Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten 2 Portionen 100 g Quinoa 250 g Hühnerfilet 1 reife Avocado 2 EL geröstete Erdnüsse 50 g Babyspinat 2 Limetten 4 EL Olivenöl frischer Koriander Kurkuma, Pfeffer, Chiliflocken Zubereitung Quinoa kurz in einem Sieb spülen und mit 200 ml Wasser, 1 TL Kurkuma, 1 TL Salz und frisch gemahlenem Pfeffer in einem Topf 15 Minuten kochen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und nach Zeitangabe auf der Packung quellen lassen. Das Hühnerfilet in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in etwas Olivenöl in einer Pfanne rundherum knusprig braten. Eine Limettenspalte als Garnitur für jede Bowl aufheben, die restliche Limette auspressen und mit 3 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Avocado während der Schwangerschaft - Avocado-Magazin.de. Spinat gut waschen, da dieser als Salatersatz hinzugegeben wird. Quinoa auf zwei Schüsseln aufteilen, mit Avocadoscheiben, dem Spinat und der gebratenen Hühnerbrust anrichten. Mit dem Dressing übergießen und mit gehackten Erdnüssen sowie, je nach Geschmack, Korianderblättern und Chiliflocken bestreuen.
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Die enthaltenen Ballaststoffe sorgen für eine gute und gesunde Darmfunktion sowie für ein anhaltendes Sättigungsgefühl. Auch für Schwangere mit einem empfindlichen Magen ist der Verzehr kein Problem. Im Gegenteil, die Avocado kann gegen die morgendliche Übelkeit helfen. Dir gefällt der Artikel? Dann bewerte ihn und teile ihn mit Deinen Freunden! Titelbild: © anjokan 158296090
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