Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Nun am besten den Ofen-Grill (alternativ nur mit Oberhitze weiter arbeiten) anmachen und das Baiser leicht bräunen. Aber Achtung, unter dem Grill geht das recht zügig, also unbedingt dabei bleiben. Käsekuchen mit schmand und sahne 1. Kuchen aus dem Ofen nehmen und bei Zimmtertempertur komplett abkühlen lassen (das geht gut über Nacht). Erst dann aus der Form lösen und in den Kühlschrank stellen. Aber am besten 1/2 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, dann ist er aromatischer.
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