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Zutaten Ergibt etwa 55 Stück Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Berner Haselnusslebkuchen-Kugeln zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Nährwert Pro Portion 113 kKalorien 472 kJoule 12g Kohlenhydrate 2g Eiweiss 6g Fett 3 ProPoints ™ Erschienen in 12 | 2011, S. 64 Zubereitung Schritt 1 Die Haselnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Nüsse im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 6 Minuten rösten. Berner haselnuss lebkuchen rezept dr. Abkühlen lassen. 2 Inzwischen Orangeat und Zitronat sehr fein hacken. In einer Schüssel Haselnüsse, Orangeat, Zitronat, Mandeln, Zucker, Honig, Zitronensaft, Gewürze und Eiweiss gut mischen. Sollte der Teig zu trocken sein, noch etwas Eiweiss beifügen. Den Teig 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen. 4 Aus dem Teig Kugeln von etwa 20 g formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Über Nacht bei Zimmertemperatur antrocknen lassen.
Den Kuchen ca. 50 Min. backen. Sollte er zu braun werden, einfach mit Backpapier abdecken. Für die Glasur den Puderzucker mit dem Orangenlikör zu einer dünnflüssigen Glasur verrühren und den Kuchen nach dem Backen, wenn er noch heiß ist, damit bestreichen. Einige zerhackte Haselnüsse auf die noch feuchte Glasur streuen.
25 - 30 Lebkuchen 20 Min. simpel 4, 81/5 (50) Elisen-Lebkuchen "puristisch" mehlfrei, nur wenige Zutaten, ergibt ca. 60 Stück 25 Min. simpel 4, 8/5 (219) Elisen - Lebkuchen Ein Familienrezept, das von Generation zu Generation weiter gegeben wurde 90 Min. normal 4, 75/5 (202) Lebkuchen aus Milchbrötchen ohne Mehl und zusätzliches Fett. Ergibt ca. 40 Lebkuchen. 60 Min. normal 4, 73/5 (61) Lebkuchen "Nürnberger Art" kommen den original Nürnberger Lebkuchen sehr nah 60 Min. simpel 4, 73/5 (122) Lebkuchen - lecker und schnell 20 Min. simpel 4, 7/5 (329) Omas Lebkuchen besonders aromatisch, ist sofort weich 40 Min. Guetsli Special: Berner Haselnusslebkuchen - Zürcher Studierendenzeitung. normal 4, 63/5 (321) Annas Elisen - Lebkuchen mein allerliebstes Lebkuchenrezept, ohne Mehl, ergibt ca. 30 Stück 30 Min. normal 4, 61/5 (67) Low Carb Lebkuchen für 8-10 Stück 20 Min. normal 4, 6/5 (50) locker und einfach 40 Min. normal 4, 53/5 (137) Einfacher Lebkuchen 30 Min. simpel 4, 51/5 (237) Lebkuchen - Kugeln.. zergehen auf der Zunge..., ergibt ca.
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