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Köstliches Rezept für Urlaubsstimmung: Gebackene Auberginen der griechischen Art mit Tsatsiki-Sauce. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 251 Stimmen) Zeit 25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit Zubereitung Waschen Sie die Auberginen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Die Eier werden in einer flachen Schüssel verquirlt und etwas gesalzen. Anschließend jeweils einen Teller mit dem Mehl und den Semmelbröseln bereitstellen. Die Auberginen werden nun zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in die Semmelbrösel getaucht. Aubergine panieren: Rezept und Beilagen | FOCUS.de. Eine Pfanne mit ein wenig Öl erhitzen und die panierten Auberginen darin auf beiden Seiten goldbraun braten. Für das Tsatsiki wird das Jogurt mit dem steif geschlagenen Schlagobers vorsichtig in einer Schüssel vermischt. Anschließend wird die Gurke geschält, mit einem Gemüsehobel in kleine Streifen verarbeitet und mit dem gepressten Knoblauch und etwas Salz vermischt. Die Auberginen werden gemeinsam mit dem Tsatsiki auf einem Teller angerichtet und warm serviert. Tipps zum Rezept Gebackene Auberginen eignen sich besonders gut als leichte Vorspeise.
2 große Auberginen in etwa 5-10 mm dicke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten salzen und stehen lassen. Nach 15 min das Salzwasser von den Auberginen abtupfen. 1 Ei Salz Pfeffer 1 EL gehackter Rosmarin miteinander verrühren. 50 g Paniermehl auf einem Teller verteilen. Die Auberginenscheiben zuerst im Ei, dann im Panierwehl wenden. 50 ml Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die panierten Auberginenscheiben von jeder Seite 5 min bei mittlerer Hitze braten. Nach dem Braten aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Variationen anstatt Paniermehl gesalzenes Mehl verwenden. Servieren als Vorspeise mit Taboule oder Tzatziki mit Brot.
Ein marokkanisches Essen mit panierter Aubergine und Minze-Joghurt Dip ist der optimale Snack für heiße Tage. Die Kombination aus der panierten Aubergine, dem leckeren Couscous und dem frischen Minze-Joghurt-Dip machen das Gericht zu einer harmonischen Geschmackskomposition. Das Essen ist schnell gemacht und schmeckt auch an heißen Tagen sehr gut. Idealerweise wird dazu noch ein Glas schwarzer Tee serviert, sodass das südländische Feeling perfekt ist. Panierte Aubergine mit Minze-Joghurt Dip Das heutige Rezept habe ich euch ohne den Couscous Salat vorbereitet. Unter diesem Link findet ihr ein leckeres Couscous-Granatapfel Rezept und unter diesem Link 3 vegane Couscous Variationen. Alle vier Rezepte kann man mit dem Minze-Joghurt Dip und der panierten Aubergine essen. [wae_row] [wae_column type="2/5″]Zutaten: 1 Aubergine 1 Ei Semmelbrösel Koriander, Salz, Pfeffer, Paprikapulver griechischer Naturjoghurt 1 Bund Minze Limette Salz, Pfeffer[/wae_column] [wae_column type="3/5″]Zubereitung: 1.
Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} DolceVita4456 Bei uns gab es kürzlich auch diese Augberginen, die ich allerdings nur 1 x paniert habe. In das Paniermehl habe ich gerebelten Thymian gegeben. Ausgebacken habe ich die panierten Auberginenscheiben in Butterschmalz. Dazu gab es eine Zaziki-Variante. Sehr lecker, danke für das schöne Rezept. LG DolceVita 03. 08. 2021 11:20 mause1991 Mein liebster "Snack" mit Aubergine. Man kann in der Eimasse auch noch andere Gewürze beigeben (Knoblauch, Paprikapulver... ) und es dann panieren. Am besten schmeckt es natürlich warm und dazu etwas Soure Creme😋👍. 01. 04. 2020 07:56 Bettl_Royal Was bedeutet denn 2-mal panieren? 07. 01. 2020 18:45 Chefkoch_Heidi Zweimal nacheinander durch Ei und Paniermehl ziehen, damit die Panade dicker wird. Liebe Grüße Heidi, Team Rezeptbearbeitung 08.
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5V liegt kann man eigentlich schon sicher sein, dass da nix mehr passiert. Wenns ein Zellinterner Kurzschluss war, ist die wahrscheinlich sowiso bei 0V.