Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ich war anfangs skeptisch, das alles dann zu Nudeln zu essen, aber es passt hervorragend, probiert es einfach aus und genießt! Es passen fast alle Nudeln, bei uns gab es bunte Bandnudeln. Gebratener grüner Spargel mit Basilikum-Weißwein-Sahne Zutaten für 3-4 Personen (je nach Hunger…): 500 g grüner Spargel 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe (am Besten richtig frischer junger Knoblauch) 1 El Olivenöl 1 El Alsan 100 ml Weißwein 100 ml Sojasahne 75 ml Gemüsebrühe 1 Bund Basilikum (alternativ 1 Becher Tiefkühl-Basilikum) 1 El Hefeflocken Pfeffer, Salz 400 g Nudeln Zubereitung: Den Spargel putzen, evtl. etwas schälen und die holzigen Enden abschneiden. In ca. Grüner Spargel gebraten mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln in Basilikum-Weißwein-Rahm | Vegan & Lecker. 4 cm lange Stücke schneiden und diese nochmals halbieren. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, den Knoblauch hacken. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Zwischenzeitlich das Olivenöl zusammen mit der Alsan in einer beschichteten Pfanne erhitzen (nicht zu stark) und den Spargel darin ca. 10 Minuten dünsten (also ganz leicht braten), dabei immer wieder wenden, der Spargel sollte gar werden und zum Schluss vielleicht ganz leicht Farbe haben, aber nicht wirklich braun werden, sonst schmeckt er bitter.
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Dazu später mehr. Am letzten Tisch, in einem ruhigen Winkel des Raumes gelegen, traf Frau Reinartz (Marketing-Assistentin bei BERNINA) gerade die letzten Vorbereitungen für meine erste Begegnung mit der BERNINA 580. 🙂 Ich hatte vor meinem Besuch in Hannover telefonisch angefragt, ob ich ev. einmal mit der neuen Maschine nähen dürfe. Und da stand sie nun vor mir, die BERNINA 580, edel, elegant, verlockend. Ich nahm vor der Maschine Platz. Mein Blick wurde von dem kristallklaren Display förmlich angezogen. Am meisten interessierte mich das Verändern der Stichlänge und –breite bei den Zierstichen. Zu Hause, am Simulator, hatte ich schon ein wenig geübt und fand nun sehr schnell den Weg zu den Zierstichen und Musterkombinationen. Die Menüführung der 580 ist unübertroffen leicht und einfach und lädt den Benutzer regelrecht dazu ein, alles Mögliche auszuprobieren. Auf meinem vorbereiteten Deckchen waren mit Kreide Linien aufgezeichnet und ausgemessen. Nähkurse Kleidung - Nähmaschinen Scherf Hannover-Altwarmbüchen. Die Werte hatte ich auf einem Zettel notiert.