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Frittiertes Tempeh und Tofu, gekochter Wasserspinat, Kartoffeln, rohe Gurken, hartgekochte Eier und Bohnensprossen könnten sich auf deinem Teller wiederfinden. Doch eine Regel gibt es hier nicht und somit wirst du dich überraschen lassen müssen. Ketoprak Reiskuchen-Gemüse mit Erdnusssoße Erdnusssoßen-Fans können sich auch auf dieses Gericht stürzen. Frittierter Tofu, Lontong (gedämpfte Reiskuchen), Bohnensprossen und Glasnudeln werden auf einem Teller zusammengemischt und mit einer leckeren Erdnusssoße, wie wir sie vom Gado Gado kennen und lieben, begossen. Tempe Orek Knusprig-scharfes Tempeh Der beste Freund des Vegetariers in Indonesien ist sicherlich Tempeh. Durch den hohen Proteinanteil gelten die fermentierten Sojabohnen als idealer Fleischersatz und gewinnen daher auch in Europa immer mehr an Beliebtheit. Indonesische | LECKER. Bei Tempe Orek wird der fermentierte Sojabohnenkuchen in ganz kleine Stücke geschnitten, frittiert und anschließend in einer süß-scharfen Soße gewendet. Tempe Orek findest du in den meisten Nasi-Campur-Warungs, drapiert in den Schaufenstern zwischen vielen weiteren, indonesischen Leckereien.
FÜR DAS CURRY Alle Gemüse schälen, eventuell abspülen und in etwa 3–4 cm große Stücke schneiden. Gemüsestücke mit der Gewürzpaste gut einreiben, für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. Zitronengrasstängel putzen, jeweils in 3 Stücke schneiden und auf einem Arbeitsbrett mit einem Topf etwas zerquetschen. Zitronengras, Curryblätter, Kokosmilch, Zimt und Kardamom in einem Topf aufkochen. Das marinierte Gemüse dazugeben und etwa 45 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Kurz vor dem Servieren mit Salz und Chiliflocken abschmecken. Indonesische Rezepte. Reis nach Packungsangabe kochen und dazu servieren. Dieses Rezept ist in Heft 4/2021 erschienen.
Saisonal mit grünem Spargel. Echt mit klebrigem Ketjap Manis Mise en Board: Alles soweit vorbereitet. (Nudeln und Ketjap Manis nicht im Bild) Und das waren die Zutaten für zwei Personen: 200 g asiatische Mie-Nudeln (ersatzweise italienische dünne Nudeln) 1 Stück fester Tofu (etwa 200 g) 2 Eier Etwa 5 EL neutrales Pflanzenöl, hoch erhitzbar (z. B. Erdnussöl) 1 Stück Lauch (alt. 🇮🇩Authentisches Nasi Goreng (indonesisch) - VEGAN!🇮🇩 - Fantasty Journeys. Zwiebel/Frühlingszwiebel) 1 Schalotte 1 Möhre Handvoll knackiges Gemüse z. grüner Spargel, Weißkohl, Pak Choy Handvoll Sojasprossen (optional) 2 Knoblauchzehen 1 daumendickes Stück Ingwer 1-2 EL Sojasauce 2 EL Ketjap Manis 1 Teelöffel Zucker (optional) 1 frische oder trockene kleine Chili 1 EL frisch gemahlener Pfeffer Salz Zum Servieren: Schnittlauch, alt. Frühlingszwiebelgrün oder Koriander Sambal Oelek und Ketjap Manis zusätzlich Röstzwiebeln (fertige oder selbstgebraten) Limettenspalten (optional) Eingelegte Gurken (Rezept am Ende des Beitrags) Varianten: Für die klassische Version können Huhn, Schwein, frische Garnelen oder sogar Schinkenwürfel anstelle des Tofus verwendet werden.
Perkedel Kentang Indonesische Kartoffelpuffer Weniger exotisch, aber trotzdem eine Bereicherung auf deinem indonesischen Teller: Die Kartoffelpuffer sind vor allem für diejenigen, die es nicht so scharf mögen, die richtige Wahl. Perkedel Kentang findest du in so gut wie jedem "Warung Padang". Nasi Goreng & Mie Goreng Gebratener Reis & Gebratene Nudeln Auf die indonesischen Klassiker muss man auch als Vegetarier:in nicht verzichten, denn den gebratenen Reis ( Nasi Goreng) und die gebratenen Nudeln (Mie Goreng) gibt es auch als vegetarische Version. Bestelle dein Nasi oder Mie Goreng einfach "tanpa daging dan ayam" (= ohne Fleisch und Hähnchen)' oder einfach "vegetarian". Martabak Telur Gefüllte Teigtaschen Die gefüllten Teigtaschen namens Martabak Telur gibt es in verschiedenen Variationen, z. B. mit Hähnchen, Rind oder Lamm. Für dich als Vegetarier:in kommt vor allem die Pilzversion in Frage: Martabak Telur Jamur. Verkauft wird Martabak Telur erst ab späten Abend am Straßenrand. Gulai Nangka Jackfrucht-Curry Bei so vielen Vitaminen und Nährstoffen ist es kein Wunder, dass Jackfrucht als Superfood gilt.
#4 Sie werden unterschiedlich hoch angezeigt, weil es Hintergrundbilder sind (mit der Eigenschaft background-size: cover):
Eigentlich müsste der Quellcode so aussehen, damit die Höhe passt:Bilder & Iframes zentrieren
Bilder Responsive / Größe in Prozent
Hintergrundbilder (neue Seite)
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runde Bilder
Rand & Passepartout
Schatten & Passepartout
Halbtransparente Bilder
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Text um Bild fließen lassen
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Bilder mit eingeblendeter Infobox beim Berühren
Bildergallery
Iframe
Die HTML Elemente img und iframe sind ein Inline-Block Elemente. Das bedeutet, sie erzeugen keine neue Zeile, man kann ihnen jedoch eine Breite und Höhe zuweisen. Css bilder größe anpassen. iframe Breite in Prozent
Bilder oder iframes zentrieren
Wenn man Bilder zentrieren möchte muss man dem Elternelement text-align: center zuweisen. Wenn Bilder erklärende Abbildungen zum Text sind sollten sie in ein figure Element eingefügt werden. so sieht`s aus
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