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Ihr Lieben, dieses Apfelstrudel Rezept ist einfach, gelingt und geht recht schnell. Denn passt sehr gut in den Herbst oder Advent mit seiner Füllung aus karamellisierten Mandeln, Zimt, Rohrzucker, Cantuccini und Rosinen die in Calvados eingelegt wurden. Ich mag Apfelstrudel super gern und wenn die Tage durch zu viel Arbeit einfach zu kurz sind, backe ich Ihn auch mal mit fertigen Strudelblättern aus dem Kühlregal. Apfelstrudel Rezept mit Mandeln und Rosinen Einfaches Apfelstrudel Rezept mit Äpfel, Rosinen und Mandeln Man kann einen Apfelstrudel auch mit einem Blätterteig, Hefeteig, Yufka, Filoteig oder einem Quark-Ölteig zubereiten. Wenn man den Strudel mit einem selbst gemachtem Strudelteig bereitet, muss dieser wirklich sehr dünn ausgezogen werden. Der klassische Teig wird aus Mehl, Wasser, Öl und Salz gemacht. Apfelstrudel selber machen Rezept | LECKER. Man sagt, das man durch einen richtig dünn ausgezogenen Strudelteig eine Zeitung lesen kann. Dies entfällt bei den fertigen Strudelteig Blättern da diese hauchdünn sind. In Süddeutschland vor allem Bayern, Schwaben und Österreich füllt man Strudel auch herzhaft mit Kraut, Spinat, Mangold, Hackfleisch oder auch Blutwurst.
Ein Gericht zum Wohlfühlen: Leckerer Apfelstrudel, lauwarm serviert mit etwas Puderzucker. Der Teig ist schnell gemacht mit wenigen Zutaten und auch die Füllung kommt ganz ohne Schnickschnack aus.
An einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen – das macht den Teig super geschmeidig und er lässt sich ganz dünn ausrollen. In der Zwischenzeit Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Mit Pinienkernen, Vanille, Zucker, Zimt und Zitronenschale und -saft marinieren. Den Teig in zwei Hälften teilen und gaaanz dünn ausrollen. Dann die Hälfte der Äpfel in der Mitte des Strudelteigs verteilen, einwickeln und auf ein Blech geben. Mit dem zweiten Strudel genauso weitermachen. Apfelstrudel mit schale ablaichplatz versteck. Apfelstrudel bei 180 °C für ca. 30 Minuten backen. Classic Southtyrolean "Apfelstrudel" Apple Strudel, known as German Apfelstrudel, is one of my favorite things that my Grandma sometimes makes for us. She has a special version which is made with a super classic strudel dough, not a puff pastry and not a shortcrust pastry but a completely different one that is super simple to make. The strudel I made tasted AMAZING. Delicious and really quite healthy to eat (you can even make it without sugar if you use very sweet apples)!
Die Äpfel mittig auf dem Teig verteilen, dabei oben und unten einen Rand von etwa 9 cm, an den Seiten 3 cm freilassen. Die Apfelfüllung mit den Mandelstiften und den Schokoladentropfen bestreuen. Die Teigränder leicht mit Wasser bestreichen. Zuerst die Seitenränder nach Innen einschlagen, dann die Teigränder oben und unten über die Apfelfüllung schlagen. 5. Den Strudel auf der Nahtseite auf das Backblech legen. Mit der Gabel mehrmals einstechen und nach Belieben mit Ornamenten aus den Teigresten garnieren, z. Äpfeln. Apfelstrudel mit schale klassisch aus glas. Den Strudel im Ofen auf der mittleren Schiene 30 bis 35 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Zum Servieren in Stücke schneiden. 24 abgegebenen Stimmen.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Restliches Fett in einem Topf schmelzen lassen und mit der Hälfte den Strudel bestreichen. Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. Apfelstrudel selber machen – Süße Rezepte. 45 Minuten backen. 5. Strudel mit restlichem Fett bestreichen und mit Puderzucker bestäuben. Auf einer Platte anrichten und noch warm servieren. Dazu Vanillesoße reichen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 370 kcal 1550 kJ 5 g Eiweiß 17 g Fett 48 g Kohlenhydrate Foto: Schmolinske, Armin
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