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Sie sind hier: Start | Rezepte | Japanische Mochi mit Erdnussbutterfüllung Stück – Dauer ca. 30 Minuten (plus 30 Minuten Kühlzeit) Zubereitung Die Erdnussbutter mit dem Agavendicksaft verrühren und für eine halbe Stunde kaltstellen. Das Klebereismehl und den Zucker mit 150 ml Wasser verrühren. In der Mikrowelle in einem luftdichten und mikrowellengeeigneten Behälter für 5 Minuten (800 Watt) erhitzen. Tipp: Bei den folgenden Schritten am besten mit viel Mehl arbeiten, denn der Teig ist sehr klebrig. Sie sollten Arbeitsfläche, Teigschaber, Nudelholz, Mochi und Hände immer mit Mehl bestreuen. Nach ca. 5 Minuten etwas Mehl über den Teig streuen und diesen mit Hilfe des Teigschabers auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche stürzen. Mochi: So bereiten Sie den japanischen Reiskuchen richtig zu - kochbar.de. Weitere 10 Minuten warten bis der Teig abgekühlt ist und verarbeitet werden kann. Den Teig so dünn es geht, möglichst quadratisch ausrollen und in 6 gleichgroße Stücke schneiden. Jeweils einen gut gehäuften TL der Erdnussbuttercreme auf die Stücke geben. Anschließend die gegenüberliegenden Ecken jedes Quadrats um die Füllung legen und oben zusammendrücken, sodass keine Erdnussbutter mehr sichtbar ist.
Die Teigseiten umschlagen und an der unteren Seite leicht verdrehen, sodass das gebildete Päckchen nicht aufgeht. Anhaftende Speisestärke könnt ihr nun locker von eurem Mochi-Eis-Bällchen abklopfen. Fertig! Schritt 5: Damit das Eis wieder fest wird, solltet ihr die gefüllten Mochis vor dem Verzehr etwa 2 Stunden ins Gefrierfach legen. Danach heißt es: Genießen! So pimpt ihr euer Mochi-Eis! Für bunte Mochi-Eis-Kugeln verknetet ihr ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe (hier bei Amazon) im warmen Teig. So könnt ihr beispielsweise eure Zitronen-Eis-Füllung durch gelbe Mochis von orangen Mango-Eis-Mochis unterscheiden. Mochi mit erdnussbutter von. Geschmack UND Farbe bekommt ihr, wenn ihr den Teig mit grünem Matcha-Pulver (hier bei Amazon) oder Kakao aromatisiert. Wer mag, kann seine fertigen Mochis zusätzlich mit Sahne, bunten Zuckerstreuseln und Popcorn verzieren, in flüssige Schokolade tunken oder ein Marshmellow obendrauf schmelzen lassen. Eurer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt! Wenn ihr schon etwas geübter darin seid, Mochi-Eis selber zu machen, könnt ihr euch mal an fruchtigen Erdbeer-Mochis versuchen.
Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt. Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z. B. in unserem Datenschutzmanager. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung. Wie Mochi hergestellt werden - Was is hier eigentlich los. Das traditionelle japanische Dessert genießen wir ab heute gefroren und gefüllt mit unserem Lieblings Eis: Mochi Eis ist die erfrischende, coole Version der klassischen Mochis für die heißen Tage! Wir verraten dir, was es mit dem Dessert-Trend auf sich hat und erklären dir, wie du die kleinen Genuss-Happen ganz unkompliziert nachmachen kannst! Darum lieben wir Mochi Eis Üblicherweise werden die hübschen japanischen Mochis mit Fruchtgelées, süßer Bohnenpaste oder Erdnussbutter gefüllt und als Küchlein gegessen.
Mochis kenne ich ja eigentlich schon seit meinem Aufenthalt in Taiwan. Dort haben wir so viele davon gegessen und ich habe sie geliebt, weshalb ich nun umso glücklicher bin, dass dieses leckere Dessert nun auch endlich nach Österreich gekommen ist. Einfaches Mochi Rezept zum selber machen Weil ich die Little Moon Mochi, die es im Supermarkt gibt, dann aber doch recht teuer finde (6€ pro Packung! ) habe ich es mir zum Ziel gesetzt sie einfach selber nachzumachen und ein tolles Mochi Rezept für euch zu kreieren. Es ist wirklich viel einfacher als man denken würde. Man braucht echt nur vier Zutaten und das Ganze ist innerhalb von 15 Minuten fertig. Es kann also wirklich jeder die leckeren japanischen Reisküchlein mit diesem einfachen Mochi Rezept selber zu Hause nachmachen! Das Mochi Rezept ist vegan, glutenfrei und in meinem Fall sogar auch zuckerfrei! Ich tausche den Zucker gegen die kalorienfreie Alternative Erythrit. Mochi mit erdnussbutter 3. (*affiliate link) Wer meine Rezepte kennt der weiß, dass ich schon lange auf Zucker verzichte und eigentlich alles nur mehr mit Xylit oder Erythrit mache.
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