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Schließen Bereiten Sie aus Eiern, Pflaumenmus und Multivitaminsaft mit unserem Rezept einen saftigen Kuchen mit Haselnüssen und Frischkäse zu – in 70 Minuten fertig. Für die Dekoration: 0. 5 Grapefruit 50 g Frischkäse, natur 1 EL Pistazien, gehackt Für den Teig: 2 Ei Rohrzucker ml Rapsöl, kalt gepresst 200 Pflaumenmus 100 Multivitaminsaft, rot 125 Dinkelvollkornmehl TL Backpulver Kakaopulver Zimt Zitronenschale Prise Salz 150 Haselnusskerne weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier mit Rohrohrzucker schaumig rühren. Öl, Pflaumenmus und Saft unter den Teig rühren. Mehl mit Backpulver, Kakao, Zimt, Zitronenschale, Salz und Nüssen mischen. Mehl-Mischung mithilfe eines Spatels unter die Ei-Masse heben. Schokokuchen mit Pflaumenmus - Rezept. Teig in eine eingefettete Backform füllen und auf der mittleren Schiene etwa 45 Minuten backen. Machen Sie hier den Stäbchentest: Wenn keine Teigreste mehr am Holzstäbchen kleben bleiben, ist der Kuchen durchgebacken. Für die Dekoration die Grapefruit oder Blutorange filetieren, indem Sie mithilfe eines scharfen Messers zunächst die Schale und die weiße Haut großzügig entfernen und anschließend die Fruchtspalten herausschneiden.
Vorbereitung: 20 min Kochen / Backen: Zubereitung: 40 min Kochmethode: backen Kategorie: Blechkuchen Kuchen Obst Eigenschaften: lässt sich gut vorbereiten mit Früchten aus Konserve & Glas Zutaten für 12 Personen (für ein Backblech 30 x 40 cm) Für den Quark-Öl-Teig: 150 g Quark 6 Esslöffel neutrales Öl Milch 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 300 g Mehl Backpulver für den Belag: 1 bis 1 1/2 Gläser Pflaumenmus (450 bis 650 g) für die Streusel: 375 g 250 g Butter Zubereitung Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Quark-Öl-Teig die angegebenen Zutaten verkneten. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Das Pflaumenmus darauf streichen. Für die Streusel die angegebenen Zutaten verkneten und auf das Pflaumenmus streuen. Im heißen Ofen etwa 20 Minuten backen. Mürbeteigkuchen mit pflaumenmus vom blech. Tipps: Die Streusel mit Zimt verfeinern. Wenn man den Kuchen mit einem Backrahmen backt, bekommt man keine dicke Kuchenkruste am Rand. Weitere 60 tolle Blechkuchenrezepte aus gängigen Zutaten - von einfachen Rührkuchen über raffinierte Obstkuchen bis hin zu festlichen Sahneschnitten - finden Sie im Backbuch "allerbeste Blechkuchen".
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