Kleine Sektflaschen Hochzeit
Monatsaktion Freuen Sie sich ab 30. 04. in Ihrem BLOCK HOUSE auf 1 Pfund frischen Stangenspargel aus Norddeutschland. Dazu servieren wir neue Kartoffeln in der Schale und klassische Sauce Hollandaise. 17, 30 € Passt hervorragend dazu: Holsteiner Katenschinken 100 g 4, 90 € Sie bekommen gar nicht genug von der Stange? Endlich wieder spargelzeit in 10. Vorweg empfehlen wir: Leichte Spargelcremesuppe mit Einlage aus frischem Spargel 4, 90 € Unsere Weinempfehlung: Der 2021er Retzbacher Silvaner aus dem Weingut Pröstler passt mit seinem würzigen, mineralischen Geschmack perfekt zum feinen Spargelaroma. Glas 0, 2l 7, 30 € Karaffe 0, 5l 17, 90 € Flasche 0, 75l 26, 70 € Restaurantfinder Europaweit gibt es 54 BLOCK HOUSE Restaurants – 43 davon in Deutschland. In welcher Stadt möchten Sie uns besuchen kommen? Schauen Sie auch gern auf unsere Restaurantübersicht.
Als Kind habe ich übrigens den weißen Spargel (den grünen gibt`s irgendwie in meiner Erinnerung erst in den letzten Jahren….??!!! ) im Glas so gerne gegessen, da hab ich mich eingraben können darin. Ob es den noch gibt? Muss direkt mal nachschauen… Also… beim grünen Spargel schneide ich – je nach Frische des Gemüses – höchstens bis zu 1 cm vom Strunk unten weg und danach wasche ich ihn kurz unter fließendem Wasser ab. Danach lass ich ihn gut abropfen. Grünspargel ist übrignes gesünder als weißer Spargel, weil er mehr Inhaltsstoffe und wertvolle Vitamine enthält. Es gibt angeblich auch lila Spargel, aber der ist mir noch nie untergekommen. Endlich wieder spargelzeit in french. Spargel kann man übrigens auch sehr gut einfrieren. Wir essen sehr gerne Spargelcurry und mögen ihn auch gerne in Speck gewickelt auf dem Griller – allerdings muss man ihn dafür eingefroren haben, damit man überhaupt zu diesen Köstlichkeiten unterm Jahr kommt 😉. Wenn man Spargel einfriert, sollte man das nur mit sehr frischen Spargelstangen machen und wenn man ihn – wie ich z.
Genießen kann man es roh, gekocht, gebraten, aus dem Backofen – und selbst vom Grill. Die vielseitigen Stangen eignen sich als Vorspeise, Salat, Hauptgericht und Beilage. Es gibt sie als Quiche, Lasagne und sogar als Pudding und Brotaufstrich. Doch trotz des typischen Eigengeschmacks lässt sich die Beilage Spargel mit nahezu allem kombinieren, mit Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern, Schinken, Käse und frischen Kräutern. Endlich ist wieder Spargelzeit! - Brust oder Keule – Das Restaurant im Kreuzviertel | Münster. Viele Spargel-Liebhaber schwören allerdings auf den puren Geschmack der in gesalzenem Wasser bissfest gegarten Stangen, lediglich angereichert mit etwas flüssiger Butter und gekochten Frühkartoffeln. Wie lange Spargel garen sollte, hängt von der Sorte, der Stangendicke, der Art der Zubereitung und vom persönlichen Geschmack ab. Es empfiehlt sich, einfach immer wieder einmal verschiedene Spargelrezepte auszuprobieren. Immer während der Saison sind Zeitungen und Zeitschriften voll davon, ganze Themenhefte und Bücher gibt es ausschließlich mit Spargelrezepten. Und auch im Netz tummeln sich mehr als 200.
Ab April ist es wieder Zeit für leckeren, knackfrischen Spargel. Das weiße Gemüse wird in vielen Regionen Deutschlands angebaut und hat nur eine kurze Saison. Dafür strotzen die Stangen vor Vitalstoffen und bieten vielfältige Möglichkeiten der Zubereitung. Spargel (Asparagus) wird auch als König des Gemüses bezeichnet, denn durch die knappe Saison und aufwändige Ernte hat er einen stolzen Preis. Spargel: Geschmack, Inhaltsstoffe und Zubereitung des Gemüses. Doch die Investition lohnt sich: Spargel enthält kaum Kalorien, dafür aber jede Menge Nährstoffe. Und auch der Genussfaktor ist groß. Egal ob als Cremesuppe oder gekocht, gebraten im Wok oder frisch vom Grill: Spargel ist ein leckeres Multitalent, das Sie jetzt öfter essen sollten. Was Spargel so gesund macht Spargel (Asparagus) ist ein echtes Leichtgewicht, denn er besteht zu 94 Prozent aus Wasser. Mit gerade einmal 18 Kilokalorien pro 100 Gramm passt er deshalb hervorragend ins Frühjahr und hilft beim Schlankwerden und -bleiben. Und weil das Stangengemüse reichlich Ballaststoffe enthält, macht es trotzdem angenehm satt.
Spargel selber anbauen – nicht ganz einfach Als Hobbygärtner ein Spargelbeet anzulegen, ist zwar kein Hexenwerk, aber vor allem bei weißem Spargel macht es durchaus einige Mühe und erfordert viel Sorgfalt und Geduld, bis erst nach drei Jahren die erste Voll-Ernte in Sicht ist. Wichtig für den erfolgreichen Wurzel- und Knospenaustrieb ist vor allem eine lockere, nährstoffreiche Erde, die gegebenenfalls zuvor analysiert und entsprechend angereichert werden sollte. Wie schon erwähnt, wird Spargel nicht ausgesät. Die Pflanzen werden zwar durch den Samen vermehrt, da dies aber sehr aufwendig ist, kommen im Frühjahr meist einjährige Setzlinge in den Handel. Pro Person rechnet man 20-25 Pflanzen, die in einem Abstand von ca. 25 cm (vier Pflanzen pro Meter) gesetzt werden. Wer eine vierköpfige Familie versorgen will, benötigt einen Graben mit mindestens 20 Meter Länge. Endlich wieder Spargelzeit. Dieser sollte 40 cm tief und 20 bis 30 cm breit ausgehoben werden. Möchte man den Graben in kürzere Längen aufteilen und parallel zueinander laufen lassen, sollte zwischen den einzelnen Gräben jeweils ein Abstand von 1, 20 Meter eingehalten werden.
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