Kleine Sektflaschen Hochzeit
© TRE TORRI 2018 · © Fotos: Christof Herdt Die drei Herren aus dem Titel muss man wohl keinem mehr groß vorstellen: Alles echte Schwergewichte im deutschen TV- und Gastrobetrieb seit vielen Jahren, teils Jahrzehnten. Und überdies auch noch Gast-Autoren eines wunderbaren Rezepts im Beefer Buch Band 2 – welches wir natürlich ohnehin immer gerne empfehlen aber nun wollen wir doch mal sehen… DER GARNELENTOAST Die Toastbrotscheiben rund ausstechen und mit dem Olivenöl beträufeln. Auf dem Rost und mittlerer Einschubhöhe bei niedriger Leistung von beiden Seiten hell rösten. Von den Garnelen das Fleisch auslösen. Ingwer und Knoblauch schälen. Zusammen mit dem Garnelenfleisch in einem Blitzhacker oder Fleischwolf zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Kurz vor dem Anrichten die Garnelenmasse auf die gerösteten Toastbrotscheiben streichen und auf dem Rost und mittlerer Einschubhöhe ca. 30 Sekunden beefen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Grillrost für beefer rezepte. 2 Scheiben Toastbrot 2 TL Olivenöl 6 Seawater Garnelen (8 / 12er) 5g Ingwer 2 Knoblauchzehen Salz, PJeffer Muskatnuss DER CASHEW-CRUNCH Die Cashews in einem Blitzhacker zerkleinern und mit Piment d'Espelette und Puderzucker mischen.
Ca. 5 Minuten durchziehen lassen und dann den Koriander untermischen. 250 g Salatgurke ½ Mango 1 Frühlingszwiebel 1 rote Chilischote ½ Bund Koriander 1 unbehandelte Limette Salz, Pfeffer 2 EL Olivenöl etwas asiatische Fischsauce (Nam Pla) etwas asiatische Austernsauce 20 ml heller Balsamicoessig 1 TL brauner Zucker ZUM SCHLUSS: Die Mango-Gurken-Salsa auf Tellern anrichten. Beefer Zubehör » Heißes Zeug für ein heißes Gerät! BBQ.LOVE. Darauf die Jakobsmuscheln platzieren. Den Garnelentoast dazu anrichten und alles mit dem Cashew-Crunch bestreuen.
Der Grillrost-Griff von Beefer passt sowohl zu den kleinen Grillrosten von Beefer One und Beefer One Pro als auch zu den großen Grillrosten von Beefer XL und Beefer XL Chef. Durch das intuitive Einklink-System lässt sich der Griff spielend leicht in den Rost einsetzen und wieder entfernen. Die klare Form erleichtert das Hantieren am Rost mit Grillhandschuhen. Mario Kotaska, Marcel Woest und Ralf Zacherl beefen: Jakobsmuscheln mit Garnelentoast - Beefer Original - der 800 Grad Grill. Bitte beachten Sie, dass der Versand dieses Artikels ausschließlich nach Deutschland und Österreich erfolgen kann. Ihre Vorteile bei kamdi24: ✓ Kompetente Beratung ✓ Kauf auf Rechnung ✓ Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ✓ Verlängertes Rückgaberecht von 100 Tagen ✓ Bei Fragen stehen wir Ihnen unter 0351-25930011 gern zur Verfügung Gewicht: 0, 2 kg Passend für alle Grillroste von Beefer Bitte beachten Sie, dass der Versand dieses Artikels ausschließlich nach Deutschland und Österreich erfolgen kann.
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