Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die restliche Buttermilch bei kleiner Hitze mit der kleingebröckelten Marzipanmasse verrühren, bis alles glatt und sämig ist. Abkühlen lassen. Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Falls TK Blätterteig verwendet wird, den Blätterteig leicht antauen lassen, Die Blätterteigrolle aus dem Kühlregal 5 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen. In der Zwischenzeit die JAZZ Äpfel vierteln entkernen, jedoch eine Apfelhälfte als Schablone aufheben. Die restliche Äpfel in 3-4 mm breite Scheiben schneiden, nicht zu dünn! Die Apfelhälfte auf den Blätterteig legen und mit einem spitzen Messer die Konturen des Apfels nachfahren, dabei 2 cm Rand lassen (sie Fotos! ). Aus den Teigresten lange Streifen schneiden, ca. 5 mm breit und diese als Rand auf den ausgeschnittenen Apfelteig legen. Aus weiteren Resten Apfelstiele und Blätter formen. Süße Äpfelchen aus Blätterteig mit Marzipancreme. Mit einem Messerrücken die Blattadern eindrücken. Die Blätter und Stiele am besten doppelt nehmen (also zwei Lagen Teig übereinander), sie verbrennen sonst schnell beim Backen.
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