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Während der Backofen samt Pfanne darin aufheizt, waschen Sie das Hähnchen mit Wasser ab und tupfen es trocken. Wer auf Kalorien achtet, kann sichtbares Fett entfernen.
Für die Marinade zum Bestreichen der Hähnchenspieße: Dazu Senf zusammen mit den oben angegebenen Zutaten nach persönlichem Geschmack eine sämige Curry-Senf Marinade anrühren. Hähnchenfleisch so in grobe Fleischwürfel schneiden, damit man sie anschließend gut auf die Spieße stecken kann. Von einer frischen Ananas dicke Scheiben abschneiden und grobe Würfel in etwa der Größe der Hähnchenfleischwürfel zurecht schneiden. Eine rote Spitzpaprika oder rote Gemüsepaprikaschote waschen, halbieren, die Kerne und die hellen Häute entfernen und ebenfalls in der Größe passende Stücke schneiden. Hähnchenspieße im backofen zubereiten servieren. Nun abwechselnd Hähnchenwürfel, Ananaswürfel und Paprikaschoten auf die vorgesehenen Spieße aufstecken und gleich auf eine Platte oder ovale Auflaufform legen. Ringsum zart mit Salz und etwas Currypulver bestäuben. Danach mit der vorbereiteten Marinade ringsum üppig bestreichen und mit Folie abgedeckt für mindestens 2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Zum Grillen: Die Hähnchenspieße aus der Marinade heben und etwas abtropfen lassen, oder kurz auf einem Küchenkrepppapier leicht abstreifen.
Zubereitung: Dieses Rezept Hähnchenspieße mariniert, ist eine Rezeptidee, wie man auf schnelle Art und Weise, dem doch im Geschmack sehr milden Hähnchenfleisch vor dem Garen etwas Würze geben kann. Dazu aus den oben angegebenen Zutaten für die Fleischmarinade nach eigenem Geschmack eine Marinade zusammen rühren. Zuerst Honig in wenig heißes Wasser geben und unter Rühren darin auflösen. Sojasauce, etwas Zitronensaft, Gewürze und zuletzt das Öl unterrühren. Würziges Ofen-Hähnchen (Low Fat) | Fitnessfoodie.de. Anstatt Honig, kann man dazu auch Ahornsirup oder Zucker verwenden. Die Hähnchenbrust Filets der Länge nach in dünnere Fleischscheiben schneiden, je nach Größe und Breite der Stücke kann man die Scheiben auch nochmals der Länge nach einmal halbieren. Das geht besonders gut, wenn man die Filets zuvor kurzfristig in den Gefrierschrank legt (nicht einfrieren) damit sie nur etwas hart werden. Danach kann man das Hähnchenfilet mit einem Messer einfacher durchschneiden. Die Fleischmarinade nun in eine flache Schale oder Auflaufform gießen.
Fleischspieße aus dem Backofen Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 7 "Fleischspieße aus dem Backofen"-Rezepte Hähnchenbrust 200 g Schweinefilet Paprika rot 1 Paprika gelb Zwiebeln rot 2 Rapsöl 3 EL Zitronensaft frisch gepresst Knoblauchzehen gepresst Pfeffer aus der Mühle etwas Cayennepfeffer Salz Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Vorbereitung: 20 Min Garzeit: Gesamtzeit: 40 Min Weiterlesen 1. Das Fleisch vorbereiten und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen, ebenfalls in Stücke schneiden, Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Hühnchen Spieße -backofen Rezepte | Chefkoch. Fleisch, Paprika und Zwiebeln auf Spieße stecken. 2. Für die Marinade das Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz verrühren. Die Spieße einpinseln, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, und im vorgeheizten Backofen bei 180° (Umluft) ca. 20 Minuten braten. Kommentare zu "Fleischspieße aus dem Backofen" Rezept bewerten: 4, 98 von 5 Sternen bei 46 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Sie haben außerdem den Vorteil, dass sie beim Essen einfacher zu handhaben sind als die aufgeheizten Metallspieße. Damit die Holzstäbe beim Grillen nicht verbrennen, legt Ihr sie vorher mindestens ein bis zwei Stunden in eine Schüssel mit kaltem Wasser. So kann sich das Holz vollsaugen und verträgt die hohen Temperaturen besser. Vor dem Bestücken mit dem Grillgut lasst Ihr die Oberfläche leicht abtrocknen. Hähnchenspieße im backofen zubereiten im. Die Gemüse- und Fleischstücke rutschen leichter, wenn Ihr die Holzspieße ganz dünn mit Speiseöl bestreicht. Schlagwörter: Grillspieße
Hähnchenspieße ca. 15-20 Minuten bei 200°C backen. Bevor die Spieße heraus genommen werden, sollte ein Stückchen Hähnchen probiert werden. Hähnchenspieße vor dem Servieren mit den Kräutern bestreuen. Wenn Holzspieße verwendet werden, diese vorher 15-20 Minuten im Wasser einweichen. Schüssel Auflaufform Spieße Das könnte auch interessant sein