Kleine Sektflaschen Hochzeit
-> wir haben hier Schwarze-Johannisbeer-Marmelade verwendet. Pettersson und findus toute les. Also … los gehts! 😉 Macht die Pfannkuchen (8 Stück) Gebt Vanillejoghurt, Mascarpone und den Zucker in eine Schüssel verrührt das Ganze zu einer Creme … das sieht dann so aus: Nehmt eure 8 Pfannkuchen und einen weiteren Teller (auf dem wird die Pfannkuchentorte serviert) Legt den 1. Pfannkuchen auf den anderen Teller und ganz wichtig … bestreicht ihn zuerste mit der Marmelade (oder eurem Lieblingsbelag) Dann deckt ihr die Marmelade mit dem nächsten Pfannkuchen zu und gebt dann auf diesen die Mascarpone-Creme Das macht ihr dann bis keine Pfannkuchen mehr da sind 🙂 und dann könnt ihr euch kreativ austoben … verziert mit Blumen oder Streuseln … was euch grade in den Sinn kommt 😉 Ich wünsche euch viel Spaß mit diesem Rezept und lasst es euch schmecken 😉 Wenn ihr keine Beiträge verpassen wollt könnt ihr MAMAHIER gerne via Facebook liken. Bis Bald 😀
Immerhin hat uns Pettersson sein Originalrezept zugeflüstert, das wir euch gerne verraten: So geht's: Zuerst werden 5 Eier aufgeschlagen und zusammen mit 200 ml Milch, Zucker und einer Prise Salz verrührt. Dabei wird das Mehl nach und nach hinzugegeben. Passt auf, dass möglichst keine Klümpchen entstehen. Dann werden noch einmal 200 ml Milch und 100 ml Sprudelwasser untergerührt. Danach hat der Teig erst einmal Pause. Nach einer Viertelstunde backt ihr die Pfannkuchen in Butter von beiden Seiten goldgelb in einer großen Pfanne aus. Achtet darauf, möglichst gleich viel Teig in die Pfanne zu geben, damit die Pfannkuchen zumindest in etwa die gleiche Größe bekommen. Findus Pfannkuchentorte – utiniswundertuete.de. Pettersson nimmt dafür eine Suppenkelle. Während die Pfannkuchen abkühlen, könnt ihr bereits 200 ml Sahne steif schlagen. Auf Findus' Torte kommt stets frische Sahne! Die Pfannkuchen werden dann abwechselnd mit Sahne und Marmelade bestrichen und aufeinander gestapelt. Ganz oben kommt noch einmal eine Schicht Sahne. Die Torte kann dann noch mit Früchten, Schokosplittern oder gehackten Nüssen garniert werden.
Am nächsten Wochenende wird der Sohn meiner Freundin eingeschult. Sie fragte mich im Vorfeld, ob ich für die Einschulung eine Torte machen könnte. Geistig setzte ich mich schon mit Fondant-Zuckertüten auseinander, als sie weiter sprach und fragte ob ich die Petterson-und-Findus-Torte kennen würde. Leider haben meine Kinder überhaupt keinen Bezug zu diesen Büchern, so dass ich das leider verneinen musste. Allein setzte ich mich hin und schaute mir dann die Folge " Eine Geburtstagstorte für den Kater " an. Für alle die die Folge ebenfalls nicht kennen und keine Lust haben sie anzuschauen – es ist eine Pfannkuchentorte! Bewundert habe ich Pfannkuchentorten schon ein paar Mal bei anderen. Petterson's Pfannkuchentorte für Findus - Kirsi schreibt & fotografiert. Selber gemacht habe ich sie allerdings noch nie, deshalb musste die Krabbelgruppe wieder mal als Vorkoster/Versuchskaninchen herhalten. Bei der Zubereitung habe ich allerdings auf das selber sammeln von Eiern, das Flicken eines Fahrradschlauchs und einiges mehr verzichtet und mich lieber auf die Torte konzentriert 😛 Für eine Torte: 5 Eier 400 ml Milch 100 ml Mineralwasser 150 g Zucker 1 Prise Salz 300 g Mehl außerdem: Fett zum Ausbacken 400 ml Schlagsahne 1 Glas Marmelade (hier Erdbeere) frische Früchte zum Dekorieren Die Eier mit dem Zucker vermischen und mit deinem Mixer/Küchenmaschine aufschlagen, die Hälfte der Milch und das Salz untermischen.
* Als unbeauftragte Werbung gekennzeichnet, da eine Bezugsquelle genannt wird. Pettersson und findus toute l'actu. Ich habe das Buch zum im Handel ausgepriesenen Wert gekauft und selbst bezahlt. Der Link zu Amazon bedeutet für Euch den normalen Preis, ich bekomme für meine Arbeit hier eine kleine Aufwandsprämie, die ich in neue Küchengeräte oder Kochbücher investieren kann, um euch spannende Rezepte und Vorstellungen zu ermöglichen. So sahen sie mit der 3-jährigen aus: Auf dem Teller:
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