen Charakter zu entfalten. Sein Aroma wird von würzigen Kräuternoten dominiert. Enzian, Myrrhe und Holunderblüten kitzeln den Gaumen und verbinden sich zu einem bittersüßen Finish. Fernet Branca: pur, auf Eis, oder als Longdrink Fernet Branca ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Barkultur. Er wird als Begleiter zum Espresso oder als Digestif nach einem fulminanten Mahl getrunken. Der Kräuterbitter kann jedoch ebenfalls als Mixspirituose für Cocktails und Longdrinks verwendet werden.
Keine Bewertung 19, 95 € Lieferzeit: Lieferzeit 2-3 Tage * Geschmack: Kräutrig-bitter. Kleine Warenkunde: Seit 1845 bleiben Fernet Brancas Zutaten und der Prozess der Extraktion ihrer Hauptbestandteile ein streng behütetes Geheimnis. Über 40 Kräuter werden in Alkohol fermentiert und in Eichenfässern für mehr als ein Jahr gereift um Ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack zu entfalten. Geeignet für: Pur, auf Eis, gekühlt, als Longdrink oder als Basis für einen Cocktail. Empfehlung: Fernet-Branca wird vorwiegend pur als Digestiv oder auf Eis getrunken. Auch sehr beliebt ist seine Verwendung in Heißgetränken wie Kaffee und Espresso (caffè corretto). Zu den äußerst vielseitigen Mix-Varianten gehören auch z. B. Fernet-Branca mit Cola, Bier und auch mit Energy-Drinks. Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft: 59, 95 € 85, 64 €/Liter 13, 99 € 19, 99 €/Liter 34, 99 € 49, 99 €/Liter 67, 95 € 97, 07 €/Liter
22. September 2016, abgerufen am 17. Juli 2021. ↑ a b Niccolò Branca Di Romanico: Branca – A Spirited Italian Icon. Rizzoli, New York 2015, ISBN 978-0-8478-4732-7, S. 175, 187. ↑ Fernet Branca Menta 1l 28%. In: Abgerufen am 17. Juli 2021.
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© Anne-Marie Helm Schaut besser aus, als es zuerst klingt: Alexander Herrmanns Schäufele-Krapfen. - Nach Leberkäs und Goaßmaß musste nun auch der fränkische Klassiker dran glauben: Sternekoch Alexander Herrmann hat das Schäufele faschingstauglich gemacht und es zerrupft in einen Krapfen verpackt. Doch schmeckt diese Kreation überhaupt? Wir haben sie probiert. Acht Uhr morgens ist eigentlich nicht die Zeit, in der man Lust auf deftige fränkische Küche hat. Aber für die Präsentation einer fränkischen Krapfen-Kreation kann man schon mal eine Ausnahme machen. In seinem Restaurant Fränk'ness in Nürnberg stellte TV-Koch Alexander Herrmann den Schäufele-Krapfen vor. Dazu wird die fränkische Fleischspezialität zerrupft und mit der gewürfelten Kruste in einen aufgeschnittenen Krapfen gepackt - ohne Zucker und Marmelade. Fränkisches schäufele alexander herrmann. Der Krapfen hat auch nicht die klassische Form eines Berliners, sondern eher die eines Hotdog-Brötchens, was das Essen deutlich vereinfacht. Denn zusammen mit Biersauerkraut, einer Pfeffercreme, Salat und Radieschen ("für die Optik") wird die Krapfen-Semmel ganz schön voll.
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