Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten: Portionen: 1000 g Knollensellerie (ca. 2 Knollen) 200 ml Hafermilch 100 g Mehl 400 g Paniermehl Salz & Pfeffer Sonnenblumenöl zum Braten Zubereitung Schritt 1 Sellerie schälen und in 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendes Salzwasser geben und einige Minuten darin kochen lassen, bis der Sellerie weich wird. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Schritt 2 Für die Panade Hafermilch mit Mehl klumpenfrei vermischen und dann auf einen Teller geben. In den anderen Teller das Paniermehl füllen. Schritt 3 Die Selleriescheiben zuerst von beiden Seiten in die Milch-Mischung tauchen und danach im Paniermehl wenden. Den Paniervorgang wiederholen, damit die Sellerieschnitzel eine gleichmäßigere Panade bekommen. Sellerieschnitzel: Köstliches Rezept für Feinschmecker. Schritt 4 Zuletzt die Sellerieschnitzel in einer heißen Pfanne mit Öl knusprig ausbacken. eat empfiehlt: "Zu den Sellerieschnitzeln kannst du Zitronen und selbstgemachten Kartoffelbrei servieren. Auch die Panade kannst du mit Sesam oder frischen Kräutern aufpeppen. "
simpel 4, 33/5 (28) Schnitzel nach Wiener Art eingeknoferlt 20 Min. pfiffig 3/5 (1) Gefüllte Schnitzel "Allgäuer Art" mit Speck-Spätzle, Rahmchampignons und Gurkensalat 20 Min. simpel (0) Mandelschnitzel mit Nudelsalat 30 Min. simpel (0) Cordon bleu à la Mama etwas eigenwillig, aber gut 20 Min. normal 3, 17/5 (4) Falsches Cordon bleu ohne Schnitzel o. ä. 10 Min. Sellerieschnitzel ohne paniermehl. simpel (0) Schnitzel vom Schweinefilet in Gemüsepanade mit Käsekartoffeln 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Mini-Frischkäse-Schnitzel leicht paniert, ohne Ei 10 Min. normal 3/5 (1) Westfälisches Schnitzel mit selbst gemachten Pommes und dicken Bohnen mit Speck Hausmannskost 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Tomaten-Ricotta-Tarte Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hier verbleiben sie etwa drei Minuten. Nach dieser Zeit entnehmen Sie die Selleriescheiben und lassen sie dann in einem Sieb etwas abtropfen. Tipp: Wenn Sie mögen, können Sie die Selleriescheiben an dieser Stelle mit Salz und Pfeffer würzen – wie die normalen Schnitzel auch. Wir empfehlen jedoch, nicht den Sellerie, sondern das Ei zu würzen. Schritt 2: Sind die Selleriescheiben gut abgetropft, können Sie sie panieren. Stellen Sie sich drei Suppenteller oder flache Schalen bereit. » Schale 1: Mehl » Schale 2: Verquirltes Ei (mit Salz und Pfeffer gewürzt) » Schale 3: Panier- bzw. Semmelmehl Wälzen Sie jede Scheibe Sellerie von beiden Seiten zunächst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl. Achtung: Die Reihenfolge sollten Sie unbedingt einhalten, da sonst die Panade anschließend nicht halten würde. Schritt 3: Sind alle Scheiben paniert, erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Öl oder Butterschmalz. Wenn das Fett heiß genug ist, geben Sie die Sellereischnitzel hinein und braten sie goldbraun an.
Schule / Unterrichtsmaterialien / Wertschätzung und Verschwendung von Lebensmitteln / Taste the Waste Baustein 1 (Sekundarstufe I, Klasse 7 – 8) 1. Einführung in das Thema Im Mittelpunkt dieses Bausteins steht der Film "Taste the Waste" von Valentin Thurn. Der Film bietet verschiedene Anknüpfungspunkte zu vielfältigen Themenbereichen und kann unterschiedlich eingesetzt werden. Sendung: Essen im Eimer: Die große Lebensmittelverschwendung – Planet Schule – Schulfernsehen multimedial des SWR und des WDR. In diesem Baustein wird er verwendet, um einen Überblick über die Gesamtsituation der Lebensmittelverschwendung zu geben und die Relevanz dieses Themas für die Schülerinnen und Schüler zu verdeutlichen. Ausgehend vom Film können dann verschiedene Teilbereiche vertieft behandelt werden. Dieser Baustein kann grundsätzlich zum Einstieg in die anderen Bausteine des Moduls genutzt werden, er sollte deshalb nach Möglichkeit unbedingt als erster Baustein behandelt werden. Deshalb lässt sich dieser Baustein als Element von Baustein 4 und 5 wiederfinden. 2. Allgemeine Hinweise zu den Materialien Der Film "Taste the Waste" ist als DVD erhältlich.
Ein Workshop zum Thema Lebensmittelverschwendung Wie hoch ist der CO2-Ausstoß in der Herstellung meiner Nahrungsmittel? Wie hängen meine Konsumentscheidungen mit Problemen in Entwicklungsländern zusammen? Lebensmittelverschwendung: Essen gehört nicht in den Müll | Brot für die Welt. Zu diesen und weiteren Reflexionen regten Solveig und Jan-Martin Schüler*innen in Mannheim an. Stichworte: Lebensmittel, Konsum, Ökologischer Fußabdruck, Schüler*innen, Ernährung Dateien: Thema: Kritischer Konsum, Postwachstum, Klimawandel Methode: Workshop Zielgruppe: Schüler*innen Ort: Kita/Kiga/Schule