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Sojasauce, Sesamöl, Sambal Oelek, Ingwer, und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen und über den Tofu giessen. Für 15 Minuten marinieren lassen. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und jede Seite für 5 Minuten braun anbraten. → Optional: Gib in den letzten Minuten die übrige Marinade mit in die Pfanne. Pho Suppe Reisnudeln gemäss Packungsanweisung kochen, unter kaltem Wasser abspülen, und abtropfen lassen. Reisnudeln, Tofu, und Pak Choi in 4 Schüsseln/Suppentellern verteilen. Shiitake Pilze in die Pho Brühe geben und zusammen nochmals kurz aufkochen. Ganz heiss über die restlichen Zutaten giessen und mit Koriander und Minze garnieren. Weitere asiatische Rezepte, die du lieben wirst: Tofu Banh Mi Sandwiches Sommerrollen mit Erdnusssauce Gebratene Udon Nudeln Vegetarisches Pad Thai Vegane Dumplings Veganes Sushi Hast du dieses Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich über eine 5-Sterne Bewertung und Kommentar von Dir sehr freuen. Somit weiss ich, welche Rezepte Du besonders magst und kann mehr davon kreieren.
Read in: English Pho Bo Suppe, auch bekannt als vietnamesische Nudelsuppe, ist eins der beliebtesten vietnamesischen Gerichte überhaupt. Aber es ist mehr als nur eine Suppe, denn sie kommt mit den leckersten Suppeneinlagen daher: marinierter Tofu, Reisnudeln, Pack Choi, und eine ordentliche Portion frische Kräuter! Dieses Rezept für vegane Pho Suppe ist sehr lecker, gesund, wärmend und leicht. Perfekt für als Abwechslung zu gewöhnlichen Suppen während der Winterzeit, zum Abnehmen, oder einfach, wenn du Lust auf etwas Asiatisches hast. Hausgemachte Vegane Pho Brühe Zugegebenermassen ist hausgemachte Pho Bho Suppe etwas aufwendig in der Zubereitung. Die Pho Brühe wird von Grund auf selber mit Gemüse und asiatischen Gewürzen hergestellt, ohne Bouillon. Aufgrund dessen ist die Zutatenliste etwas lang und das Rezept etwas zeitaufwendig, jedoch nicht schwierig. Selbst wenn du mit der vietnamesischen Küche noch nicht sehr vertraut bist, wird dir dieses Rezept gelingen. Du kannst es dir aber etwas einfacher machen und das Rezept in zwei Teile teilen.
Geben Sie zuerst die Reisbandnudeln, die Sprossen und das gekochte Suppenfleisch in eine heiße Schüssel. Verteilen Sie Kräuter und Frühlingszwiebeln darauf und geben Sie dazu die dünnen, rohen Rinderfilet-Scheiben. Übergießen Sie alles mit der heißen Brühe. So gart das Fleisch in der Suppe und wird zart und rosa. Dann können Sie die fertige Pho Suppe nach eigenem Geschmack mit Limettenstücken und den Chili-Ringen verfeinern. An jeder Straßenecke in Vietnam kann man die Pho Suppe genießen Wie kochen und essen die Vietnamesen ihre traditionelle Suppe erfahren Sie vom folgenden Video
Tipp: Du liebst asiatisches Essen, dann teste doch mal mein bestes Thai Curry Rezept oder mein vegetarisches Ramen Rezept. Express Pho Bo in 15 Minuten Aromatische Brühe trifft aus Reisnudeln und frische Kräuter. Mit den richtigen Tricks und kniffen geht das Pho Bo Rezept schnell und dauert nur 15 Minuten. Gericht Abendessen, Gesund und Lecker, Mittagessen, Suppe Land & Region Asia, Vietnamesisch Portionen 2 Kalorien 675 kcal Zwiebel, Knoblauchzehen und Ingwer halbieren. In einer heißen Pfanne ohne Öl kurz auf der Schnittseite anbraten bis sie Farbe bekommen. Zimtstange und Sternanis ebenfalls kurz in der Pfanne anrösten. Die Gewürze mit der Brühe in einen Topf geben. Die selbe Menge Wasser die Brühe aufgießen und bei mittlerer bis kleiner Hitze für etwa 15 Minuten köcheln lassen. Rindfleisch (roh) in sehr feine Streifen schneiden. Kräuter waschen und abzupfen. Chili, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Nudeln in heißem Wasser etwa 5 Minuten einweichen. Wenn die Brühe geköchelt hat die Gewürze heraus sieben.
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