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Tipps Und Tricks Für Fondanttorten – Julias Kuchenwelt — Viel Glück Herz English

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Sunday, 4 August 2024

Die Strohhalme dienen als Stützen und die Tortenpappe verteilt dann gleichmäßig das Gewicht. Bei mehrstöckigen Torten solltet ihr eure Dekoration an den nach unten führenden Seitenrändern auch 24 Stunden vor dem Anschnitt anbringen. Ich verwende dafür meist einen fertigen Zuckerkleber, den ihr mittlerweile in vielen Supermärkten bekommt. Der Kleber hält meist nicht sofort, daher fixiere ich Blüten oft mit dünnen Nadeln (vorher desinfizieren! ) die ich nach dem Trocknen wieder entferne und in die Löcher eine kleine Zuckerperle klebe. Motivtorten mit aufwendiger Dekoration: Diese Motivtorte war für einen Kindergeburtstag ganz unter dem Motto Peppa Wutz*. Hierbei ist frühzeitiges modellieren der Dekoration besonders wichtig, damit alle Teile die standfest sein müssen, auch wirklich halten. Die Krone bei der Torte habe ich einen Tag vorher um ein Glas gelegt und sie trocknen lassen. Leider ging sie danach wirklich schlecht wieder von dem Glas ab (trotz Folie) und ganz ausgetrocknet war sie auch noch nicht.

Der Farbeimer war durch die 6 Böden sehr hoch und umso höher eine Torte, umso schwieriger ist das Eindecken mit Fondant ohne Risse. Da muss man ab und zu mal mit der Dekoration etwas ausgleichen. Am besten geht es, wenn ihr euren Fondant zu einem Rechteck ausrollt und dann um den Tortenrand legt. Den Deckel rollt ihr dann separat noch einmal aus und schneidet ihn dann vorsichtig am Rand ab. Den Deckel und den Rand habe ich hierbei übrigens mit essbarer silberner Farbe angemalt. Zweistöckige Torte zum 18. Geburtstag Bei zweistöckigen Torten muss man immer darauf achten, dass beide Torten in etwa gleich hoch sind, auch wenn sie aus unterschiedlichen Böden und Füllungen bestehen. Diesen Fehler habe ich auch schon häufig gemacht und letztlich waren die Torten deshalb immer ungleichmäßig. Außerdem müsst ihr die Torten immer stützen, damit die obere Schicht nicht in der Unteren einsackt. Dafür reicht bei dieser Tortengröße eine ganz normale Tortenpappe die ihr euch exakt so groß wie die einzelnen Torten zu schneidet und Strohhalme.
Rosen sind zeitlos und somit für viele verschiedene Anlässe geeignet – auch als Tortendekoration! Nicht nur die Farbe der einzelnen Blütenköpfe ist hier ausschlaggebend, sondern vor allem auch die Form. Im Video von Marcel Paa finden Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Rosen in verschiedenen Größen. Die Dekoration Wie können Sie die Torte so einschlagen, dass keine Falten entstehen und er Fondant nicht reißt? Wenn Sie den Anleitungen im Video von Marcel Paa folgen, können Sie auch als Anfänger Ihre Torten formschön einschlagen. Mit den Stapelsystem aus dem Video ist es Ihnen außerdem möglich, Torten mit bis zu 50 Kilogramm zu bauen, ohne dass sie einstürzen! Gutes Gelingen!

Ich wünsche euch allen einen guten Start in die neue Woche! Schwierigkeit: nur Mut 🙂 Xoxo ♥ Eure Julia ♥ *Werbung

Italienische Buttercreme ist eine großvolumige und fondanttauglische Eiweiß-Buttercreme. mehr lesen... Ganache ist eine sehr leckere Creme aus Sahne und Schokolade, die sehr vielseitig einsetzbar ist. Für Motivtorten ist Ganache besonders wichtig. mehr lesen...

Wenn Sie das Backen als Hobby gerade neu für sich entdeckt haben, werden Sie unweigerlich auch auf die Profiliga in diesem Bereich stoßen: das Backen von Fondant Torten. Damit Sie von Beginn an erfolgreich sind, finden Sie hier die wichtigsten Informationen und einige Geheimtipps. Video-Masterkurs: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Detailierte Infos zum Kurs Das Werkzeug Achten Sie auf qualitativ hochwertige Arbeitsmaterialien, die nicht beschädigt sind. Die Basics sind hierbei neben den Backformen: großer und kleiner Rollstab Fondantglätter Formungstools Strukturmatten Scharfes Messer Modellierstab Pinsel Blumenausstecher Wachspapier Natürlich gibt es optional noch viele andere Hilfsmittel für das Backen von Fondanttorten, mit den Materialien von dieser Liste sind Sie für den Anfang aber schon gut gerüstet. Mit diesen Materialen haben Sie ein gutes Fundament, auf das sie aufbauen können. Im Detail zeigt Ihnen Marcel Paa in seinem Video, wie Sie diese optimal einsetzen.

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Beschreibung Herz "Viel Glück" gefertigt aus 5mm Birkenholz Made in Black Forest -andere Farben oder Ausführungen auf Anfrage Holz ist ein Naturprodukt und jede Holzart hat ihre eigenen Eigenschaften. Im Laufe der Zeit können sich trotz einer sorgfältigen Auswahl der Materialen und deren ordnungsgemäßen Verarbeitung nicht zu beeinflussende Eigenschaften durchsetzen. Diese sind bei dem natürlichen Material Holz, aufgrund seiner Struktur und den jeweilig vorherrschenden Raumbedingungen möglich und zeugen von einem natürlichen Ursprung des Holzes.

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